Sült burgonya gombával recept fotókkal, főzés, cikk
Valószínűleg a világ egyszerűen nem találja a férfit, aki nem szereti, csak hogy készítsen egy tál - sült burgonyával. Ma mondani, hogyan kell főzni ropogós burgonya pirított héja. Ez az étel is szeretlek, mert tökéletesen alkalmas az érzékeny rántott gomba. Egy csodálatos illat, amely magában hordozza az egész konyha, háztartási felébred az étvágyat. Nálunk főzni hagyományos orosz sült burgonyával, gombával. Sült burgonya, gomba, receptek előtted, akkor főzni sós, ecetes, szárított vagy friss gomba. Gomba lehet használni a főzéshez egész évben. Elkészítésekor a szárított gombát, gondosan előre áztatás és mossa a homokból.
Hozzávalók három ember:
- 500 g burgonya;
- finomítatlan növényi olaj a sütéshez;
- pörkölt vagy friss, főtt gomba (200 g);
- sót.
A recept a sült burgonyával, gombával:
Finom sült burgonyával, gombával két fő összetevője - a sült hagymás burgonyával és főtt vagy sült gomba. Lássuk, hogyan rakja össze az egészet az elejétől a végéig.
Gomba, persze, ez a legjobb, hogy az erdő - nyárfa, tinóru, Mokhovikov, gomba, amelyből árad a finom íze. De ha a lehetőséget, hogy az erdőbe, és gyűjtsük össze egy kosár gomba nem, a ruha és a szokásos üzletekben és a laskagomba.
Kezdeni, előkészíti a gombát. Darabokra vágjuk, és főzzük puhára enyhén sós vízben. A gombákat szóló közvetlenül a forró vizet. A főzési idő korlátozott lesz a 10-Tew perc, különösen akkor, ha a főzés gomba lopásról. Hajtsuk a főtt gombát egy tésztaszűrő vagy szitán, és várjon egyesítés vizet. Most meg kell sütni gombát. Öntsük egy serpenyőben növényi olaj, és ott feküdt gombák, Saute közepes lángon. Amikor sütés gombák jelentősen csökken a térfogata. De nem száraz a gomba, hogy az állam a kekszet.
Nyáron, ez az étel legyen a legjobb szakács friss burgonya. Burgonya csíkokra vágva és megsütjük. Az edényt hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és mi továbbra is megsütjük a burgonyát puhára. Végén főzés sót, és keverjük. Tálaláskor a krumpli sült savanyúsággal.
Sült burgonya gombával recept
Meglepő, vargányával, sült burgonyával, mint a legtöbb, akik jönnek hazánkba érkező turisták más országokban. Ez az étel gondoskodó háziasszony köszöntötte a kedves vendégeket, és főzzük csak vacsora hazájukba. Ha lesz a tulajdonosok fehér gomba, ami különösen értékesnek ítélik a táplálkozás és íz tulajdonságai, köteles készíteni zseton. Ennek eredményeként, akkor van egy csodálatos csemege.
- 2 hagyma;
- 800 g burgonya;
- 300 g fehér gomba;
- étolaj;
Recept burgonya gombával:
A hagymákat megtisztítjuk a bőrt, és mossa folyó víz alatt. Ezután, a vágódeszka vágott hagymát 4 részre, apróra vágjuk vékony szeletekre. Majd tolja a zúzott izzók bármilyen minőségben. Most itt az ideje, hogy vegye fel a gombát. Ha fagyasztott fehér gombák, akkor kell, hogy legyen előre leolvasztás, lehetőleg természetes módon, víz hozzáadása nélkül. Akkor majd darabokra vágjuk 3 cm, és megsütjük gombát feltétlenül mérete csökkent. A burgonyát megmossuk folyóvízzel a homokból. Egy speciális kés tiszta burgonya a bőrt, kockákra vágjuk hosszú, 1,5 cm.
Plate fel közepes lángon. Serpenyőben vastag alsó fel a tüzet, és öntsük vissza a növényi olaj. Először feküdt ki a serpenyőben, és megsütjük apróra vágott hagymát, amíg aranybarna és átlátható. Folyamatosan keverjük a hagymát kis spatula úgy, hogy nem ragad.
