Szelet a sertés receptek és főzési titkok
Sertés - a hús nagyon finom, kiadós, ízletes, vele lehet készíteni sok finom ételeket. Tökéletesen nyert karaj, hogy fog hatni minden rajongója ennek az embernek, és a hús fajtájától. Tehát, előkészíti a szelet sertéshús.
Jellege miatt az ilyen típusú hús, kotlett sertéshús soha nem lesz száraz és íztelen, kivéve, ha az erősen overcook. Sok szakács nagyon szereti a húst oka az egyszerűség és a könnyű elkészítése: válasszon minőségű húst, ízesítjük a két- három legjobban illeszkedő, vagy egyszerűen csak a kedvenc fűszerek és megsütjük gyorsan farag hamburgert - és minden esetben, és az eredmény mindig lenyűgöző az íze. Mindez tette karajt a legnépszerűbb az összes lehetőséget a hús pogácsákat. Egy ember, aki szereti a húst, és egy lelket bennük nem fer! Szeretnéd, hogy legyen szíves egy ember - az ő szakács szelet sertéshús, az eredmény garantált.
Sertéskaraj állíthatók elő csak a hús vagy kombinálása más fajta hús - marha, csirke, bárány. Minden attól függ, az Ön ízlésének és elvárásainak.
Receptje sertésborda
Ha szeretne egy ízletes hamburgerek, de annál hasznosabb és kevésbé kalóriatartalmú, nem sütjük őket egy serpenyőben, és süssük a sütőben. Hajlandóság ellenőrizni kell a ugyanúgy, mint amikor a főzés egy serpenyőben: Pierce a hús pogácsa a közepén egy éles vékony késsel - ha fogása sochok átlátszó, így készen állnak.
Recept húsgombóc sertés és bárány
Szükséged lesz: 250g bárány- és sertéshús, 50 g füstölt szalonna, 20 dkg hagyma, 1 evőkanál bor, 1 zsemle, tojás és szegfűszeg fokhagyma, bors, kakukkfű, növényi olaj, víz vagy tej, és a sót.
Főzni karaj bárány. Húsdarabok vágott, csavar egy húsdaráló, majd hozzáadjuk a tejbe áztatott / zsemle víz kicsavart a folyadék és a zsír, kockára vágott, reszelt fokhagyma, hagyma, bors, kakukkfű, tojás, bor, só és addig keverjük, amíg egyenletes. Öntött nedves kézzel szelet, rántott őket zsemlemorzsa, és megsütjük, amíg a főtt növényi olaj.
Ha megsütjük pogácsákat a következő módon, akkor lesz juicier: elején főzés percenként kapcsolja a húsgombóc, felkészítve őket nagy lángon, amíg mindketten nem sült, majd csökkentse a hőt, és hogy a készenlét alatt a fedél, vagy anélkül - attól függően, hogy a kívánt keménységet a kéreg .
Nincs semmi bonyolult főzni szelet sertés vagy kombinálva más típusú hús. Az arányok függnek a preferenciák és tehetnek más, különböző fűszerek - minden nagyon egyszerű! Ezért fogunk beszélni a szokatlan változatokat karajt.
Recept szelet sertéshús hajdina
Szükséged lesz: 400 g sertéshús 300 g hajdina, 70 dkg hagyma, 2 tojás, 5-6st.l. liszt, 3 evőkanál növényi olaj, ¼ teáskanál só és őrölt fekete bors.
Főzni szelet sertéshús hajdina. Twist hús és a hagyma egy húsdaráló, add hozzá a tojásokat, hajdina, bors és só, jól keverjük össze. Vegye nedves kézzel egy maroknyi darált (kb 80g), öntött szelet, rántott a lisztet, elterjedt egy serpenyőben a növényi olaj és sütjük, amíg főtt mindkét oldalon.
Ezek szelet nem szolgálhat köretként - ez kettő az egyben!
Recept karaj egy meglepetés
Szükséged lesz: 500 g sertés vagdalt, 250g gomba, 1 tojás, 4-6st.l. növényi olaj, 3-4 evőkanál zabpehely, 1 zöld sugarat 3-4 evőkanál liszt, bors és só.
Főzni szelet sertés gombával. Keverjük zabpehely tojás, 15 perc, hogy távozzon. Gomba vágjuk apró darabokra. A pan hő-2 evőkanál olaj, megsütjük a gombát, amíg a folyadék párolgási, enyhén elpirulva. Apróra vágott zöld. Keverjük össze a darált sertéshúst zabpehely és gyógynövények, bors és só, hagyja 10 percig. Öntött pogácsákat, darált hús első simító egy palacsinta és a tojásrakás a közepén a gomba, akkor így a kívánt formát szelet. Rántott szelet liszt, elterjedt egy serpenyőben, és forró olajban megsütjük mindkét oldalán, amíg főtt.
A töltelék ezek húsgombóc lehet bármely választott - egy „meglepetés” lehet, hogy sajt, dió stb
Titkok főzés ízletes szelet sertéshús
- Úgy gondoljuk, hogy egy szaftos hőkezelés után felaprítjuk, és nem a csavart húst egy húsdaráló.
- Gyakran használt szeletek átitatott kenyér a tej, de úgy véljük, hogy az anyatej a legjobb, hogy nem használja, és megteszi a áztatás kenyér hűtött forralt vizet -, majd sütés közben hamburgereket nem a kölcsönhatás a fehérjék a tej és a kenyér, és sütemények kiderülhet juicier.
- Lédússág szelet sertéshús adható igénybevételével egy vagy csak néhány trükk: adjunk a darált húst vagy apróra vágott húst apróra vágott hagymát (ez csak akkor csavarja egy húsdaráló), vele vagy nélküle is adjunk hozzá aprított burgonya, káposzta, vagy sárgarépa, ami szintén ad a lé, ha főzés, és hozzáadjuk a szelet és az édes gyöngédség zöldség ízét. Ezen túlmenően, hogy a hamburgerek juicier helyezzük őket, amikor modellezése egy kis darab vajat vagy jég.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt