szimbólumok Britannia
Nagy-Britannia szimbólumok. Angol reggelit.
Angol reggeli - teljes angol reggeli - jelképe Nagy-Britannia, a Big Ben, a királynő vagy a piros emeletes busz. Ez tipikusan magában foglalja a sült tojás vagy omlett, sült kolbász pár, több szelet sült szalonna, párolt paradicsom, fehér bab paradicsomos mártással (általában Heinz). pirítós vajjal és lekvárral, és néha véres hurka (véres hurka) és a sült gomba. Italként angol reggelit komplementer pohár narancslé és egy csésze kávé vagy tea tejjel. Minden ilyen „elemek” - a hagyományos brit ételek, kiadós, kalória és egyszerű. És annak ellenére, hogy a brit maguk már régóta, hogy azt minden nap, még mindig úgy ez az étel, mint a nemzeti vagyon.
Luxus Victorian reggeli
Egyedi kezdik a napot egy változatos büféreggelivel széles körben használják a viktoriánus korszak, azaz a 19. században.
Bal - fedél, a jobb oldalon - illusztrálja ételeket reggelire a könyvből asszony Beeton
Luxus Victorian reggeli összetétele füstölt szalonna méz, deli sonka, párolt paradicsom, rántott gomba, tükörtojás és a rántotta, pirítós, kolbász, szállított több angol megye, véres hurka, különböző lekvárok és friss gyümölcs. A reggeli egy gazdag arisztokrata is olyan kitűnő termékek, mint a sült laposhal, sült tőkehal, füge, fácán lábak, a vese és így tovább. Sok összetevők esik az asztalra, egyenesen a legtávolabbi sarkában a Brit Birodalom.
Angol reggeli egyszerű angol
A kiadós reggeli és tetszett a szokásos angol. Dolgozók és termelők fontos volt, hogyan kell enni előtt egy kemény munkanap. Ők nem engedhetik meg maguknak a különféle ételek és egzotikus összetevők, és ezért használják, hogy készítsen reggelit főleg egyszerű, kiadós és friss helyi termékekből: szalonna, kolbász, kenyér, burgonya, véres hurka, tojás - egyszóval, a legtöbb esetben ez nem lehetetlen ma elképzelni, hogy egy hagyományos, teljes angol reggelit.
Az ipari forradalom a 19. században végül segített népszerűsíteni egy ilyen egyszerűsített és kalóriatartalmú reggeli. Körülbelül ugyanebben az időben, tea, kávé és a cukor elérhetővé vált a nagyközönség számára, és egy forró italt beépült szerves attribútuma a reggeli étkezés.
Miután az első világháború, a hagyományos angol reggelit annyira népszerű lett, hogy belépett a menü a legtöbb szálloda, homestays panzió, étterem és éttermekkel szerte az országban. Ekkor történt, hogy az angol reggeli tekintették, szerves része a brit életforma.
regionális eltérések
Eltekintve a klasszikus angol reggelit, több is van a regionális eltérések, attól függően, hogy a termékek, amelyeket általában szerepel egy állandó diéta a lakosság egy adott régióban az ország.
Így a „skót reggeli” ki lehet egészíteni a krumplis palacsinta és néha még a nemzeti étel a birka belsőség - Haggis (haggis). Írország, azt ugyanis nem kizárólag a véres hurka (véres hurka), hanem a „fehér puding” - kolbász készült sertés és gabonafélék, valamint a walesi reggeli néha tartalmaz egy úgynevezett laverbread - kenyér algából készült.
Ír reggeli - fehér puding és burgonya palacsinta
Angol reggelit ma
Annak ellenére, hogy a lakosság Albion még mindig úgy érzi, teljes angol reggelit egyik jelképe, az ország már régóta megszűnt, hogy minden reggel otthon. Ha a 50-es években a múlt század, több mint a fele az emberek az országban minden nap kell elkészíteni a hagyományos reggeli, de most azt teszi, csak 1% -át a lakosság.
Angol reggelit általában szolgált szállodák és hotelek szállás és reggeli, ahogy főzik a hagyományos pubok és éttermek, és gyakran nem csak a reggeli és a nap folyamán. Úgy véljük, hogy a teljes angol reggeli - kiváló orvosság másnaposság, és így ez a legnépszerűbb szombaton, miután egy viharos pénteken.
A kép a brit élet drámaian megváltozott az elmúlt másfél évszázad, és a munka alapvetően a „sit-in”, és nem igényel nagy fizikai megterhelés. Az ipari forradalom idején, a dolgozók többet költ, mint 6000 kalóriát egy nap, így a reggeli étkezés 1100 kalória (hogy annyi energiát tartalmaz a hagyományos angol reggeli) indokolt volt.
Modern brit lakosok inkább kevesebb kalóriát és több hasznos az egészségre alternatívái - gabona tejjel, gabona, joghurt, gyümölcs turmixokat, stb Néhány nem reggelizett, vagy korlátozza az a tény, hogy figyelembe elvihető kávé a munkába.
Az egészséges és tápláló reggeli - Alternatív angol reggeli
A globális trend az utóbbi években - az egészséges és változatos táplálkozás. A brit sokkal pickier ebben a kérdésben, és természetesen nem csak a reggeli, de a megközelítés, hogy a diéta, mint az egész. Néha azonban a hétvégén, akkor megengedheti magának a jó öreg angol reggelit!
Ui Amennyiben próbálni angol reggeli Londonban?
Miután az Egyesült Királyságban, mindenképpen próbálja ki a híres angol reggelit! Az alábbiakban - egy kis helyek listájából Londonban, ahol ezt megteheti, és nem fog csalódni.
Regency Café
Olcsó hagyományos angol kávézó egy egyszerű belső (az ilyen létesítmények Angliában az úgynevezett zsíros kanállal) mégis büszkélkedhet az egyik legjobb reggeli a városban. 1946-ban alapított!
Ebben az étteremben / steakhouse Nagyon komolyan főzés reggeli. „Zest” étterem - ízletes szalonna - szilvapuding szalonnát. Reggeli ár megfelelő - 15 font.
A hangulatos étterem kitűnő reggeli menü. Itt kipróbálhatja néhány szokatlan változata a klasszikus angol reggeli (8,5 lbs italok nélkül).
Klasszikus angol „étkezőhely” -greasy kanál, London nyugati részén, ahol lehet, de élvezheti a kiváló és olcsó reggelivel (£ 5.25 egy ital - tea vagy kávé az Ön választása).
A híres szálloda Claridge - a megtestesült arisztokrata Londonban. Itt, persze, egy kicsit drága, de nagyon szép és ízletes (angol reggeli - 17.59 font).
Nagyon gusztusos. Örömünkre szolgál, hogy van olyan reggelit. De sok éve nem eszem reggelit, kávét vagy teát, és minden.
Miután tapasztalt lelkesedés annyi beluovy összetevőket, de aztán elolvasása után rájöttem, hogy túl kalloriyno igen, különösen, ha a nap 1200 callas enni engem a diéta.
Igen, sajnos, minden nap van - ez is! De néha ez is lehetséges, úgy tűnik számomra :-)
Igen, mi a probléma - gyakran nincs ideje reggelizni, ahogy kellene!
Köszönöm :-) Próbáljuk.