Titkok egy finom sült burgonyával
Tartom a téma burgonyát. Nagyon szerette őt, és még inkább most, amikor kellett „húzza a nadrágszíjat” az emelkedő árak, és egy darabig nem áll készen, ezért osztom meg kis titkait annak előkészítése. Úgy tűnik, hogy egy egyszerű étel, de nem minden kiderül finom és szép. Nem szeretem, ha a burgonyát egy serpenyőben alakul zabkása vagy akár az összes összeragadt a csomókat, nem is beszélve arról, hogy elvesztettem egy szép formájú, összeomlott. Ennek számos oka lehet, nézzük megérteni ma együtt, és remélem te is, ossza meg tapasztalatait a szép és finom főzés sült burgonyával.
Először is, hogy a sütés burgonya, ami nem esik szét, egyszer írható, egyfajta nem tudom mi eladók tartsa szigorúan őrzött titok, vagy még egyszerűbben, és nem tudom, mert a kereskedők és a fajta minden egyben „Sumy”, így hivatkozhat a szaglás és a tapasztalat.
Tiszta, vágott, jobb, mint a pálca. Vágtam a közepén, egy közönséges kést, de ez lehetséges, és egy különleges cérna a krumpli, én nem akartam nézni.
Az első titok. öntsük szeletelt burgonyát, hideg csapvízzel és a bal 15 percig.
A titok a második. Nos, természetesen a legfinomabb burgonya otthon zsír, úgyhogy kockákra vágjuk, és vyzharivayu. Aztán vegye ki, amivel egy serpenyőben szögben STOK zsír és szétterítjük egy csészealj.
A titok a harmadik. 15 perc elteltével, öntött hideg víz keresztül szűrőedény, és azonnal öntsük ott főtt burgonya víz. Miután a víz kifolyik rá egy törülközőt, és törölje jól, csináld gyorsan - a negyedik titkos - a burgonya száraznak kell lennie. Ezután tegye egy tálba, és szórjuk meg liszttel, jól összekeverjük. Körülbelül 1 kg burgonya - 1 evőkanál étkezés - ez az ötödik titok.
A hatodik titok. Burgonya terjedt Csak jól fűtött pan.
A hetedik titok. burgonyát serpenyőben magasságban kell lennie 2-3 cm magas, és nem a halom annyi megszokták, hogy a széle a serpenyőben, természetesen újra azok számára, akik szeretnének egy szép eredményt krumplit.
Nyolcadik titok. óvatosan egy spatulával alulról flip többször, ne felejtsd el, mert nem csökken a tüzet, hogy ne melegedjen túl.
A kilencedik titok. 5 percig, amíg főtt sót ízlés szerint, add meg töpörtyű és újra spatulával óvatosan keverjük össze.
A családomban én nagyon szeretem a hagymát a burgonya, úgyhogy mindig megsütjük külön hozzáadott alkalmazása során. Ha a pirítós egyszerre együtt, akkor az vagy nem kellően hőkezelt, és ha a végén hozzá, nem pörkölt, megjelenés és íze, mint a főtt. Továbbá, ahelyett, vöröshagyma, ízlés szerint végén főzés, felveheti préselt fokhagymát, az is nagyon finom.
Mindenki jó étvágyat.