Tea Da Hong Pao (Big Red Robe) történelem, sörfőzés hatása
Tea Da Hong Pao oolong tea egy termelő az észak Fujian tartomány, Wuyi terület gyakorlatilag a határon Fujian és Jiangxi. Tea Da Hong Pao fordításban „Nagy piros köpenyt.”
Az eredetét és a Tea Da Hong Pao
Tea elnevezés az egyik legenda. Ez történt 1385-ben a Ming-dinasztia, a hallgató Din Syan, ment, hogy a császári vizsgálatok, de az út nagyon beteg lett, és egy szerzetes a kolostor „Tian Xing Si” (Mennyei szív) adott neki teát kúra a betegség. Miután teázás diák sokkal jobban érezte magát, és elment az úton, hogy a vizsgák, de a kedvesség egy szerzetes, aki nem felejtette el, még egy percre. Ha sikeres vizsgát, hogy magas pozícióban Zhuang Yuan, amikor a poszt viselt piros fürdőköpeny sárkányokkal Din Syan ment a kolostorba, hogy egy ajándék Manah ruháját, de a szerzetes nem fogadta el egy ilyen nagylelkű ajándékot, nem teszi lehetővé a hit. Ezután Din Syan adta köntösét bokor tea fák, amely segített neki. Tehát, az egyik legenda jött a név Da Hong Pao, vagy a „Nagy piros köpenyt.” Ez a legenda találtak a nyilvántartást a kolostor Tian Xin Si.
A Da Hong Pao szinte nem eladó. Alaplap bokrok tea (már csak a 4. és védve vannak), így egy év körülbelül 1 kg tea, ami viszont értékesített aukción 50 grammos adagokban az igen magas árajánlatra elérheti 10-20 ezer dollár egy részét is inni. A 20. század elején a kínai vezetők által engedélyezett helyi botanikusok szaporodnak a régi bokor csemeték, és elültetjük őket, hogy mindenki megkóstolhatja az ízét. Nos, ez a tea áll rendelkezésre, hogy szinte mindenki, de a szakértők azt mondják, az íze nem az „igazi” vagy az anya, de még mindig közel hozzá.
Vannak „Négy csodálatos bokrok” (Sida Min Cong) termelt Wuyi és a leghíresebb közülük, persze, Big Red Robe. A másik három ugyanolyan jó, és figyelemre méltó: Azok Lahan (Iron arhat), Bai Ji Guan (fehér kakastaréj) és Jo Wee Gui (fahéj Wuyi hegység). Szeretik a Da Hong Pao nőtt közel egymáshoz.
Attól függően, hogy a kezelési időtartama és jellemzői a nyers anyagot nyerünk különböző fokú fermentációs Da Hong Pao - 20% -ról 60% (a legtöbb oolong belül van 40-50%).
hatását tea Da Hong Pao
Ennek hatására a tea, mint szokatlan, mivel annak eredetét. Az első dolog, amit ad ez a tea egy pihentető és tudat, a test egészére. A második egy nagyon biztató hatás valami hasonló a hatása Puer. de finomabb. A harmadik kétségtelen javulás hangulat és az állam a harmónia a lélek és a test (a lelki egyensúly). Sok kínai használják, mint egy természetes antidepresszáns (eltávolítja az érzelmi stressz), mivel nagy mennyiségben tartalmaz L-theanine anyag csak kiváló minőségű tea, és az emberi agy termelt hormon a boldogság és az öröm a dopamin.
Miután az első korty ez a csodálatos tea lesz belevetette magát az eufória, ami hosszú ideig. Barátok között, ez a tea nem csoda. Ő hozzájárul a harmonikus kommunikáció a barátokkal, felállítása minden ugyanabban az időben ugyanazon a hullámhosszon.
Brewing Da Hong Pao
Tea főzése a 2 teáskanál (5-7 gramm) 250-300 ml vízzel (85-90 fok), az első ömlött (10-15 másodperc) kell üríteni. Sör 1-2 percig, egyre mindegyik szoros 20-30 másodpercig. Támogatja akár 7-10 prolivok. Miután minden kell rázni ömlött tea a teáskanna.
Ha sört gaiwan (100 ml), hogy csökkenteni kell a főzési idő 30-40 másodperc.
Tea infúziós Da Hong Pao besötétedik, vöröses-narancs színű, és követte öntve a szín lesz több sárga. Ízelítő az első - testes, kissé fanyar, emlékeztető étcsokoládé fahéjjal, akkor lesz édes, könnyű gyümölcsös jegyek.
Minden sört színe, íze és aromája Da Hong Pao változás - mint ha iszik új tea.
Ha megfelelően tárolták a tea, Da Hong Pao változik évről évre, a minőség és a még jobb is lett. Ez a tea - túlélő.