Török raki vodka
Törökország saját vodka, az úgynevezett raki. Annak ellenére, hogy a muszlim országban, ahol vannak bizonyos kapcsolódó hagyományokkal, ahogy a jobb fogyasztani az alkoholtartalmú termék. Raky - szőlő vodka erős, hogy az alkohol részarányának tartalom tartományban 40 és 70 százaléka (legnépszerűbb és a közös változata - 45%). Raki desztillációval ánizs mag, ezért az íze annyira emlékeztet anisette.
Hogyan inni raki
A helyi lakosság inkább ragaszkodni hagyományok egész: itt van egy speciális kultúra ivás raki. Ez vodka vízzel hígítjuk arányban körülbelül két-három. Gyakran itt is hozzá jeget. A szín a folyékony tej emlékeztet tisztázott. Raki az asztalra betápláljuk a magas, keskeny üveg. Vannak speciális szemüveg, ahol nyomon követheti a elfogyasztott alkohol mennyisége: speciális jelölések megfelelnek az 20 és 40 gramm. Raki gyakran nevezik a „oroszlán tej”, sőt, mert a szín és mivel a szervezet reakciója, hogy ez az ital. Török emberek szeretnek, hogy minden költői neveket, így amikor az elfogyasztott alkohol mennyisége már rendkívül nagy számú, raki válik „őrült tehéntej.” A tizenkilencedik században, az európaiak az úgynevezett török vodka „Csepp dán király”: próbál inni az első alkalommal, egy jellegzetes szag valóban emlékeztet a gyógyszertárban.
Néha egy ilyen lehetőség javasolt használatát raky: enyhén ital a tiszta formájában veszik a szájban, majd mosott le az azonos mennyiségű jeges vízzel. Ebben az esetben a két folyadékot keverjük össze a szájban.
A snack-raki
Beszéljen egy nagyon különleges Törökország vonatkozásában az élelmiszer nem szükséges, ezért a részét a snack ott, mit kipróbálni. Hagyományosan, a raki szolgál a különböző saláták, sajtok és az olajbogyó. A saláta, különböző sajtok és a különböző konzerv olajbogyó - kiváló ételek. Néhány órával később során nagy lakomák eljön az ideje, meleg étel az asztalon, ha van hús kebab, csirke és hal. Néha raki táplálékra és gyümölcs: a legjobb megoldás egy dinnye. Törökország, feltétlenül fel kell ajánlani a különböző dió: pisztácia, mogyoró. napraforgómag, és még sokan mások.
Egy kis történelem
Raki nemrégiben elismerte a nemzeti ital Törökország. Ebben az országban van raki több mint három évszázada alatt az idő alatt az ital és készült füge, gránátalma, őszibarack, körte és más gyümölcs. Nemzeti ital raki elismert Török Szabadalmi Intézet. Az újság beszámolt, hogy a raki - egyedülálló ital, ahol több mint a fele az alapokat - a szintézist ánizs és a füge. Valójában Törökországban ital népszerűségre tett szert, mivel a huszadik században: Mustafa Kemal Ataturk tette ezt az italt hagyományosan, attól a pillanattól kezdve raki megjelenik árusítást. Egységes változata a név eredete raki nem létezik. Az egyik elmélet szerint a nevét kapta tiszteletére a „Razak” különleges szőlő, mert az ital is - sőt, szőlő vodka. Egy másik változata a bizonyíték az ő javára Raki ment az arab szó azt jelenti, hogy „izzad”, és „az, aki izzad.” Elvégre, ha iszik egy csomó raki, akkor minden bizonnyal dobja a kasszába. Mellesleg, a környező országokban, Törökországban, az alkoholos ital nevű hasonló neveket: Araki, Ariki, Arak.
Hosszú ideig csak a raki által termelt Tekel. De most a piacon, van mintegy tíz nagy gyártók: Yeni Raki, Kulup Raki, Tekirdag és Altinbas. Közel a város Izmir tett egy különleges minőségű helyi raki: ez megér egy próbát. A szállodák, éjszakai klubok és éttermek volt a csapos nem hígítja a lé, raki, tartják istenkáromló kapcsolatban ilyen nemzeti örökség. Kezdetben, a múlt század az ital termelt csak a Yeni és Kulup. Első osztályú lett létrehozva a proletariátus és a parasztság, a mai napig, ez tekinthető egy ital raki hétköznapi emberek, bohémek inkább raki Kulup - a név jelentése „klub”. A hetvenes években, ott a legdrágább fajta raki - Altinbas, a török szó fordítása „az arany-fej.” Minden gyártó úgy dönt, egy bizonyos erő és gyárt alkohol változó mennyiségben. Altinbas kapható palackok, térfogat 350, és 700 ml, és a várat az ital 50 százalék. A legnépszerűbb fajta Yeni Raki: ezt az italt jellemzi minimális költség és a felét az alkohol értékesítés az országban. A statisztikák szerint, Törökországban éves szinten több mint hat millió liter raki.