Sütemények a Szovjetunióban titkok édes élet - Hodor

nélkül torta desszert

Történelmileg, orosz konyha tipikus nagyon korlátozott fogyasztása édesség. A tömeg, a demokratikus táblázat elején is a XIX nem voltak sütemények, krémek vagy felfújt. Ebben az esetben a magyar desszert nevű sovány - lehetetlen. A „desszert” érteni zselé, habok, zselék, pudingok, sütemények, palacsinták és gyümölcs - mondjuk, sült alma vagy kenyérkockákkal fehér kenyér konzerv gyümölcsök. De a torta desszert alig érzékelhető. A szakácskönyvek megtalálható, kivéve, hogy a pogácsát vagy tészta sajt. A sütemény is - nem azonnal lépett a diéta a szovjet ember. Itt egy pillantást - a „Book of ízletes és egészséges ételek” 1939-ben, mindössze két megemlíti, hogy - „Cake Cookies” és a „sajttorta”. És ő és a többi hagyott furcsa benyomást élelmiszer gyűjtött improvizált. De a kiadás 1953 minden a helyére kerül. Megj ismerős Piskóta, mandula, citrom, homok, vanília, stb

Képesség a nyaralás asztalra

Így apránként, finom desszertek nyerni Vengriyan ízek. És közepe óta 50-es évek, a torta a Szovjetunióban - nélkülözhetetlen tulajdonság a nyaralás asztalra. Egyes nevek érdemes volt :. „Napoleon”, „mese”, „Abrikotin”, „bőségszaru” Szovjet lepényeket nagyképű, mintha létre a kép egy „édes” szocialista életet. Mondanom sem kell, a teremtés ez az érzés szovjet főzés elég sikerült. A masszát ezután több, mint csupán egy édes desszert, ez volt a jelképe a jólét és a jólét. Ezek keksz olajjal rózsa tartósított ma. Fő vásárolni őket ellenőrizni, ha őszintén csinálni krém olaj, és nem margarint.

1956-ban a munkavállalók a Kijev édesipari gyárban őket. Karla Marksa Konstantin Petrenko Nadezhda Chernogor létre szovjet legenda édes - a tortán „Kijev”. Ez állt egy levegő-nut sütemények, amelyek alkalmazták az anyát 5 fokozat. Továbbá előállítására fermentált sütemény korábban használt fehérjék. Az 1960-as évek, a termelési technológia, „Kijev” torta jóváhagyták Minpischepromom Szovjetunióban. Összhangban a vényköteles termékek szerepelnek kesudió. Ez egy drága összetevőt, nyilvánvalóan nem jellemző a szovjet konyha. Így fokozatosan kesudió recept a „Kijev” torta helyett mogyoró. Helyett, hogy hamarosan olcsó mogyorót. Egg krém (más néven Cream Charlotte) ebben a torta 70 év kérésére egészségügyi ellenőrök helyébe a krémes-vajas (nehezebb és intenzív). A végén 80 ott (valamint az összes többi habostorták) kezdett hozzá az olcsó növényi zsírok, pálmaolaj, stb Így próbálja ugyanazt a „Kijev” torta már nem valószínű.

Az említett éttermi és kapcsolódó története a megjelenése más híres torta „Prága”. „Prága” nagyon időigényes és nem olcsó, így az magában foglalja a négy féle vajkrém, készült pálinka és likőrök Chartreuse és bencés, mint kéreg átitatott rum. Elvileg a szovjet torta „Prága” egy változata a bécsi torta „Sacher”, de az utolsó recept, nincs tejszín.

(A fotó, mind az édes „Prága” étterem megye)

Cake „Prága”, amely ettem, mint a gyermek, úgy tűnik készült használata nélkül brandy és likőrök Chartreuse és bencés és rum)))

A Szovjetunióban, hogy egy új tortát a hazai piacon nem volt lehetséges jóváhagyása nélkül a közös Tanács a kóstolás Minpischetorga Szovjetunióban. Ez a testület jóváhagyta az új készítmény a szovjet sütemények és eldönti, hogy a termék méltó, hogy az asztalra a szovjet fogyasztó. Ebben az esetben szigorúan követte a recept összetevők - eltérés tőlük volt bűncselekmény. Vaj, igazi tojás, cukor, természetes, krém állatok ... Ma már megérteni önmagunkat és próbálja megkülönböztetni a „megfelelő” a torta gyönyörű, de íztelen. A gazdag választéka sütemények - a költségvetési és a luxus és a magas kalóriatartalmú étrend, kefir és gyümölcs. És hogy ellenőrizze, sokan íztelen vagy cloyingly édes. Valószínűleg ebben az elmúlt években, a szovjet sütemény receptek gondosan összegyűjti és közzéteszi az interneten, a magazinok és könyvek. Ugyanakkor, majd néhány panaszkodnak, hogy a vásárlás összetevők drágább, mint venni egy tortát. És hogyan is lehetne ez másként? Végtére is, amit csinálunk magunknak, és mit veszünk ma áruház - két nagy különbség.

Én most félre korhadt talpfa rongyok, de még mindig a bátorságot, hogy azt mondják, a modern „Kijev” torta, hogy tesznek a gyárban „Roshen” Kijev - a legfinomabb. Politika, akkor szívtelen ribanc :-(.

Még mindig nagyon jó „Kijev” termelés „From Pavlovics”, de nehéz megtalálni a Moszkva (csak a kiskereskedelmi üzletek), és körülbelül zamkadya általában hallgatnak. És az ára is magas.

Szeretem ezt a tortát. Csak az egyik, ahol a készítmény egy habcsók. A többi habcsók nem szereti :-(

A bécsi „Sacher” Megettem a névadó étterem / hotel Bécsben, és megmondja, hogy mi a „Prágai” szeretem jobban. De csak egy jó „Prága”. Ez a „Sacher” íz és a minőség tűnt számomra nem több, mint egy szegény szintű „Prága”.

A la „Napoleon” Szeretem magam a vásárlásra, hogy süteményt.

Egyszer láttam a torta „Pavlovics” 1000 rubelt, azonnal rájöttem, hogy Palycha fej nem baj. És ez egy olcsó szalag helyett ABC ízét.

Cake gyár „bolsevik” volt, hogy vesz szinte minden termék nevozmozhno.Pochti akkoriban a zárt sújtotta sütemény raspredeliteli.Zakaznye pompa # 33; így például az egyik Brezsnyev születésnapi torta sütötték körülbelül 30 kg.vesom. megkoronázták a világon csokoládét kijelölt élelmiszer színezékek, stranami.Podderzhivali a négy csokoládétorta galamb a klyuvami.Kogda szállítják a Kreml egyik galambok csőr letört, és a világon beleesett egy torta # 33; nix a gyár volt szokatlan, de valahogy sikerült minden Korrigált ez csak egy óra # 33;
ez a torta belépett a gyári könyvtár, mint az egyik legjobb rabot.Tam én is láttam.

Még egy gyerek maradt a memória az íze a torta (Én 84 éves)
És most van egy ilyen torta, sajnos.
Minden közel van, és nem ugyanaz.

Emlékszem, hogy voltak dió, ennyi az egész.

***
Csakúgy, mint a megszállottság az élet néhány kísértett.

***
De sütemény modern hajtás nem jó, bár egy kicsit drága. Pavlovics hello, egy nagy fogyasztási cikkek.

A mai sütemény már nem „torta”. Azt még a növény „Cheryomushki” sütemények megrendelt, az íze nem olyan forró. és csak a kedvenc pelenka torta „burgonya” nem létezik a természetben. Meg kell tenni mindent magam. és még csak nem is a kabátot.

Kijev fájdalmasan jó # 33; Hányszor volt Kijevben, győződjön meg róla, hozott egy tortát 3-4. De ott volt a valódi, vásárolt szülővárosában - Nem, egyáltalán nem, ízlés szerint. És a sütemény eladtuk a szovjet korszak, és mindig nem volt hiány, szükség volt csak az első felében a nap, hogy jöjjön, mert származó sütemény volt eltarthatósága 36 óra, így sok közülük a boltban nem hozta, és még a tömeges ünnepségek kellett kezelni vásárolni feleslegesen. Vettek mindent. És mint mindig eladó Prága Enchantress, Mese, Ifjúsági, Leningrád és néhány más harangok. És a szabadság, a tartomány sokkal meredekebb volt, de aztán a szerencsés - nem értem. Az egyéni - tudott bármilyen sorrendben: egy esküvő, a d / p, évforduló, stb

A földimogyoró-torta típusú desszertek elő ölni.

