Tatár Tat - lépésről lépésre recept fotók
Tanulj főzni tatár Tat, hidd el, megéri! Tatar Tat készítünk kovásztalan tészta, nagyon puha, lágy és tápláló. Felülmúlhatatlan íz!
ÖSSZETEVŐK
- Marha 300 g
- Burgonya 5 darab
- Tojás 1 Minden
- Hagyma 1 Minden
- Joghurt 2 evőkanál. kanál
- Bors ízlés szerint
- Margarin 2 evőkanál. kanál
- Szódabikarbóna 1 teáskanál
- Ecet, 1 teáskanál
- Liszt 2.5 Glass
- 1 teáskanál só
- Vaj íze
A húst kockákra vágjuk, és tegye felforraljuk. Burgonya kockákra vágott, hagymát finomra vágott. Készítsük el a tésztát: a joghurt, add hidratált szódabikarbónát, sót és tojást. Minden habverővel, és keverjük össze a lágy margarin. Keverjük össze mindent egy kanállal, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet. Amikor a tészta besűrűsödik felett, roll be egy labdát, és fedjük le egy papírtörlővel 10 percig. Majd kiépítése a tésztát egy réteg 3,4 mm vastag. Vágott egy tökéletes kört.
Tegye a tésztát egy sütőedénybe. Pre-előkészíti a tölteléket, keverés burgonya, hagyma és a hús (só és bors ízlés szerint). Tedd a töltelék közepén a tésztát, óvatosan zaschipyvaem a széleit a tésztát.
A maradék tésztát, hogy egy „fedél”. Takarjuk le szorosan, és belyashi Pinch. Belyashov hajó egy előmelegített sütőben 20 percig, 20 percig terjed pergamen papír és süssük további 40 percig, a hőmérséklet 200 fok. Tálaláskor középre helyezik a vaj.
