Technológia a termelés brojlerhús
Hús broiler fotó
Az alapelvek az ipari termelés technológia brojlerhús.
Ipari broilernevclés épül a következő elveket:
1. A nagy hozamú hibrid madarak. Modern keresztek még lehet produktív mutatók: átlagos napi súlygyarapodás 40-45, 50 vagy több gramm; hozama keltetőtojások tyúkok - 150-157 tojást, brojler kimenet a tyúkok - 120 célokat.
Modern keresztek lehetővé, hogy elérjék a következő mutatók hús adottságok: kibelezett hasított test -os vágási - 70-72%, a hozam a húst a hasított - akár 65%, a hozam a mellizom - 25%.
2. létrehozása optimális mikroklímát. madár biológia az, hogy a nagyon nagy jelentőséget mikroklíma paramétereinek. A hőmérséklet csökkentése a komor 2 hét. a 18 0 C-ra növeljük a takarmányozási költségek 5-10% -kal. A hőmérséklet növelésével a növekedés folyamán időszakban II 18-24 0 C testtömegű brojler csökkent 3,4-8,7%, magas páratartalom (60% felett) okoz tüdőbetegségek, alacsony, és kisebb, mint 30% - a növekedés visszamaradása.
3. Brojlerhizlalásban baromfi házak, látva a gépesítés és a termelési folyamatok automatizálása.
4. A teljes száraz takarmány. takarmányfogyasztás per 1 kg növekedési képezik 1,9-1,6 kg takarmány.
5. Az erőforrás-takarékos technológiai módszerekkel.
6. Végrehajtás A gyártási folyamat technológiai ütemterv, amely egész évben ritmikus Brojlerhizlalásban.
- Betartása és állategészségügyi előírások biztosítása a magas biztonsági baromfi.
Tenyésztőrendszer hús csirkék.
A legtöbb brojler tenyésztés vállalkozások nőnek mély postilke közvetlen. És időtartamát termesztési baromfi ház 1 - naponta akár 19 hetes korban. Marha fajtájú csirkék termesztett egy ablak típus baromfiólakban 12,18 m szélességű és hosszúságú 72-100 m használt berendezés vagy ASO ASO -11 -. 18.5. Ez a berendezés lehetővé teszi, hogy részben gépesített és automatizálja a következő folyamatok: forgalmazó takarmány, az ivóvíz-ellátás, a helyi fűtési csibék, be- és kikapcsolása világítás baromfiólakban.
Termesztésére figyelembe egészséges csirkék. Amikor kiválasztja a hús csirke tisztában kell lenniük azzal, hogy azok a napos, nehezebb és kevésbé mozgékony, mint a tyúktojás fajták.
Amikor a növekvő csirkéknek használt elektrobrudery, telepítés „IKUF” és a „Ray” a helyi fűtés. Az első napokban az egész keltető őrök kerülő csirkék nem szétszórtan.
Ahhoz, hogy a 100 fej fiatal állomány kell venni a termesztése 200 darab. 300 csirkék és kakasok.
Együtt a nagy energiájú növekedési tyúkok malacfajták hízik gyorsan, ami csökkenti a termékenységet. Ezért, használja irányított tenyésztése: differenciált fényviszonyok, korlátozott etetés korától, testtömeg-szabályozás javítása jércék és kakasokat.
Értékelése és kiválasztása tenyésztés végezzük 2-szer 1-szer - korban 6-7 hét. a második alkalommal - 18-19 hét. átszámítva baromfiólakban tenyésztő. Válogatott csirkék és kakasok a kondicionáló testsúly, gustoopernyh, erős lábak. Madarak hibahelyeket külső dobni visszafelé fejlődését.
1. A koncentráció az állatállomány növelésével ültetési sűrűsége baromfiknál 2-4 alkalommal képest a padlón;
2. a sejtek tartalma automatizált és gépesített összes termelési folyamatok
4. 10-15% csökkentett takarmányozási költségeket;
5. Az alom anyag nem használható;
6. kevesebb földet fejlesztés, a költségek csökkentése az építési kommunikáció, utak.
A madarak száma a broiler szülőpárokból határozza fél mérete és száma a párt az év. Tenyésztők kiegészítik javítás jérce különböző időzítés a visszavonás legalább évente 4 alkalommal.
etetőférőhely - 13 cm 1 cél. Használt öntözéséhez mikrochashechnye itatók 1 ivó - 6-7 gól. Fény intenzitása 20-30 lux. A levegő hőmérséklete 16-18 0 C-on, páratartalom 60-70%. Légsebesség 0,2-0,6 m / s, a meleg évszakban - 1,5 m / s.
