Uborka finom és ropogós - a recept lépésről lépésre fotók

További receptek üres:

(1 liter)

• uborka - mennyit szeretne egy liter jar
• torma, kapor
• szőlőlevél, a cseresznye és ribizli
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál ecetet 9%
• 1/2 teáskanál mustármag (opcionális)
• egy liter sóoldat:
• 1 l. víz
• 1 evőkanál. l. sók csúszdával
• 2 evőkanál cukor nélkül diák
• 10 db. fekete bors
• 2 babérlevél

• Bármilyen kapcsolódórészek uborka téli kezdődik egy utat a piacon, vagy egy konyhakert és a választás a kis, fiatal és rugalmas uborka. Természetesen a leghasznosabb uborka - ez nem egy hibrid, de különbséget tenni azok között a piacon nem szakértő is alig.
  A hibrid a legjobb fajta uborka megőrzéséhez ez a fajta „Mása f1» vagy a fajta „Crispin f1». Ezek a fajták megőrzik jó ízlés pácolás és megőrzése. By the way, a cég McDonalds hamburger való felhasználásra „Crispin” konzerv uborka fajtákat.
• Mielőtt dobozzáró, előkészíti ételeket. Bankok és fedezi az óvatosan, és akkor biztos, hogy sterilizálja forró vízben. Nem forrázás, sterilizálja, és pár percig forrásban lévő vízben.
  
• Uborka töltse le hideg vízzel, és alaposan enyém. Változás a vizet többször is. Mellesleg, a fő oka a „robbanás” nem eléggé tiszta kiindulási anyagot. Mosott uborka idővel kitesz egy tiszta tálba a vízüveg.
  
• Most alaposan moslék, és szárítsuk a gyógynövények szükséges konzerv uborka kiderült ízletes és ropogós - a kapor, szőlőlevél és a cseresznye. Továbbá szükségünk van a fokhagyma, egy szelet csípős paprika.
• Az alján steril edényekbe megállapított mossuk zöldségekre. Ha így van, akkor biztos, hogy egy szőlő levél vagy levelek cseresznye vagy ribizli. amely így az uborkát nem csak az íze, hanem hogy azok ropogós.
• Vigyázzon, hogy két vagy három gerezd fokhagyma literenként összekötésre. Azt is, hogy egy darab erős paprika, és egy fél piros paprika saláta, vágott négyzetek.
• Sűrűn megállapított uborka literes üvegekbe. Ugyanakkor, hogy töltse ki a tetején a zöldségeket nem kell. Normál rakodási amikor uborkát kazalba szintjét „fogas” bankok.
  
• Ahhoz, hogy minden egyes quart jar, öntsünk egy kanál részleges 9% ecetet. Nyilvánvaló, hogy ha az uborka roll up két vagy három literes palack, illetve növeli az ecet mennyiségét.

  Előállítása sóoldattal

• Ez a második és nagyon fontos pont összeillesztési uborka.
• Így minden liter pác fel egy evőkanál sót egy csúszda. Ha használható számít minden gramm, majd 1 evőkanál sót egy dia egyenlő 35 gramm. Tartósítására mindig közönséges kősó. Mindenesetre nem jódozott, és a sót Extreme szintén nem kívánatos.
• Minden liter sóoldattal hozzáadásával két evőkanál cukrot anélkül, hogy a tetején. 2 evőkanál anélkül, csúszdák = 50 c. cukor.
• Tedd borsot és a babérlevelet. És, akkor adjunk hozzá egy mustármag, adnak íz és finom íze uborka.
  
• Ezennel a pác forraljuk, majd 5 percig forraljuk.

  kapcsolódórészek uborka

• A bankok gyógynövények, fűszerek, ecet és szorosan egymásra uborka öntsünk forró sóoldattal mossuk. Brine kell érkezniük a „fogas” bankok és teljesen fedezi az uborkát.
  
• A bankok lefedjük, és hozott egy nagy fazék forró vizet. Literes üvegekbe uborka sterilizálja 20 percig. Más kötetek, illetve növelheti vagy csökkentheti az idő a sterilizálás. Ellenőrizze itt az alapvető szabályokat a sterilizálás.
• Vesszük a bankokat egyesével, gondosan csavaros kupakkal. Bankok konzerv uborka fordított és állítsa le fedővel. Hagyjuk kihűlni. Hogy lezárja a bankok nem kell, hogy az uborka nem „emésztett” Hosszabb hőkezelés.
  
