Tejtermékek, a tej Moduláris mini-üzemek
Jelenleg számos részén Magyarországon és a FÁK nyersanyag vásárlása és eladása a tejtermékek szinte kisajátították a nagy gyártók. Ez a helyzet nagymértékben befolyásolja az összeget a helyi gazdálkodók és a jövedelmek, hogy visszafordíthatatlanul csökkenéséhez vezet az állatállomány. Csökkent a termelés minőségének és a fogyasztói kereslet.
A jó megoldás erre a problémára feldolgozását kis mennyiségű tejet, közel a nyersanyagforrások és a potenciális fogyasztók a tejtermékek. Egy ilyen megközelítés feldolgozást biztosít számos előnye van:
Moduláris tej Minifactory „Mack”, optimálisan megoldani a problémát a feldolgozás kis mennyiségű nyersanyag közvetlen szomszédságában, a fogyasztók és a gazdák. Minifactory megfelel minden szükséges előírásoknak, rendeletek és szabályok, lehetővé teszi, hogy telepíteni bármely elérhető helyen. A moduláris növény formában összegyűjtött egy teljes gyártási folyamat kézhezvételétől nyerstej a késztermékek tárolására, és egy rövid megtérülési idő, 90% -os értékesítési késztermékek.
tejipari berendezés egyszerű üzemeltetést és karbantartást igényelnek a vidéki területeken. A sikeres üzleti területen a feldolgozás és a tejtermékek gyártása, amely szükséges feltétele az igény az előállított áru zóna (60-80 km) mini-gyári tej, a rendelkezésre álló nyersanyagok (tej), közel a mini-növény, a rendelkezésre álló földterület telepítéshez (2 üzem 4 sző), a lehetőséget a villamosenergia-ellátás, csatornázás és vízellátás.
Moduláris tej Minifactory (üzlet) szerkezetét az moduláris-típusú tartály a szellőzés, fűtés, légkondicionáló, elektromos és vízellátás. Minifactory van szerelve egy technológiai sort az elfogadás és a nyerstej feldolgozásából a kibocsátást a késztermék (tej, kefir, tejszín, tejföl, túró és egyéb termékek) egyedi csomagolásban.
A társaság „Mac” fejleszt, gyárt és forgalmaz moduláris mini-üzemek, készen áll az tejtermékek. Növények „Mac” teljes mértékben megfelelnek minden követelmények, szabványok és előírások (SanPiN, GOST) a termelés magas minőségű tejtermékek.
Moduláris tejfeldolgozó mini növények „Mack”, attól függően, hogy a konfiguráció, készülnek nyerstej feldolgozó kapacitás 1t. legfeljebb 25t. Egy nap a kiadás egy gazdag választék a tej és tejtermékek, mint például tejföl, tejszín, túró, lágy sajtok, ayran, tánc, és egyéb tejtermékek. Csomagolás késztermékek nagyon változatos lehet, az egyes film táska, egy szabványos PET palackok és a csomagok a „Pure-Pak”.
Rengeteg moduláris tejfeldolgozók
- Elfogadó, takarítás, a regisztráció és fenntartás tej további feldolgozásra;
- Separation, homogenizálás, normalizáció, és pasztőrözés tej;
- Főzés tejszín, tejföl;
- Előállítása starterkultúrák, kefir, túró és egyéb tejtermékek;
- Olyan lágy és feldolgozott sajt, túró paszták;
- Töltő és csomagoló;
- A késztermékek tárolása.
Minden moduláris tejtermékek komplexek összhangban tett egyéni jellemzőit minden ügyfél, különböző kapacitással tejfeldolgozás, különböző konfiguráció a technológiai berendezések, attól függően, hogy az ügyfél igényeinek, termékösszetétel, a rendelkezésre álló hűtőtereknél, közüzemi szoba és egy sor lehetőséget.