Tészta gombával - recept fotókkal

előző ◈ a következő

Gomba alaposan megtisztított (szükség esetén - egyértelmű), és tegye egy bankban, felöntjük 3 liter hideg vízzel. Champignon forraljuk 10-15 percig, fehér gomba forraljuk körülbelül 20 percig, az összes megmaradt vad gombát forraljuk egy órán keresztül. A legfontosabb dolog -, hogy főzni alacsony forraljuk húslevest.
A megadott idő után dobja gombát egy tésztaszűrő, és a levest egy külön edénybe, és térjen vissza a tüzet. A burgonyát meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk, vagy kockák, csepp a forrásban lévő gomba levest.
Vágjuk a gombát apró darabokra. Hagyma héja és apró darabokra vágjuk, morkoch tiszta és lereszeljük. Egy serpenyőben melegítsük egy pár evőkanál növényi olaj.
Fry hagymát közepes lángon 3-5 perc, amíg puha és adjuk hozzá a gombát és a sárgarépát. Fry gombák és zöldségek egy serpenyőben 5 percig, keverés. 5 perc után a kezdete főzés burgonya, adjunk hozzá gombaleves tésztát és keverjük.
Ha azt szeretnénk, hogy világos gombaleves tészta, akkor kell forralni a tésztát, amíg majdnem főtt egy külön serpenyőben, majd dobja a szűrőedény és hozzá a levest 5 percig főzés vége.
5 perc elteltével kezdete után a főzés a tésztát levesbe, öntsük egy serpenyőben gombával 200 ml húsleves, keverjük össze, és adjunk hozzá az összes levest. Főzés leves tészta gombával további 5 percig enyhén forraljuk. Öblítés és vágjuk a zöldek.
Add gombaleves tészta fűszerekkel, sóval és borssal ízesítjük, keverjük meg és vegyük le a tűzről. Fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk, hogy átjárja 15 percig. Tészta leves gombával kész, öntsük a lemezeket, és melegen tálaljuk. Jó étvágyat!