• Másnap a gyönyörű üvegeket a finom és ropogós uborka fel a polcra, amíg a következő ünnep.
• Ez minden, mint látható, az összeillesztési uborka a tél nem olyan bonyolult. A lényeg, hogy főzni, és lé ellenáll sterilizálás módban. By the way, azoknak, akik érdeklődnek, itt van egy recept uborka nélkül sterilizálás.

  Hasznos tanács! Mielőtt tálaljuk konzerv uborka, egy üveg savanyúságot, nyitott, hozzá sós két vagy három apróra vágott gerezd fokhagyma, és tegyük hűtőbe egy pár órára. Lehűlés után az uborkát lesz még éles, hanem azért, mert egy illatos fokhagymás.

  Mint a recept? Oszd meg barátaiddal:

  Tamara 19.07.12
  Soha adjuk hozzá a mustárt gabonát, akkor meg kell próbálni.

  szeretem 24.07.12
  A uborka jobb, hogy milyen méretű lezárására? Azt mondják, hogy a legtöbb nagy felrobban?

  Alena
  Természetesen a legfinomabb fiatal uborkát kapott tíz centiméter. És robbanó uborka leggyakrabban miatt rossz sterilizáció, vagy használatát jódozott só, így megőrizze és nagy, a lényeg, hogy nem emészthető.

  Svetlana 31.07.12
  Arra a kérdésre, fűszerek: hogyan kell megállapítani a mustármag?

  Alena
  Mint mondják, minden szükséges intézkedést. On-literes üvegben tettem egy fél teáskanál mustármag.

  Nadia 07/23/13
  A múlt héten forgatta első üvegek uborka. Álló, jóképű. Köszönöm, nagyon elégedett. Hamarosan lesz a tömeg tekercs hajlító.

  Rita 28/07/13
  Mindig félek, hogy roll up uborka. De azt mondják, hogy a vényköteles egy megbízható, bevált, így talán használni. Majd írok, hogy történt.

  Konstantin 14/08/13
  Helen! 50. Egyedül élek kell tennünk mindent magad. recept konzerv uborka még paraszt törölje! mindent megtett-olyan szép ki! és ha lehet még egy próbát?

  Alena
  Konstantin, kösz a tippet. Próbálja konzerv uborka nem célszerű előtt egy pár hétig. Ahhoz, pácolt uborka időt vesz igénybe.

  ale 08/14/13
  Köszönöm a receptet, és egy 3 literes üvegben mennyi, hogy mit kell tenni? És nem értem, köszönöm előre

  Alena
  Ale, uborka tesz kövér, mint illik. Minél kisebb a mérete uborka, annál inkább illik. 7-8 gerezd fokhagymát butylek. Ecet 3 evőkanál Brine készít készlet, akkor jobb, hogy öntse túl sok, mint a szakács egy kicsit. Ha szorosan csomagolt uborka, a sós kell menni egy liter. A recept meghatározott mennyiségű fűszert literenként sóoldattal mossuk. Ennek megfelelően, ha a make 2 liter. sóoldattal, ezután a só mennyisége, cukor, bors és levelek szorozva két. Ha a 3 liter. sóoldattal mossuk, majd szorozzuk három, stb

  anna 05.02.14
  Azt is hallottam, hogy a mustármag savanyúság ad pikantéria, és hála a levelek ribizli uborka mindig ropogós. De még mindig próbálja használni a sózás bizonyos fajták és zöldségfélék kívánatos kis méret. Szerelem pohrustet ízletes és egy miniatűr uborka).

  Galina 06/27/14
  A múlt héten forgatta hét kannák. Uborka egész és szép, csak szép látvány. Köszönöm a receptet, én megőrzésére tovább.

  Julia 09/07/14
  Hogy sokan próbálták a recepteket, uborka nem kapcsolja ropogós. Talán most szerencsénk van, kösz a recept nagyon elérhető még a kezdők számára háziasszonyok.

  Alexander 07/25/14
  Niznayu minden történt recept szerint. Várom a Ba-bahnet

  Alena
  Alexander, összeillesztés uborka - egy finom dolog, de ha helyesen tette, jól sterilizált ételek és fedő, akkor minden rendben lesz)))

  Lydia 08/11/14
  Alena köszi a receptet! De szeretnék tisztázni: hogy törölni „zhopki” uborka és hol tárolja az üvegeket uborka ilyen megőrzése?