Taskent, ahogy a 96. valószínűleg továbbra kiadása „Tales”, és mint a harsona emlékszik már eladott a bolt „Budapest”. Később aztán, hogy „Urtaku” gyári zárva volt, akkor ez tényleg hozta őket Magyarországra, általában hz eltűnt sütemények

Mindig ment a boltba egy tortát. És nagy a választék a sütemények volt a bolt. amely ellentétes a Központi Áruház. És a „madár tej” kellett menni a cukrászda étterem „Zarafshan”. És ott nem lehet elég. Itt most nem emlékszem a nevére a csokoládé torta a „Moszkva” eladták. hasonló ízű a torta „Prága”, nagyon finom volt.
Gyakran jönnek meglátogatni rokonait Jambul és amikor távoztak. majd magukkal vitték 5-6 doboz süteményt. Azt mondták, hogy a barátok mindig kérte, hogy a torta Taskent.
Nagyon szereti a süteményeket a St. Petersburg édesipari üzem „Pink Bank”. És Samara - az Zhigulevsky kenyérsütés növény, nem tudok ellenállni, és mindig vásárolni és sütemények.

Nagyon tetszett a torta Hedgehog
Ez most is értékesíti, de egyáltalán nem (

Az ő születésnapját a gyerekkoromból emlékszem csak egy, és ez azért van, mert a torta: Emlékszem, hogy volt, vagy a kertben, akár az iskolában annak DR, hazajött, és megtalálta a torta a hűtőben „sündisznó” - apa vásárolt (elváltak, az anya). Tudom, hogy minden az én születésnapi torták voltak, de ne feledd. Nos, az egyik, hogy az anyja adta az én 30. születésnapját, de ez nem gyermekkorban.

Nagyon tetszett a torta Hedgehog
Ez most is értékesíti, de egyáltalán nem (

mi volt a torta és sütemények jaltai „Dél” - variáció a prágai torta

Te minden hazug photoshop ezt a képet, a Szovjetunió már csak az üres polcok, és kuponokat kenyeret.
Szuka, ha tudtam, hogy ez fog történni, hogy az országban, különösen a nafotal a város üzletei belülről. Nem volt üres polcokat. Érkezése előtt Gorbacsov Júdás, nem volt.

Ön még nem hiszem, fotók - photoshop mondják
Hát ki más lenne hinni, hogy a boltokban „Ocean” tengeri kelkáposzta nem adja el, és valamennyi hűtőszekrény és a polcok tele voltak áruval # 33; és ez nem csak Biljana sarokban a szupermarketben a halászati ​​termékekre és egész üzlet, tenger gyümölcsei és a fűszereket egy termék, mint a rák vajat szabad volt, és érdemes egy fillért sem, és eltarthatósága 48 óra # 33; # 33;

És mi volt a tartományban „kolbász” vonatok Budapest Tula. Ne felejtsük el, vspomni.Kstati alatt Brezsnyev

Most nézd meg az alábbi képen # 33; Ez egy strand a Krímben, mivel a Szovjetunió - turisták látni? sok közülük? Most az a kérdés, töltelékhez: hány közülük elment a üdülőhely a burgonya és konzerv # 33; # 33 ;?
Nos azért, mert a boltok üresek voltak)) mit esznek # 33 ?;

Ez vicces. Akkor miért a szüleivel utazott Krím mielőtt az új évet a fővárosban a kolbász, a mandarin, a kolbász, pulyka, hús, sajt, vaj, sűrített tej, banán az asztalra, hogy az volt, hogy ezt, mert nem létezik. Pontosabban a táblázatban megrendelések kaptak havonta egyszer ütemben vaj és a hús, ahol a legtöbb a csontok az asztalra ne tegye, és Moszkvában, a rokonok éltek amely lehetővé tette, hogy hagyja abba. És ha Moszkva nem megy nagyon jól emlékszem a karácsonyi sütemények hajdina.
Metropolitan Life nagyon különbözik, és még mindig eltér a szélén.

