Tinktúra a holdvilág otthon receptek
Tinktúra - a kivonatolás természetes növényi alapanyagok az alkoholos italok.
Nem nehéz főzni, van egy széles választási lehetőséget. A legegyszerűbb lehetőség holdvilág itatók - tinktúra.
Azok számára, akik szeretnék főzni, tinktúrák a holdvilág otthon recept is kínálnak a különböző. Hagyja, specificitását és gyártási elvek az ilyen recepteket.
Különösen ragaszkodnak holdvilág
Az alapvető szabály főzőlúgjai - kiváló minőségű vodka. Meg kell jól szűrjük és előnyösen dupla desztillálással a kellemetlen szagokat és a szennyeződések nem rontja az ízét a késztermék.
Mint egy jó lehetőség: a cefre alapanyaga kiválasztásához, amelyek illenek a toló. Kapott főzetet első desztillációs desztillált át desztillációs oszlop.
cukor
By cukor mennyiségét megkülönböztetni háromféle tinktúrák.
- Bitter. Ezeket úgy állítjuk elő a gyógynövények vagy fűszerek, mint például az orbáncfű, Kalganon, oregánó, gyömbér, és így tovább. cukrot az ilyen italok nem haladja meg a 2% -ot, és csak abban az esetben, ha az benne van a felhasznált termékek.
- Félédes (hagyományos édes). Ragaszkodni fog bogyók, gyakran a fűszernövényeket. A cukor mennyiségét őket annak a ténynek köszönhető, milyen édes a bogyókat használnak. De általában nem haladja meg az 5-6%
- Édes. Ahhoz, hogy ez a faj közé tartoznak a különböző likőrök, amelyhez cukrot adunk. Bennük, a szint 18-20%
Túl édes, mint a likőrök, ezek az italok általában nem csinál. Bár sok múlik íze, de túlságosan cukros lé nagy és alattomos.
Általános elvei előállítására infúziókat bogyósgyümölcs
Tinktúra a holdvilág otthon, hogy a minőség, ha az eredeti termék nem csak egy jól megtisztított, hanem erős.
Ezért annak érdekében, hogy készítsen egy ízletes és minőségi ital igényel nem csak a pontosság, hanem a türelem.
receptek tinktúrák
Cranberry tinktúra a holdvilág otthon - az egyik legismertebb. És nem csak azért, mert ez a bogyó nagyon jól készítésére alkalmas alkohol tartalmú italok, hanem azért is, mert rengeteg vitamint, és az infúziót kiderül, hogy nem csak finom, hanem hasznos.
Előállítási eljárás „Cranberry” egyszerű.
- A három literes üvegben áfonya öntsünk 1/3 (fagyasztott vagy frissen).
- Adjunk hozzá 100 g cukrot. Aki szereti édesebb, növelheti az összeget.
- Öntsük fel a sört, és tegye egy sötét helyen három hónapig.
- Amikor áfonya infúzió, a keveréket leszívatjuk keresztül szűrőedény, és a törzs egy cheesecloth.
Aromás infúzióval feketeribizli gyorsabban elkészülnek, mint áfonya, de meg kell tartani legalább egy fél hold. Minél inkább érdemes megjegyezni, hogy minél jobban ragaszkodott, annál jobb íze és fényesebb.
Egy liter sört szükséges 1 kg friss fekete ribiszke és bogyók 150 c. cukor.
- A bogyók rendezni, mosás és az alvás a bank.
- Tedd a cukrot, és összerázzuk, fekete ribizli.
- A tartály a bogyók és öntsük holdfény eltávolítás nastaivatsya.
- Két héttel később lecsapolt és szűrjük tinktúra.
Likőrök állíthatók elő nemcsak a hideg úton, de a segítségével a hőkezelés. A fűtés szeszt bogyók jelentősen felgyorsítja a folyamatot a gazdag aromája és íze és lerövidíti a infúziót.
Az egyik ilyen „érlelés” a citromsav tinktúrák. Meg lehet tenni, ha a várható vendégek érkezése, és a kész bor nem.
- literes főzetet, ereje nem kevesebb, mint 60%;
- ½ citrom;
- 70 gramm cukrot
- 4 szegfűszeg;
Ez az ital kell készíteni a serpenyőben szűk fedővel a fény és illékony alkohol nem párolog, és nem csökkenti a végtermék várat.
- Lemon vágjuk fél gyűrűk héját.
- Tedd egy serpenyőben, adjuk hozzá a cukrot, a szegfűszeget és öntsünk holdfény.
- Ezután a keveréket fel kell hevíteni, de nem forró, az alkohol nem kezdett elpárologni. Kapcsolja ki a hőt, hogy ha most kezd mászni az első buborékok aljáról edényeket.
- Zárjuk fedővel, és hagyjuk, hogy átjárja.
- 12 óra elteltével szűrjük és a palackozás, a hűtőbe egy pár órára.
Hasonló módon, tudod, hogy, áfonya likőr.
Így tinktúrák a holdfény és lenyűgöző kreatív folyamat. Során, amely élvezheti nem csak a használat és a teremtés, hanem a kritikákat a vendégek.