Tekercs rák rúd és uborka receptek a nap

1973 óta (tekercs) makidzushi meghódította az egész világot. Ők annyira népszerű lett, hogy készek szinte mindenhol. Rolls nemcsak tisztelgés a divat - rizsből és nori hínár, azok ízletes és hasznos.
Az egyik leginkább megfizethető és egyszerű receptek - tekercs (makidzushi) töltött rák botok és uborka. Is, akkor úgy vélik, hogy az étkezés és az alacsony kalóriatartalmú étrend.

Recept tekercs

Ahhoz, hogy ez az étel, amire szükség van:

1. A levelek nori tekercs és a sushi;
2. ábra: 150-200 gr.;
3. Rák botok (lédús legalkalmasabbak a csomagban)
2. Az hagy zöldsaláta;
3. Uborka elég hosszú, ha az egyik, ha rövid, 2 db.;
4. A csomagolás ömlesztett sajt 1 c 150-200.;
5. Wasabi.
6. szójaszósz.
7. A pácolt gyömbért.

Válogatás a rizs tekercs (sushi):

Rizs Sushi és hengerek kell egy közepes méretű kerek. Japánban használja a rizs-Nisiki. A szemcsék a fajta rövid, 4-5 cm hosszú, és lekerekített alakja van, és tiszta fehér színű. Mivel a nagy mennyiségű keményítő is jól főzött lágy és ragacsos lesz, és nem morzsolódó. Ha nem talál egy különleges fajta rizs sushi használjon kerek, fehér rizs.
Ahhoz, hogy előkészítse a rizs sushi tekercs, vagy a legalkalmasabb serpenyőben vastag alján. A japán felhasználók vas edények vagy kerámia edénybe.

Főzés rizs tekercs.

Megfelelően főtt rizs a hengerek - jól forr és ragadós. Ehhez lett a szám jól meg kell mosni többször változik a víz, amíg tiszta nem lesz. Ezután öntsük a rizs vízzel 200 mg rizs igényel 300 ml vízben (vagyis 5.1-szer vízben magasabbnak kell lennie). Adj rizs sört 30 percig, meg kell etetni a nedvességet, és megduzzad. Ezután meg kell tenni a bankot a cserép, felforraljuk, és váltani minimális módban. Várja meg, amíg az összes víz elforr. Végére, akkor tiltsa le teljesen a cserép és várja meg, amíg a rizs éri így. Főtt rizst hagyjuk állni további 25 percig, akkor fedjük be egy törülközővel a serpen hosszabb.

Figyelem! Az egész rizs főzési pán fedővel nem kerül eltávolításra.
Most előállítására ecet, ami növeli a rizst. Kell rizs ecet. Hogy enyhítse a savat hozzáadott cukor benne. 1/6 csésze ecet kell 1 evőkanál. kanál cukor és só hegyén egy teáskanál.

Cukrot és sót adunk hozzá minden ecetet keverjük amíg feloldódik. Ecet öntenek a meleg rizs és gyorsan keverjük össze. Rice ecet teszi a sushi íze egyedi, ráadásul ő tartja risinki és formát ad készítsen sushi vagy tekercs. Ha a rizs főtt megfelelően risinki tartsunk össze.
Most meg kell Makis - egy speciális bambusz szőnyeg. Ott feküdt a lap nori a sima oldalával lefelé. Osszuk 2-3 evőkanál nori felületre. Mivel a rizs tapad a kanalat meg kell csinálni kézzel. Rice réteget kell vastag körülbelül 0,5 cm vastag, nori át fog néhány helyen nem túl. Tárgy szegélyét szélessége 1 cm-es, a kötés létrehozásához.
Figyelem! A rizs nem tapad a kezében, vagy egy kést, akkor savanyított citromos víz. Kés vágási legyen éles és tökéletesen tiszta, ha mégis tapad risinki engedje a kést, öblítse és törölje nedvesítsük savanyított vízzel.
A közepén egy jó kabát olvasztott sajttal. Az egyik henger akkor körülbelül 2-3 evőkanál. Sajt terjedését apróra vágott uborka 1 rák pálca. Ha a rák botok rövidek, majd vágja félbe egy pillanatra, és tedd a következő.
Rolls kényelmes sokáig uborka, de ha nem találja, amit megtehetsz, és rövid.
Ne feledkezzünk meg a salátát. Saláta felére csökkenti az kalóriák ételeink. Most csavarja a szőnyeg nori roll roll nem romlott kissé lenyomva. Szorosan hengerelt egy spirál. Margó kissé vas kéz, és ő prikleetsya and roll nem esik szét.