Szelet a májból - egy recept egy fotó
A fotó a máj szeletek
, Nem szükséges, hogy kiad egy csomó időt, hogy főzni máj szelet. Ezen felül, akkor nem kell egy különleges gasztronómiai élményt nyújt. Azonban tudni, hogy bizonyos titkok és trükkök továbbra is hasznos.
Titkok főzés máj szeletek
- Töltelék állíthatjuk elő, mint egy folyadék, és a sűrű a konzisztenciájuk. Evőkanál folyékony masszát öntünk egy forró serpenyőben, és a karok alkotnak sűrű alakú pogácsákat.
- Calorie 100 g - 137 kcal.
- Adag - 20 db.
- Főzési idő - 40 perc
- Máj - 1 kg (minden)
- Burgonya - 2 db.
- Hagyma - 2 db.
- Fokhagyma - 2-4 gerezd
- Tojás - 1 db.
- Növényi olaj - a sütéshez
- Só - 1 teáskanál nélkül diák (vagy ízlés szerint)
- Őrölt fekete bors - 1/3 teáskanál (Vagy ízlés szerint)
Előállítása máj szelet
1. Máj mosás, távolítsa el a fóliát, és szeletekre vágjuk. Ha úgy érzi, a keserűség, a belsőségek, akkor meg kell megszabadulni tőle. Használhatja az egyik módja. Az első -, hogy töltse ki a májban a tejjel, és hagyjuk 1-2 óra hosszat, és a második - öntsük a forró vizet, amíg kiderül fehér. Zöldség (burgonya, fokhagyma, hagyma), héja, mossa és vágás. Termékek kell méretre vágjuk, hogy illeszkedjenek a nyakát a daráló.
2. Telepítse a daráló egy mellékletet átlagos csavar a rácsot, és rajta az összes termék.
3. Adjuk hozzá a darált marhahúst sóval, borssal és a tojás kalapács. Tudod, hogy többé fűszerek ízlés szerint.
4. Keverjük össze a vagdalt előállításához egyenletesen elosztva. Töltelék fordul vizenyős, így a hamburgert sült, mint a palacsinta. Azonban, ha a töltelék lesz túl folyós, a húsgombóc fog terjedni a serpenyőben. Ezért szükséges, hogy benne lenni hozzá sűrítőanyagok: búzadara, kenyér, krumpli, liszt.
5. A serpenyő növényi olajat és hő alkalmazásával evőkanál feküdt ki a tésztát a serpenyőben, alkotó, hogy a formában pogácsákat.
6. sauté szelet egy kézzel, amíg arany, majd fordítsa az ellenkező irányba, és a pirított azonos idő alatt.
7. Készítsünk máj szeletek elég gyors, ezért ne főzze őket, másképp lesz száraz.
Minden anyag tutknow.ru oldalon informatív és nem tanácsadó. Mielőtt folytatnak önálló - kérdezze meg kezelőorvosát!
Minden fotó tartoznak Tutknow.ru, mellékelni kell egy aktív hivatkozás honlapunkon. További fotók a szabad felhasználás.