  Alena
  Megbízható „szamár” vágni, mert a kapcsolat a szár forrásává válhat a szennyeződések és provokálni „fertőzött” a bankok.
  Bármilyen megőrzését kell tárolni hűvös, sötét helyen, közvetlen napfénytől és hőforrásoktól a közelben. Alkalmas pince, tároló helyiség, emlékszem nagyanyám tartott egy jar az ágy alatt, a szekrényben, mert megőrzése egyszerűen nem illik)))

  Olesya 02/10/14
  Köszönöm az egyszerű és jó retseptik. Megpróbálom)) Mondd, kérlek, miért a második alkalommal már sterilizált tartalma? szükség van? És ecet eleinte egyszerűen öntsön az uborkára, majd öntsük a forró sós?

  Alena
  Olesya, örülök, hogy mutassa meg egy egyszerű recept. De azt tanácsolom, nem pihenni, mert az uborka megőrzése nagyon szeszélyes. Figyelmesen olvassa el a receptet, és tippeket, hogy sterilizálja eszközök.
  Igen, ecet Öntsük üvegekbe uborka, majd öntsük a forró sós. Ha a szakács a sós ecetes, az ecet elpárolog.
  Miért sterilizált üvegekbe a tartalmát? A bankok, uborka, és amennyiben nem sterilizált, majd elkezd gyorsan szaporodnak mikroflóra, hogy ez mit jelent, mindenki tudja ... A feladat sterilizálás - a megsemmisítése a mikroflóra található, amely az uborkára, gyógynövények, stb Mi mossuk uborka a szennyeződéstől, de nem a baktériumok. Csak miután elegendő sterilizálás összeillesztési tárolható hosszú ideig.

  Olesya 03/10/14
  Nagyon köszönöm a válaszát, és tanácsot. Most megyek megpróbálja bezárni :)

  Oksana 30/11/14
  Köszönöm a receptet)) kiderült, nagyon finom.

  Valeria 01/02/15
  Alain, hogy őszinte legyek, soha nem sterilizálja üvegek, csak a jó nekik a folyó víz alatt bármilyen mosogatószer. És konservashka, PAH-PAH, érdemes egész évben, és nem robbant fel. Csak itt még az egészet ecetet. Szeretem az édes és éles uborka, így ecet, 70 ml, és még fel egy korsó felében egy kis keserű bors. Nos fedél zárása szükséges, hogy egy jó, mély fascia.

  paradicsom 02.11.15
  Uborka fordult egy robbanás, mint ropogós, tverdenkie ahogy tetszik. Most már sajnálom, hogy én csak egy bank a mintában, nyitott, és csak nem tudta letenni. Trehlitrovka uborka elment a nap. Itt az idő, hogy egy képet, remélem, ez egyértelmű, hogy mit pupyrchatye)). Következő télen tekerni csak azokat az uborka.

  

  Alena
  Paradicsom, kösz a tippet és a fényképeket. Uborka akkor fordult krasivenkie)))

  Lika 26.07.15
  Uborka a recept hengerelt az elmúlt évben. A 12, csak egy duzzadt dobozokat, de ez az én hibám, rosszul sterilizált. De általában én mindig mondtam nagymamám, hogy a sterilizálást egy jó dolog, de az első a hűség a bankok alaposan meg kell tisztítani a szódabikarbóna. Ebben az évben is fogom dobni egy uborka. A családom szerette őket nagyon, olyan sűrű és ropogós! Még egyszer köszönöm a jó recept!

  Tatiana 08/05/15
  Kérem, mondja meg, hogy lezárja az uborka? öntsük azonnal sterelizovat? Nem kell kitölteni egy párszor?

  Alena
  Tatiana, hengerelt, hogy lezárja az uborka, nem kell, vagy uborka kaphat főtt. Öntsük egy párszor nem szükséges: egyszer öntsünk forró sós, fedjük le a jar fedővel, és tegye azonnal sterilizálni.

  Lika 25/07/16
  Jó napot! Lehetséges, hogy az uborka a téli zárás kupakokat.

  Alena
  Lika, persze lehet (konzervdobozok és fedők Horsch sterilizált).

  Jevgenyij Evgenevich Yazev 11/08/16
  És ha én főzzük 2 vagy 3 literes edényben a savanyúság, mennyire sterilizálni kell egy serpenyőben ébred.

  Alena
  Evgeny, 2-literes üvegekbe sterilizáljuk 25 percig, és 3 liter 30 percig. Ha uborka nagy, ami tovább növeli a sterilizáló idő 5 perc.

  Kapcsolódó cikkek

  • Pácolt uborka ropogós receptek

  • Uborka szeleteket uborkasalátával konzerv, a ház a falu

  • Hogyan savanyú uborka 2019 - lépésről lépésre ételek elkészítésére, ez a recept, egy fénykép -