Szószt a szósz (darált hús, hús, zöldség) receptek fényképpel

Annak ellenére, hogy a burgonya Európában viszonylag új keletű, és Magyarországon általában importált csak Nagy Péter, nehéz elképzelni, hogy egy igazi asztal anélkül, hogy ez a termék. Most főtt egy nagy számú beállítások: sült, főtt, de különösen az áhított burgonyapürével.

Vannak azonban a „meztelen” gyorsan unalmassá válik. Ezért kezdenek megjelenni sokféle szószok, amely könnyen gazdagítja ezt a mesés köret. Megfelelően főzött szósz könnyen lehet, hogy még a legegyszerűbb étel hihetetlenül finom. Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan lehet főzni a különböző mártást a különböző összetevőket.

Szósz sertés burgonyapürével tejfölös

Ilyen variáns mártást viszonylag sokoldalú, így könnyen hozzá lehet adni nem csak a püré, de más álláson. Sajnos, ez a recept felhasználása nagyon ritkán. Azonban megfelelő főtt, akkor hihetetlen mellett a burgonya.

• szűzérmék - 200 g;
• hagyma - ½ db.;
• krém - 100 g;
• liszt - 1 tk. l.;
• víz - 100 ml;
• növényi olaj - 1 tk. l.;
• Fokhagyma - 1 fog;
• sót és a fűszereket.

Elkészítési idő: kb 40 perc.

Kalória: 276 Kcal.

Recept sertéshús szósszal a tört lépéseket:

1. Sertés kell apró darabokra vágjuk. Tedd őket egy serpenyőben, hogy már vörösen izzó növényi olajat, és megpirítjuk egy kicsit. Amikor a hús meg fogja változtatni a színét, adjunk hozzá vizet, hogy a serpenyőben, és várja meg, amíg forrásig
2. A lisztet, a sót és a fűszereket (tökéletesen alkalmas szerecsendió, szegfűszeg, bors és babérlevél). Keverjük jól össze, és várjon, amíg a sertéshús lesz kész;
3. Ezt követően meg kell önteni a tejszínt és csökkenti a hőt a kályha. Ezalatt az idő alatt vágjuk a hagymát, enyhén pirított, és adjunk hozzá a húst. Ezt követően, egy kicsit hűvös, és hozzáadjuk a fokhagymát mártással. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kis frissesség lehet friss zöldségekre.

Mártás marha-és gombával

Ez a fajta rendkívül gazdag mártást, azonban együtt burgonyapürével tökéletes egy vacsorát kínál. Természetesen ezt az ételt kap elég magas kalóriatartalmú, így sok nő elutasítja azt. Ugyanakkor a férfiak kevéssé érdekli, így számukra ez úgy tűnik, hihetetlenül finom mártást.

• Marha - 500 g;
• hagyma - ½ db.;
• sárgarépa - 100 g;
• édes pirospaprika - ½ db.;
• zöldpaprika - ½ db.;
• gombák - 200 g;
• paradicsom - 1 db.;
• paradicsomszósz - ½ verem.;
• víz - 1 verem.;
• só, bors, babérlevél.

Elkészítési idő: kb 45 perc.

Kalória: 189 Kcal.

1. Vágjuk a marhahús egy meglehetősen kis darabokra. Hagyma kell vágni. Reszelő lereszeljük a sárgarépát, és mindkét típusú paprika kellene kockákra vágva;
2. Egy serpenyőben öntsünk olajat, és tedd a tüzet. Amikor éget, tegye a marhahús. Várjon, amíg a hús csepegtető. Hagyja, hogy felkészüljenek a húsz perc;
3. Gomba és paradicsomot kockákra vágva. Ezalatt az idő alatt a hús félig főtt. Ezután hozzáadjuk a sárgarépa, paprika és hagyma. Szezon és keverjük jól. Ezt követően, a pan kell lefedjük. Süssük körülbelül 5 percig, majd adjuk hozzá a gombát és a paradicsomot. Adjuk hozzá a paradicsom és keverjük össze mindent újra
4. A következő lépés az lesz a víz hozzáadása. A babérlevelet és főzzük további 5 percig a fedél alatt. Ezt követően a szósz kész.

Paradicsomszósz hozzáadásával darált

Ez a szósz könnyedén extra burgonyapürével íze árnyalatok teszik ezt a köret nagyon finom és kielégítő. Nem fukarkodik a friss fűszernövények, akkor, hogy a mártás fűszeres és érdekes.

• darált sertés- - 250 g;
• Sárgarépa - 1 db.;
• Hagyma - 1 db.;
• Fokhagyma - 1 fog;
• növényi olaj - 1 asztal. l.;
• paradicsompüré - 2 táblázat. l.;
• friss fűszernövények - egy kis fény;
• só, bors és a bazsalikom.

Elkészítési idő: fél óra.

Kalória: 170 Kcal.

Paradicsomszósz darált húst a szósz a következőképpen állítjuk elő:

1. A hagymát apró kockákra és a sárgarépát lereszeljük. Ezután Raskalov pan és öntsük egy kis mennyiségű olaj. Meg kell megpirítjuk a hagymát, amíg aranysárga színű;
2. Ezután hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, és megsütjük a hagymát. Most itt az ideje, hogy darálják (sertés lehet helyettesíteni marha vagy csirke). Minden jó szezonban. Fedjük le az edényt fedővel, és keverjük;
3. Ezalatt az idő alatt kell választani, hogy csökkentsék a zöldségekre. Továbbá, ebben a szakaszban, előkészíti a fokhagymát, átvezetéssel a sajtóban;
4. Amikor a vagdalt főtt, hozzáadjuk a paradicsompürét, és jól összekeverjük bele. Ha azt szeretnénk, hogy a mártás egy kicsit több folyadékot, adjunk hozzá egy kevés forró vizet. Hozzáadjuk a fokhagymát,
5. Minden keverjük, és adjunk hozzá friss fűszernövények. Megszórjuk egy kis bazsalikomot, hogy jegyzeteket készít olasz étel és főzzük még pár percig. Ezt követően, az étel kész.

