Szárított sárgabarack - a leírása és tulajdonságai aszalt sárgabarack - szárított sárgabarack a használat
Szárított sárgabarack - Leírás
Szárított sárgabarack nevezzük szárított sárgabarack. Általános szabály, hogy a nagy gyümölcs fajták szárítás előtt megszabadult a csontok. Kis gyümölcs fajták szárított sárgabarack gödrök, mint a sárgabarack úgynevezett sárgabarack. Szárított sárgabarack kimagozott, de nem oszlik felét, az úgynevezett Kaisa.
A kínai nőnek sárgabarackfák több mint 5000 éve; Sárgabarack Dél-Európában jött mintegy kétezer évvel ezelőtt, köszönhetően az örmény kereskedők, így az ókorban is ott volt, és ez volt az úgynevezett - az örmény alma. Ma sárgabarack fákat nevelnek meleg mérsékelt éghajlaton, és Magyarországon a helyén annak terjedését - ez a kaukázusi és a déli régiókban az európai része.
Jelenleg több mint 20 féle sárgabarack. Közép-ázsiai fajták kis gyümölcs mérete, a továbbiakban sárgabarack termofil azonban a mi viszonyaink között, fagy. Észak-kaukázusi és moldovai locus vad barack (zherdely), amelyet az jellemez, fokozott ellenállás a hideg. Érett gyümölcsök szabadon elválasztjuk a csont. Kelet-Szibériában növekszik dauricus sárgabarack, gyümölcsök, amelyek szintén ehető.
Szárított sárgabarack, amit látni a polcokon szállít nekünk, Törökországban és Tádzsikisztán. Sok munka eltávolítása speciális kajszibarackfajták tartottuk a szárított sárgabarack tenyésztők mentheti Szárítási hasznos tulajdonságai és ízét.
Kézhezvételét követően szárított sárgabarack sárgabarack körülbelül hat-nyolc nappal. Ahhoz, hogy egy kilogramm szárított sárgabarack, szárított 3-tól 4 kg friss sárgabarack.
Szárított sárgabarack - hasznos tulajdonságai
Javallatok szárított sárgabarack vérszegénység, látásromlás, és a szívbetegség. Szintén aszalt sárgabarack egy kiváló frissítő eszköz, amely képes megszüntetni az eltömődés ereket, növeli a hemoglobin, lágyítja szolid tumorok, csökkenti a nyomást, megfiatalítani a bőrt és erősíti a haj. Hála a növényi rostok foglalt szárított sárgabarack, tisztítsa a beleket. kálium-só a szárított sárgabarack túlsúlyban nátriumsó, amelynek hatására annak táplálkozási tulajdonságokkal.
Ahhoz azonban, hogy megbecsüljük a hasznos tulajdonságai aszalt sárgabarack csak azoknak, akik nem allergiásak a termék. Azt is meg kell emlékezni, hogy túlzott fogyasztása aszalt sárgabarack is okozhat gyomorpanaszokat. Cukorbetegek és elhízott emberek is esznek szárított sárgabarack óvatosan.
Szárított sárgabarack - kalória
Calorie szárított sárgabarack 275 kcal.
Szárított sárgabarack - használata a főzés
Szárított sárgabarack már régóta szerves része a konyha a különböző nemzetek. A halogénatom leggyakrabban használt előállítására desszertek és édességek (kekszek, sütemények, pékáru, cukorka, és így tovább. D.). Az apróra vágott aszalt sárgabarack gyakran is szolgál, mint a fűszer, amely megadja az ételek édes-savanyú íze és kellemes illata. Ezt alkalmazzák előállítására Pilau, különféle gabonafélék, levesek, szószok.
Továbbá, sárgabarack használják, hogy a kompótok és egyéb italok.
Példák sárgabarack receptek
Recept 1: túrós rakott szárított sárgabarack
Ez rakott kiderül nagyon érzékeny, mérsékelten édes. Ez nyersz gazdag aromájú sárgabarack és citrus, és a jelenléte egy tál szárított sárgabarack, mandula, kókusz, méz, nem csak javítja az ízét, hanem teszi, hogy nagyon hasznos.
400 gr. túró;
200 gr. szárított sárgabarack;
2 tojás;
50 oz. búzadara;
25 gr. keményítő;
100 gr. félédes fehérbor;
150 c. tej;
citromhéj 1;
1 evőkanál. l. mandula morzsa;
50 oz. méz;
80 gr. cukor.
