Sült krumpli csirkemájjal receptek őrült povar
Sült burgonya csirkemájjal
A csirkemáj nagyon kevés káros zsírt, és ugyanabban az időben, sok teljes fehérjék és mikroelemek. Sült krumpli csirkemájjal csodálatos étel vacsorára.
összetevők:
- 500 gramm csirke máj
- sárgarépa,
- 6 közepes méretű burgonya,
- só,
- növényi olaj.
előállítás:
1. csirkemáj alaposan leöblítjük tiszta vízzel. Ez egy kicsit száraz pamut ronggyal.
2. Vágjuk a csirkemáj apró darabokra.
3. Tedd csirkemáj szeleteket a serpenyőben lévő melegítjük maximális hőmérsékletű olaj. Fry a máj, ameddig ez minden egyik oldala van borítva arany kéreg színe.
4 burgonya, hámozott, apró darabokra vágjuk. Hozzáadjuk a burgonyát a serpenyőbe a májat. Keverjük össze, és öntsük a májat, a burgonya és a nagyon kevés vizet.
5. Pároljuk máj burgonyával huszonöt perc. A tűz ugyanakkor van, hogy kicsi.
6. Adjunk egy mély serpenyőben reszelt sárgarépa és apróra vágott hagymát. Sózzuk és pároljuk körülbelül tizenöt percig.
Tálaláskor a burgonyát és a csirke máj savanyú káposzta vagy saláta készült ropogós friss, érett paradicsom és uborka.