Tejszínes mártással csirke

Ez egy egyszerű részleges szósz különbözik hihetetlenül finom íze. Ebben az esetben ez lehet készíteni még a tapasztalatlan szakács, aki még csak nem is felkapott egy kést.

• csirke - 300 g;
• sárgarépa - 100 g;
• hagyma - ½ db.;
• krém - ½ verem.;
• víz - 100 ml;
• liszt - 1 asztal. l.;
• friss fűszernövények - egy kis fény;
• só és fűszerek: kurkuma, paprika, bors.

Elkészítési idő: 1 óra.

Kalória: 176 Kcal.

Hogyan készítsünk egy krémes mártás csirke a mártást:

1. Vágjuk a csirkét darabokra közepes méretű. Sárgarépa lereszeljük, vágjuk a hagymát fél-gyűrűk;
   
2. Rendezzük a csirkét egy forró serpenyőben, és főzzük minden öt percen belül. Ezután adjuk hozzá a húst sárgarépát és a hagymát. Minden szezonban, és főzzük még öt percig;
   
3. Adjuk hozzá a vizet, és fedjük le az edényt egy fedővel. Pároljuk alacsony lángon húsz percig. Hozzáadjuk a lisztet, és keverjük össze, és főzzük három percig;
   
4. Ezután már az ideje, hogy krémet. Hozzáadása után az összes forraljuk, öntsük vágott fűszernövényeket. Vegye ki az összes a tűzről és hagyjuk a húst, hogy jöjjön. Időbe fog telni, 20 perc után, hogy mártás is szolgált, hogy az asztalra.
   

máj mártással

Ha tetszik a belsőségeket, a húst lehet helyettesíteni méltó máj. Ebben az esetben, ez az étel lesz egy hatalmas különféle tápanyagok és vitaminok, így amellett, hogy egy finom vacsorát, és kapsz egy másik előnye, hogy a szervezetben.

• marhamáj - 300 g;
• hagyma - ½ db.;
• sárgarépa - ½ db.;
• víz - ¾ verem.;
• növényi olaj - 1 asztal. l.;
• liszt - 3 táblázat. l.;
• sót és a fűszereket.

Elkészítési idő: 1 óra.

Kalória: 82 kcal.

Főzni máj mártás a krumplipüré:

1. Vágjuk le a májban elég kicsi darabokra. Ezt követően, előkészíti a zöldségeket: a hagymát és vágjuk apróra elég, és a sárgarépát lereszeljük;
2. Liver a főzés előtt kell dobni a lisztet. Red-hot serpenyőben, és tegyük a májat. Megpirítjuk egy nagyon magas hő és tegyük egy külön edénybe. Ezt követően, megpirítjuk a zöldségeket;
3. Vegyünk egy serpenyőben a máj és töltse be a hagymát és a sárgarépát. Szezon mindent, és fedjük le vízzel. Tedd az összes bográcsban, amíg a szósz kezd sűrűsödik. Amikor kész a mártás, távolítsa el mindent a tüzet.

Csokrok gyümölcsöt és zöldséget - az eredeti szórakoztató bármilyen alkalomra.

A recept a csokoládé kakaó, amely lehet tenni otthon.

Tök szósz burgonyapürével húsgombóc

Ha van egy vacsora lesz kiváló hamburgereket, a húsételeket itt nyilvánvalóan felesleges. Ezért egy jó csere lesznek azok, amelyek készült zöldségek, mert megadja az étel könnyű.

• sütőtök pépet - 300 g;
• hagyma - 2 db;
• Krém - 1 verem.;
• Fokhagyma - 2 fogait;
• zöldek - gerenda.

Elkészítési idő: 20 perc.

Kalória: 58 kcal.

Növényi szósz burgonyapürével húsgombóc a következőképpen állítjuk elő:

1. Egy turmixgép, helyezze a sütőtök húsa, és ez egy turmix. Ha nem, akkor csak használ egy reszelő, nyomja össze a levet. Ezután vágjuk a hagymát apróra;
2. Enyhén melegítsük a tejszínt és adjuk hozzá a hagymát. Készítsünk minden körülbelül nyolc percig, majd szűrjük át egy szitán. Keverjük össze a sütőtök pürével tejszínnel, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. A zöldek is kell egy jó grind, ami után felveheti a püré.

hasznos tippeket

Mielőtt hozzátéve, hogy a hús szaft kívánatos lehet pácolt. Ez nem csak segít, hogy ez puhább, hanem hogy több íz.

A mártást kell arról, hogy adjuk hozzá a lisztet. Ugyanakkor szükség van, majd egy kevés olajat a megsütjük. Ez segít elkerülni a csomókat.

Ügyeljen arra, hogy próbálja ki az eredeti szakács mártást a krumplipürét diverzifikálására szokásos étrendjét. Legyen elég nehéz, de még egy egyszerű burgonyapürével, hogy lesz egy remekmű.

Kapcsolódó cikkek

• Szószt a szósz hús nélkül recept

• Hogyan kell főzni a mártást a krumplipürét - mártást a burgonyapüré hús nélkül - receptek

• Szósz fasírt - a recept egy fotó