Tea a film, hogy egy italt vagy túlélni ...

Tea a film: inni vagy túlélni ...

Kínai közmondás mondja. „Stagnál tea, mint a méreg.”

Japánban, azt mondják: „A tegnapi tea rosszabb kígyómarás.”

Tea (vagy, más szóval, a tea-kivonat) a kémiai összetétel - komplex keveréke katekin, valamint ezek dimerjei (teaflavinok) és polimerek (thearubigin); proanthocyanidins; oxidált kis molekulatömegű kondenzált tanninok; A purin-származékok: alkaloidok koffein, teofillin, teobromin, purin guanin bázist; terpén és aromás alkoholok (fahéjsav-alkohol, benzil-alkohol, fenil-etil-alkohol, geraniol, citronellol, linalool, stb); ásványi sók; fehérjék; aminosavak az aszparaginsav, glutaminsav, theanine, szerin, alanin, lizin, arginin, valin, leucin, és a fenil-alanin; aldehidek (acetaldehid, aceton, izobutiraldehid, izo-kapronsav és aldehidek), szabad savak (ecetsav, vajsav, valeriánsav, kapronsav, kaprilsav, stb), vitaminok.
Sok közülük osmolyatsya tulajdonság, azaz, hogy olyan keverék képződjön oxidációs termék és a poli, az intézkedés alapján oxidálószerek, különösen, légköri oxigén.

A felszínen a legtöbb folyadék (más, mint a savak, lúgok és vegytiszta víz), egy vékony oxidfilm érintkezve légköri oxigénnel. Minél több az oldatot ásványi és szerves vegyületek - különösen a fehérjék - a vastagabb a film.
És tea: a fenti szerves vegyület, bőségesen jelen tealevelek (különösen - alapján szerkesztett katechinek alacsony molekulatömegű polifenolok, fehérjék és purin bázisok), ha oxigénnel érintkezve oxidálódnak, polimerizált, alkotnak komplex vegyületek részben kicsapódik és részlegesen filmet képeznek a felületen.
Tanulmányok kimutatták, hogy a koffein a kész tea már nem csak szabad formában, hanem együtt a tannin formájában Tanat koffein. Ez a vegyület elsődlegesen felelős a kialakulását „film” a felszínen a teakivonat, hogy egy bonyolultabb fehérjékkel komplexet képez és ásványi sókat.
Megállapítást nyert, hogy a maximális átmeneti idő kivonat koffein tealeveleket 5 perc. A fekete tea, és 6 perc. - a zöld.

Az előállított készítmény eredményeként enzimes oxidációs-film folyamat felületén a teakivonat nagyon bonyolult. Ezek közé tartoznak a kis molekulatömegű oxidált kondenzált tanninokat - katechin-származékok -, valamint a fehérje-molekulák, nitrogéntartalmú bázisokkal (koffein, teofillin, guanin), vas, kalcium, magnézium.

Injektálva az emberi test réteg a film oldhatatlan - protein-Tanino-purin-vas-kalcium-magnézium komplex - kiterjed a nyálkahártya a gyomor és a belek megakadályozza a felszívódását a tápanyagok és irritálja a gyomor-bél traktusban. Ebben lassítja bélmozgás, élelmiszer-tömegek felhalmozott az üreg a gyomor-bél traktus, az e oldhatatlan filmet jelentősen megnöveli a bakteriális aktivitás, folyamatok indulnak erjedés és rothadás, szívódnak nyálkahártya kialakítva mérgező anyagokat fejleszteni erozív-fekélyes folyamatok.
Természetesen itt az egyszeri adag az „állandó” tea nagy probléma a gyomor-bél traktus nem várható, de a rendszeres, ismétlődő naponta többször, alkalmazhatunk és gyomorhurut és duodenitis, és az erózió és a fekélybetegség és a legsúlyosabb esetekben - még azok a tumorok rosszindulatú.

De a veszély nesvezhezavarennogo tea ivása nem csak befolyásolásában a tápcsatornában komplex vegyületek alapján katekin, purin és fehérje - oldhatatlan film.
Még súlyosabb következményekkel jár, különösen az idegrendszer és a szív-érrendszer, okozhat az egyik purin-származékok, fordult egy tea kivonat annak állva több, mint 10 perc - guanin.

Nitrogéntartalmú bázis guanin lép tea kivonat után 8-15 perccel az infúzió után vagy forró.
A guanin - purinbázisnak tartalmazott, valamint más purinok (koffein, teofillin) a tealevél. Önmagában ez a kapcsolat nem veszélyes, ez egy része a nukleinsavak. A veszély annak oxidációs terméket - toxikus guanidin.

Továbbá, nem árt emlékeztetni kell arra, hogy a tea purin bázisok közvetlenül kapcsolódik a csere folyamatok, amelyek megsértése nyilvánul a szervezetben késleltetési húgysav és sói lerakódását a szövetekben. Különösen, az eredmény az anyagcsere-betegségek purin anyagok szinte mindig kiderül, hogy nagyon kellemetlen, és nagyon fájdalmas betegség - köszvény.

Ezért hadd tartsa szem előtt a lehetséges negatív következményeit fogadó „állandó” több, mint 10 perc után sör tea.
Univerzális indikátor, hogy szolgálja az oktatás a film. Ez a tea károsítja a testet, és öntsük (és nem iszik!), Kötelezővé kellene tenni, ha, amint azt mondta, az ő miniatűr M. Zhvanetskiy „Szívesen az eredmény ...”.