Apám, mielőtt elhagyja a Krím-félszigeten, Solnechnogorsk, mindig maga otpravlyal.V parcella-küldő húskonzerv, kolbász, kávé és pr.S termékek és élelmiszerek a Krímben, akkor ez nem így volt.

az ő úttörő 80. születésnapját szinte minden alkalommal. valamilyen okból tudott vásárolni csak üzlet négyzet alakú torta „Uralochka” keksz minimális krém és dió, és ha szerencsés vétel „elszámolási” két magányos gombák
ez a dolog kaptam 2r20kop (egyfajta) nem Torta rózsák Sem engem, sem testvére senki rendelt, mert drágák, és van egy csomó margarin (a szülők)
feldipersovye sütemény otkushival csak ritka házasságot rokonokkal

Ettek ételt a kávézókban volt, de valószínűleg nem emlékszik az árak üdülőhelyeken

Nos, igen, igen, hogyan emlékszik az árakat is. ahol A könyvvizsgálatot a
igazán elképzelni, hogy a tömeg eszik a menza? és miután a második, a menza, ahol a termékeket, és ha enni a helyi? ugyanabban étkezőhely, ahol a sor sokáig használják, mint a mauzóleumban?)), és az a kérdés, hogy hány ember a vonatok az ő burgonya nem válaszolt))

Valószínűleg mindenki tudja, a történetek nagymamák a padon, „Azt mondják, de aztán a nap fényesen sütött.” A gonosz Gorbacsov és megette az összes állomány kolbászok

És az anyám 25 év dolgozott a boltban gyári bolsevik, ahogy pisal.A 20 éves, mint egy árucikk ugyanazon fabrike.Raspredelyala produktsiyu.Vse üzletvezető és értékesítőknek Moscow volt znakomye.Ot kis pékségben GUMa.Barter 70-80 folytatta: "hurrá" # 33, sütemény kolbász, virsli-on mohair sharf.V gumit, ha jól emlékszem, fél sütemények, kekszek, sütemények, farmer, rövid kabát, aktatáska-diplomat.Iz Eliseevsky-hús, hal, tojás. .és td.i valamennyi legálisan # 33;

Anyám szokta rendszeresen sütemények - tejszínes krémmel (vaj sűrített tej), kekszek, stb Valahol a hazugság több készlet krém - fecskendők „édesség”.
Cool sütemény készült Primorszki A rend a 80-as években - korai 90 -x „habcsók” a két sütemény, vagy a „madár tej”. És tejszín - a fehérje különböző „finteflyushkami”.
És így, hogy a tea egy időben szerettem „bányászok” - sütemények a „habcsók” olajjal tejszínnel és dióval. Fincsi # 33; Mennyi költség - már nem emlékszem, de nem drága.
Igen, akkor Feodosiában - ne legyen lusta, menj a „Fehér Akác”, a sarkon a ul. Orosz és st. Győzelem. Sütemények csinálnak maguknak (saját „sütemények”). Nem azt mondják, hogy ők „mint egy gyerek”, de nagyon finom # 33; Nos, nemeryannom sütés (hogy az íze - a haj-ben, mint egy gyerek # 33;).

Azt vánszorog ebből „varázslónő”

Anyám mindig sütni magát mindenféle szabadság. Én általában rendelni a méz. Nos, nagyon finom. És biztos, hogy anyák főtt sűrített tej.
Most már biztosan nem süt, nem előtte.
És az üzlet soha nem szeretett, különösen borzasztóan sajnálom, blevotny olaj rozetták # 33;

Azt anyukája sütemény Muravynik kivette az időt. Ez egyszerű a recept, de nagyon tetszett neki, és most lenne szívesen eszik. Ühüm.

Gyári „Magyarország” Samara teszi a jó csokoládé, mielőtt megvettem a Nestlé alkatrészek jobbak voltak. Perm édességek. Hasonlóképpen, nem tudom megmondani, hogy a memóriából. néha figyelembe zsák 100 gramm magyar gyárak, ahol kilogramm ára 500 rubel.