Története a származási ételek érdekesség
A világban sok eredeti recept és gyakran vannak jelen a különböző nemzeti konyhák, de ez nem jelenti azt, hogy ez a nemzet az alkotó. Az emberek néha tévednek, így a tenyér egy nemzet.
Ma nézzük elég ízletes témában. Ajánlat egyszer és mindenkorra eloszlatni néhány mítoszt eredetét világhírű ételeket.
Félreértés. kulináris étel találták Franciaországban.
Franciaországban ez az étel megjelent 1840-ben, de ez nem jött össze a bennszülött emberek ebben az országban, és a belgák. A legenda szerint a Meuse-völgy között Dinantot és Liège, egyenesben nagy rajongói a sült hal, apró kockákra vágjuk. Télen, a folyó befagyott, és a jég halászat az akkor még nem tudta, és a völgy lakóit nélkül maradt a kedvenc étele, amíg tavasszal. Az egyik hosszú téli estéken egyikük gondoltak sült krumpli, mint egy hal, és az emberek meg kellett kóstolni.
És a nevét a termék által megkövetelt vállalkozó belga Frith család, aki 1841-ben kezdett eladni.
Félreértés. chimichanga - natív mexikói étel.
Chimichanga hasonlít egy burrito, de nem sült a kemencében, és olajban sült egy speciális serpenyőben. Ez a vékony burrito rizs és a sajt, amely hengerelt a forma egy téglalap alakú tekercs. Az arca ez az étel hasonlít a palacsinta hús, csak egy kicsit nagyobb méretű, és sokkal élesebb.
Az egyik változat szerint az étteremben El Charro Arizona háziasszony főzés burritókkal és véletlenül leesett a félkész egy serpenyőben forró olajban. A kétségbeesés akart beszélni spanyolul pót «Ay, chingado!», De túl félénk kis unokahúga, és azt mondta, «Igen, chi ... michanga!».
Amikor pirított palacsinta néni Monica mint egy tapasztalt séf rájött, hogy véletlenül ő kapott egy új és meglehetősen eredeti étel.
Ettől a naptól kezdve a menü alatt jelent meg az új, egzotikus neve chimichanga, és hamarosan azt szolgálta, hogy minden spanyol ajkú Államokban.
tojás roll
Félreértés. Ez a recept találta a kínai.
A hagyományos étel a dél-kínai és vietnami konyha - egy vékony tojásos tekercs zöldségekkel csomagolt neki, ritka esetekben - a húst. Elég könnyen elkészíthető és nem igényel jó képességek a főzés.
Palm a teremtés ez az étel továbbra is szükség van, hogy az amerikaiak, hiszen az első alkalommal kezdett készíteni, hogyan gurul, nem vékony palacsintát és tavaszi tekercs rizspapír, Kínában.
Félreértés. arra utal, hogy egy tál mexikói konyha.
1943-ban, ez volt a tál sült kukorica tortilla borított olvasztott cheddar sajt és az apróra vágott chili, és ez volt az úgynevezett Nachos Ignacio Anaya.
Egy napon a feleség az amerikai csapatok Fort Duncan, hogy közel a város Eagle Pass után megy a boltba vásárlás ment a már lezáró étteremben enni. A főpincér felajánlott nekik egy edénybe, melyek esetében csak ő maga találta, és az úgynevezett Nachos Especiales. A neve ennek a leleményes ember Ignacio Anaya.
Később Frank Liberto első kitalálta terjesztheti ezt az eredeti és meglehetősen csípős táplálékot a stadionban a mérkőzés alatt az amerikai futball. Hamarosan ez lett a népszerű étel az egész Texas, majd átterjedt más államok.
Mit esznek a kelet
Félreértés. sushi és hengerek - a legnépszerűbb étel Japánban.
Természetesen ez az étel elég gyakori Japánban. Ez egy kolbász a rizs és zöldségek csomagolva nori hínár nyomva. Ők vágják tálalás előtt egyenlő részre.
Sushi - a nemzeti japán étel, de ők használják a szabadság alatt és családi rendezvények, mint mi - kebab. Ezért a széles körben elterjedt vélemény, hogy a japán emberek nélkül nem lehet élni, étel, egy másik félreértés.
