Ukrán igazi bagel saját kezűleg

A vizsgálat akkor meg kell tennie a következő termékek:

Tej - egy csésze;
Egg - 2 db;
Élesztő nyers - 30 gramm;
Növényi olajok - 3 evőeszközök kanál;
Sol - fél teáskanál;
Cukor - 4 evőkanál;
Flour - két vagy három pohár;
Vaj - 3 evőkanál;
Mák porzás.

A kis mennyiségű meleg tej (hogy egy fél pohár tej), adjunk hozzá az élesztőt, egy teáskanál cukor és egy evőkanál lisztet és félre néhány percig, amíg az élesztő „sapkát”. Ezután egy mély tálba öntsük a élesztő „sapkát” a maradék olajat, meleg tej, meleg krémes olvasztott vaj, só, vanília, maradék cukor, egy tojás. A keveréket alaposan összekeverjük, és az egész fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, hogy egy hűvös tételt. Bowl a tésztát, és intézkedik fedél 40-50 percig meleg helyen.

A tészta nem emelkedik sokat. A tésztát ezután öntött visszatér, és kiújul a saját 11 golyót. A labda, hogy egy lyuk, és így a tészta darabot formájában egy fánk (prodenem azt kézzel). Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, adjunk hozzá egy kevés napraforgóolajat és két evőkanál cukorral, majd az egyik benne fogunk főzni a bagel, dobott egy fánk, ahogy nagyban növeli a méretét.

Miután a bagel felbukkan, majd vegye ki a forró vizet egy lyukas kanállal. Bagel szétterítjük egy tepsibe borított papír egymástól a parttól 4-2 cm. Mindaddig, amíg nem szárad ki időről időre egy kis mozgatni őket egy tepsibe, hogy nem lett volna ragadt. Sütőben 200 fok. Bagel keni felvert tojással, és megszórjuk mákkal és ismét poperedvigat őket nem vakolt, és küldje el a sütőben fél óráig, amíg a kész arany.