Tehát mi is pontosan a krepp-étel, ital, életmód, a sajtó
Hiába úgy gondoljuk, hogy a kályha és palacsintát enni igazi orosz ötlet! Kiderült, hogy a legsikeresebb ebben a kényes kérdésben - a francia.
Palacsinta (fr -. Palacsinta) - francia konyha rendkívül vékony palacsintát, amelyben ellátás „tapsol” különböző feltétek. Cook egy tisztességes krepp kihívást palacsinta legyen nagyon vékony és érzékeny, de ugyanakkor tartós. Ezért főzés palacsinta a francia konyha - egyfajta lakmusz szakmaiság. Eltérések nem engedélyezettek a folyamatban. Egy kis hiba, amikor sütés vagy hozzon létre egy teszt, és azonnal helyett szép kruglyasha - lyukas vonzó szemetet.
Jellemzők főzés palacsinta
Süssük krepnitse palacsinta, egy nagy serpenyőben punt fogóval (emiatt, ellentétben a szláv palacsinta, palacsinta előkészítő folyamat nem túl látványos - különösen nem a feldobás), vagy egyszerűen körkörös sütőfelület.
Fajtái palacsinta: a tésztát és a tölteléket
Ez csak a lakosok az Ötödik Köztársaság nem tapsolnak a méhbe illatos palacsinta: édes és sós és fűszeres. Mellesleg, ez függ a tölteléket, majd néhány lisztet kell használni a főzéshez. Például, a palacsinta hal, gombás vagy hús töltelék hajdina felhasznált liszt (tisztán vagy keverék búza) és gesztenye; Az édes palacsinta rendszerint úgy állítjuk be búzát. Gyakran palacsinta meghintjük mártással öntjük reszelt sajttal, és küldje el a sütőben. Külön hozzá szolgál szószok, lekvárok, dzsemek, fagylalt, gyümölcsdarabokat, stb
Palacsinta gombával
Mert ez a recept lesz szüksége:
- tej - 250 ml
- Búzaliszt - 100 g
- hajdina liszt - 1 evőkanál
- Egg - 2 db.
- szerecsendió - 2 csipet
- gombák - 600 g
- vaj - 40 g
- mogyoróhagyma - 2 db.
- tejföl - 3 evőkanál
- Gruyère (reszelve) - 20 g
- só és bors - ízlés szerint.
Készítsük el a tésztát palacsintát. Ehhez keverjük össze a tojásokat és a lisztet a két fajta, egy csipet só, szerecsendió és a tej. Tedd körülbelül 8 palacsinta, nem túl vékony.
Tisztítsuk meg a gombát, majd egy nagy késsel vágjuk vékony szeletekre. Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, és enyhén pirított az apróra vágott hagymát. Hozzá szeletelt gombát, a szezonban.
Cook körülbelül 30 percig, amíg az összes folyadékot a gombák bepároljuk. Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál tejszín, 2 percig forraljuk.
Mix tejföl maradék reszelt sajttal, borssal. Fektesse a főtt gombát palacsintát, feltekerjük, és óvatosan helyezze a sütőedénybe. Top öntsünk tejfölt és sajtot.
Az edényt 10 percig előmelegített 200 ° C sütőben vagy mikrohullámú sütőben, majd egy 5 perces sütjük a grill alá. Végül forrón tálaljuk.
Palacsinta banán és csokoládé-földimogyoró mártással
- liszt - 1 csésze
- cukor - 1 evőkanál
- só - 1/4 teáskanál
- tej - 1,5 csésze
- Egg - 2 db.
- csokoládé anya vaj - 1/4 csésze
- tej - 2 evőkanál
- 1/4 teáskanál vanília kivonatot
- Banán - 2 db.
- cukor - ízlés szerint
Keverjük össze a lisztet, cukrot, sót, hozzáadjuk a tejet keveréket a tojásokat. Gyúrjuk a tésztát, és távolítsa el 15 percig a hűtőszekrényben. Miután sütni ezt a tésztát palacsinta.
A szósz, belekeverjük a merítőkanál csokoládé mogyoróvaj a tejet, adjuk hozzá a vanília kivonatot és melegítsük a keveréket közepes lángon. Banán hántolt, vágott hosszában ketté, majd vágja mindkét felét keresztben 2 db. Szelet banán megsütjük mindkét oldalát egy serpenyőben.
A központ minden krepp egy darab banán palacsinta összehajtott borítékot. Lebomlott palacsinta kész lemezeken, öntsük a szósz a tetején egy kis meleg és díszítsük porcukorral.
Az a tény, hogy az áfonya az egyik leghasznosabb bogyó - már régóta ismert. Ezért a szezonban meg kell enni, hogy töltse. A.
Sok olyan módszereket és titkok főzés palacsinta. Kiderült, palacsintát lehet készíteni nem csak búzalisztből, hanem a hajdina.
Magyarországon palacsinta elsősorban jár tavasszal és karnevál. Ez azonban nem jelenti azt, hogy ők esznek és megfőzzük.
Hű, és én mindig úgy gondoltam, hogy a palacsinta - ez csak a mi nemzeti étel. Végtére is, mi és a Carnival ünneplik palacsintát. És mi van közel azonos recept, de én ezzel csak palacsinta készült búzaliszt.
- George: Munka egy ilyen helyen mindig a nap.
- Pauline: I Tiande nagyon hely, mindig.
- Andrey Koshelev: Rendben, hogy van egy ilyen projekt.
- Anton: Dzhidrayv mint nekem igazán nyereséges.
- Anastasia: Én csak azokat a termékeket Tian.
- Valentin: Synergy tetszik anyagoktól mentes.
- Victor: I szinergiában dolgoznak díjat, de ez van.