Ezek a találatok a diéta - a rizs és a zöldségek, speciálisan előkészített hínár, a szója és a zöld tea. Népszerű nigiri - hosszú húsdarab tengeri hal és egy nagy labdát a rizs csomagolt hínár. És nem wasabi!
Spagetti és húsgombóc
Félreértés. Ez az étel eredetileg Olaszországból.
Ez az étel találták régen, és hozzanak létre pontosabban annak „nemzetiség” nem lehetséges. A egyiptomi sírok a IV században talált plakkok ábrázoló emberek részt vesz a gyártás a tésztát.
Számos történelmi tények vezetnek a tudósok úgy vélik, hogy a világméretű kultúra tészta gyártására terjed a rómaiak alatt hódító háborúkat a neve bővülő Birodalom. Az ókori Róma egy nagyon sűrűn lakott, és a problémát az élelmiszer tartósítására volt sürgős neki.
A tésztát termékek formájában érkezik a modern Európa Keletről. Japánban még a szilveszteri úgy döntött, hogy szórakoztassák a vendégek és vékony, hosszú tészta: ki kapja a leghosszabb, ő boldog lesz egy évre. Olasz szakácsok találtak egy eredeti étel neve tészta, de a magyar tészta nautically nem rosszabb.
Meatballs - egy tál hús golyók. Lehetnek főtt vagy sült, és azok együttes gyakorlatilag bármilyen körettel. A történelem e étel homály fedi áthatolhatatlan rejtély, de néhány tanácsot és nyelvi nyomok vezetnek bennünket, hogy az ókori Perzsiában (ma Irán). A híres étel kyufta főtt bárány, kapta a nevét a perzsa szó «koofteh», ami azt jelenti, „darabokat”.
Miután meghódította az egész Perzsia, „kerek szeletek”, hogy meghódítsa a Közel-Keleten, majd megjelent Európában. A velenceiek voltak képzett mesteremberek gyártásához fűszeres ízesítők és fűszerek azokban a napokban, ők és a hozzáadott saját „íz” a leereszteni a húst. Így történt, modern tál - húsgombóc fűszeres mártással, hosszú spagetti recept működött több mint egy generáció az emberiség.
Félreértés. A vaj egy élvezet találták Franciaországban.
Croissant - kis lisztet termékek, félhold alakú puff vagy kelt tészta krémmel vagy lekváros. Nagyon népszerű, mint a desszert vagy sütemény a reggeli kávé Franciaországban és szerte a világon.
A legenda eredete azt mondja, hogy a XVII században, a helyi pék mentett minden lakos rabszolgasággal ostrománál a fővárosban az osztrák csapatok az Oszmán Birodalom. Áruló törökök titkos alagút és azt besurranó éjjel a városban, de a pékek ebben az időben készül a termékek és emelte a riasztást. Ennek eredményeként, a támadás visszaverte, de a város és az emberek menteni.
Tiszteletére a siker a bécsi pékek feltalálta a croissant - levegő tekercs alakú sarló vagy félhold, mintha gúnyos fő szimbóluma az iszlám.
Az ő érkezése Franciaország köszönhetően a király felesége copf, Marie Antoinette, egy osztrák születésű ezek a görgők jelképévé vált az ország. Képzett pékek hozták az előállítási eljárást az abszolút tökéletesség, mégis meglepő őket finom íze nemcsak ínyenc francia, hanem az egész bolygó egészére.
rák Rangoon
Félreértés. az étel a kínai eredetű.
Rangoon - Thai sült gombóc töltött tarisznyarák hús helyettesítő vagy keverve krémsajt, zöld hagyma vagy fokhagyma. Az eredete az eredeti alkotások szakácsok megtalálásához elég keményen, de egy dolog tudjuk abszolút bizonyosság: hogy létrehozott egy szakács étterem lánc polinéz ételeket Trader áldozat, az amerikai város, San Francisco, valahol a közepén 50-es években a múlt században.