Broilers mélyalmon és hálós padló
Jelenleg a háztartások használják a különböző technológiák termesztés brojlercsirke: 1. mélyalmos; 2. A háló emeleten; 3. ketrecben.
Bird elrendezve nagy adagok az azonos korú baromfiólakban amelyek méretei 72m * 12 12 * 96 18 * 72 18 * 96m. Ezek gépesített etetésére, itatására, tisztító alom, fűtés csirkék, térvilágítás.
Broilers termesztik 6 hétig. Ahhoz, hogy felkészüljenek a vágás brojlercsirkék tartott étel nélkül, szabad hozzáféréssel vízhez 6-8 órán át. Gyönyörködtető termék madarak egy elsötétített szobában alatt megvilágítás 1 lux, brojlercsirke szállítják vágásra szánt sejtek konténerek.
Brojler ketreces
Brojler sejtekben biztosít egy intenzív növekedése brojlercsirkék, alacsony takarmányfogyasztás, a maximális hozam egységnyi területen. Az ültetés sűrűsége 38-40 fej és egy 1 m 2, a ház emeletén.
A celluláris broiler legmegfelelőbb épület mérésére 18 * 72 m, 18 m és 84 * 18 * 96 m. Ilyen baromfiólakban lehet egymásra helyezve sejtek. akkumulátorok (KBM-2D, BMF-F-3); egyfokozatú (P-15; BGO-140); és az új sejtek. BKM-akkumulátorok 2B és 3B-3, szánt növekvő brojlercsirke 1-8 hetes korban. Cellás akkumulátor biztosítja gépesítés takarmány forgalmazás, öntözés, takarítás az alom. Broilers az első napon kell használni etetők és waterers, amelyek a gombelem. Kiegészítő etetők és itatók a sejtekben nincsenek beállítva.
Kakasok és tyúkok különböző növekedési ráta. Élősúly kakasokat - brojlercsirke 8-hetes korú, 20-25% -kal magasabb, és a takarmány fogyasztás per 1 kg testsúly 9-10% -kal kevesebb, mint a tyúkok - brojlercsirke.
Termesztés nagy brojlerhús
Grow nagy hús csirke főleg ágyon a padlón külön-külön a következő technológiai előírások 10 hetes. Amikor növekvő nagy csirkehús használják ugyanazt a hőmérséklet és a páratartalom és a fény rendszerek, mint a termesztés hagyományos broiler.
Gyártási tapasztalat, a lehetőséget a növekvő nagy hús csirke ketrecben. Ebben az esetben egy madár kereszt „- Russ SC” használták. Kakasokat nőtt 9 és a csirkék - kezdve 8 hetes korban. Élő tömeg 2,8 kg férfiak, nők - 2,1 kg. Alkalmazott egyéb keresztek sejtek tenyésztése nagy hús csirkék növekedéséhez vezet csecsemők száma Namin igénylő eltávolítását.
Hatékonyságának javítása érdekében felhasználási területeken ajánlott növekedni nagy hús csirke háló emeletes 4 hetes korban a padlón együtt ültetési sűrűsége 40 madár / m 2, majd alom 10 hetes korban külön a padlón.
Takarmány hús csirke kell keverni a takarmány, a kiegyensúlyozott energia, tápanyagok és bioaktív anyagokat. A különlegessége etetés nagy hús csirkék, hogy a végső hizlalási időszakban (8-10 hét), akkor lehet etetni takarmánykeverék alacsony fehérje - 15-17%. Amikor etetés nagy hús csirke szüksége 3-4 egyetlen változás az étrend.
Az első 4 nap diéta, hogy táplálja a prestart. A nyers protein szintje 24% volt a metabolizálható energia - 295 kcal. A kiindulási a hizlalási időszak (. 1-4 hét) táplált hús csirkék kevert takarmányként egy finomság mérete 1,0-2,5 mm; egy növekedési - (5-7 hét.), végleges (8-10 hét.) időszakok - kevert takarmányként egy finomság mérete 3,0-3,5 mm.
Az élelmiszer-szennyezőket, amely valós veszélyt jelent az emberi egészségre - toxikus fémek - higany, kadmium és az ólom.