1. Jó öblítés sárgabarack, töltse meg forró vízben 10 percig. Ezután a víz elvezetésére mézzel borral, és a citrom héja és forraljuk fel. Minden pörkölt óvatosan körülbelül 7 perc, hűvös és öntse ki a folyadékot egy külön tartályba.
2. sárgabarack kis darabokra vágva. Túró óvatosan dörzsöljük a tejet egy turmixgép, hogy a legtöbbet homogén masszává. Majd adjunk hozzá túró folyadék, amelyben főztünk szárított sárgabarack, minden alaposan összekeverjük.
3. verjük a tojást és a cukrot bolyhos hab, add hozzá a túrós masszát búzadara, keményítő, mandula morzsa és alaposan keverjük össze.
4. A sütőt előmelegítjük is. Burkolta forma pergamenre, olaj és zsír terjedt az alsó sárgabarack. Öntsük tetején túró és süssük fél órán keresztül. Hajlandóság határozza rakott, finoman megérintette azt félúton, ha edzett és lett rugalmas, akkor az étel kész. Dove rakott állni formájában körülbelül 15 percig, fordítsa egy tányérra, és tálaljuk.
Recept 2: Csirke saláta pácolt gomba és szárított sárgabarack
Ez a saláta nem csak finom, hanem nagyon eredeti, köszönhetően egy váratlan kombinációja szárított sárgabarack és pácolt gombát.
1. A tojásokat forraljuk, a fehér és a sárgáját külön-külön lereszeljük. Dill finomra vágott. Jó öblítés sárgabarack, töltse meg forró vízzel, és tartottuk körülbelül 15 percig. Ezután vizet kell elvezetni és aszalt sárgabarack csíkokra vágjuk. Csirkemell filé csíkokra vágva, és felforraljuk. Hagyma vágjuk vékony karikákra, és lé a citromlevet egy fél órát. Sajt dörzsölje egy durva reszelő. Gomba vágjuk félbe hosszában.
Recept 3: Csirke tekercs szárított sárgabarack
Nagyon ízletes és kielégítő étel. Csirkehús keverékek ez sajttal és aszalt sárgabarack ad neki egy finom savasság és aroma.
2 csirkefilé;
100 gr. kemény sajt;
100 gr. szárított sárgabarack;
40 gr. pisztácia;
Sóval és borssal.
1. Óvatosan eltávolítjuk a két csirkemellet bőr, meghatározott ölében. Csirke filé vágott és visszaver, só és bors. Kenjük be a bőrt.
3. Miután kikent forma növényi olaj, tedd egy tekercs. Öntsük a formába egy kevés vizet, tedd egy jól fűtött sütőbe, és süssük kb 40 percig. Dove hűvös, darabokra vágva.
Szárított sárgabarack - hasznos tippeket tapasztalt szakácsok
Beszélni előnyeit szárított sárgabarack lehet csak akkor lesz képes vásárolni a minőségi termék. Ma már nem ritka, előgyártmány sárgabarack ipari módszer, amely felhasználja toxikus szervetlen vegyület kén-dioxid és egyéb konzerválószerek, amely lehetővé teszi, hogy megőrizze az esztétikus megjelenés és lédús gyümölcs narancssárga színű. Sajnos, sárgabarack, bemutatva a piacon ma, legtöbbjük tett így. Hosszú távú használata a termék felhalmozódásához vezet a kén-dioxid, amely idővel károsíthatja a tüdőt, a hörgőket, a megjelenése allergia és az asztma. Azonban üzleteinkben megtalálható szárított sárgabarack és a természetes ( „bio”). Ez jellemzi egy sötét színű, édes ízű, és természetesen - a magasabb költségeket.
Visszaállításához a tulajdonságait a szerves vásárolt azok szárított gyümölcsök áztatott fél órán forró vízben, majd száraz papírtörülközővel. Akkor erre a célra, akkor hagyja egy éjszakán át almalé.
Ma sok próbálnak előállítani a szárított sárgabarack otthon. Persze, jobb, ha erre a célra egy speciális ipari szárító biztosítja a maximális megtartása az összes vitamint, enzimeket, mikro és makro elemek és ízét, sárgabarack. De lehet elég sikeres szárított sárgabarack és nélküle -, vagy a szabadban, egy különleges helyen, vagy a kemencében a hőmérséklet körülbelül 65 fok 6-8 órán át.