Édes és finom ízét rák hús, ropogós rántott tésztát tette emlékezetessé az első másodpercben a kóstolás. Ennek legfőbb feltétele - megsütjük gombócok kell csak növényi olaj hozzáadása nélkül margarin vagy bármilyen más állati zsírok.
Jelenleg az étel nagyon népszerű az Egyesült Államokban, különösen a keleti régióban és a Midwest.
Félreértés. Ez a termék gyorsétterem - létrehozását az olaszok.
A történelem e népszerű világszerte ételek burkolt rejtély és kell tekinteni, mint a régi, mint a történelem, az egész emberiség. Mivel az első pizza, akkor megteszi az idő, amikor az emberek megtanulták, hogyan lehet tortilla. Ők is tulajdonítható, és azok, amelyek sütött az ókori Egyiptomban mintegy hatezer évvel ezelőtt. Van említik azt a tényt, hogy az V. században, az ősi perzsák azok táblák által készített tüzek során hosszú utazások illatos pita sajttal és tíz óra.
Ez volt az ókori Görögországban úgy döntöttek, hogy elterjedt a nyers tészta zöldségek és gyógynövények, bőségesen öntözött olívaolajjal, és süssük a parazsat. A nyelv a lakosság Görögország ezt a kenyeret hívták plakuntos. Az ókori rómaiak keresztelte a szó «placenta».
Amerikaiak, sütés pizza tészta terjedt sok sajtot, gyógynövények, és akkor a fő tölteléket. Olaszországban ez finomabb munkát a kulináris művészet. Jelenleg a hagyományos pizza tészta ebben az országban csak a kezét, és megpördült neki dobja fel anélkül, hogy a segítségével egy sodrófa. Egy igazi olasz pizza sült fatüzelésű kemencében csak hőmérsékleten 200-215 ° C
A skála sütés hatalmas :. 2,5 milliárd egység külföldi kivitele csak 1,5 milliárd maradt elfogyasztott mennyiség az ország lakói ..
Pickles és káposztával
Félreértés. a nemzeti étel Írország.
Az eredeti jelentése a sós élelmiszerek, hogy megvédje betakarított termény károsodástól. Hús és hal került beszerzésre így a jövőben az esetben, ha a zord téli, és lehetetlen, hogy menjen vadászni.
Sokan élnek a különböző régiókban, így a saját. A déli - a Kis és Közép-Ázsiában, a Kaukázusban, a dél-keleti és dél-európai - az előnyös szárítási és pácolás, mint a téli ezeken a területeken eléggé meleg, és élelmiszert tárolni hosszú ideig nehéz és ecet savanyú bor mindig kéznél van. Magyarországon, Fehéroroszországban és Ukrajnában is gyakorló technikák - sózás, pácolás és a vizelés.
Hasonlóképpen nem tudós lehet mondani, hogy milyen ország az első, hogy savanyú zöldségek és más élelmiszerek. A legvalószínűbb, még mindig ez a helyzet Kínában már a harmadik században, a dolgozók az építőiparban a Nagy Fal, evett káposzta erjesztett rizs bor.
De úgy gondoljuk, hogy a recept az általuk kölcsönzött a szomszédok - a koreaiak, Kimchi mert ez a nemzet már divatban időtlen idők óta. A modern Dél-Korea még egy állam Kutatóintézet Kimchi.
Tudjuk azonban, hogy pontosan mit ír nincs nemzeti specialitásokat és különféle savanyúságok ugyanaz a hozzáállás, mint mi mindannyian, vagyis azok aktívak a fogyasztók és a rajongók.
Ennyi a hír ma. Vitatkoznak fölényét a találmány szerinti bármely étel - ez reménytelen. Hány ember, annyi különböző recepteket. De a tudósok, mert szükség van valami köze, nem mindenki tudja, a végén, osztott az atom.
A főzés, fehér foltok, tanulmány, amely még nem lehet nagyobb, mint az egész bolygót. A legfontosabb dolog ebben az esetben - az ételek voltak illatos, finom és egészséges. Egy egyszerű burgonya például állíthatók elő több mint 500 nagyszerű ételekkel, és csak azok, akik rögzítették szakácskönyvek.