Most előállítására sült burgonyával, gombával továbbra sütéshez vargányával. Öntsük a serpenyőbe gombát, a hagymát, és továbbra sütéshez.
Cook fehér gombák kell befejezni a folyadék elpárolgása. Ez fog történni 15 percen belül minden Keverjük konyhai spatula.
Most folytassa a pörkölés burgonyát. Miután a folyadék elpárolog, a pan feküdt ki a burgonya, zavarják a pengét, és fedjük le fedővel. Csökkenti egy kis tüzet, de ne feledje, hogy a burgonyát ebben a recept sütni, nem pörkölt. 10 perc múlva újra keverjük össze a burgonyát, sózzuk. Miután megsütjük étel befejezni a készítmény, de fedél nélkül. Amint a burgonya kész lesz, és könnyen áttört egy villával vagy késsel, akkor kapcsolja ki a serpenyőbe.
Sült burgonya, friss gomba
Sült burgonya gomba gomba előállítására elég egyszerű. Már csak egy óra és jelenléte a házban gomba. Ön valószínűleg tudja, hogy ők értékesítik a szupermarketekben blizlezhayshih. Mert mi a recept is alkalmas osztriga. Miután a lakás fog terjedni az illata rántott gomba - lehet, hogy minden a háziállatok futva jön be a konyhába.
- 3000 g hagyma;
- 1 kg burgonya;
- friss gomba (osztriga, gomba);
- 50 gramm növényi olaj;
- só, fokhagyma;
- zöldek.
Öblítsük friss gomba, mossa és szárítsa őket egy szalvétát. Gomba és hagyma apró kockákra vágjuk. Burgonya hámozott és kockákra vágjuk 0,5 cm. Serpenyő hő a hő, adjunk hozzá növényi olaj és hasonlók meleg lesz.
Fry hagymát, amíg világos arany színű. Adjuk hozzá a gombát, és pirítsuk körülbelül 5 percig, folyamatosan keverjük. Ezután hozzáadjuk a burgonyát és főzzük, amíg főtt, kb 25 perc. Végén sütéshez só ízlés szerint, összetörni egy gerezd fokhagymát, majd adjunk hozzá fűszer az étel. Ha egy táblázat, hogy biztos, hogy megszórjuk friss petrezselyemmel vagy kaporral melkoporezannoy.
Fried burgonya szárított gomba
Hagyományosan chips főzés csúcs a nyár végén - ősz elején, amikor a szedők értékesíthet gombát gyűjtött az erdőben, és sok így megy gombászik az erdőben. De tudjuk, hogy a gomba tárolható száraz formában, hogy felkészítse őket a jövőben az egész tél. Ezért még a hideg, akkor főzni sült burgonyával szárított gombát.
- 50 g szárított gomba;
- 700 g burgonya;
- 2 kis hagyma;
- 30 ml növényi olaj;
- petrezselyem, kapor, bazsalikom, ízlés szerint;
- só, őrölt fekete bors, fokhagyma ízű.
Szárított gomba áztatott hideg vízben 2 órán át. Ezután öntsük őket egy kis serpenyőbe és öntsük ugyanaz a víz, amelyben azokat átázott, és tegye forralni a tüzet. Mi hozza őket, hogy a forraljuk, és bár ők várják a 15 percig forraljuk.
A főzés során, gomba, hagyma kis kockákra vágott, és megsütjük egy serpenyőben, amíg halvány aranybarna. A hajó gombával a hőkezelést megszüntetjük, vízleeresztő, töltse gombák ismét hideg vízzel és jól mosott. Zöldség kis darabokra vágva, elterjedt egy serpenyőben a hagymát és pirítsuk, de nem sok. Burgonya vágja vékony kockákra, adjuk hozzá a hagymát és a gombát, fedjük le fedővel, és hagyjuk főni a tüzet, amíg a burgonya megpuhul. A sütés végén a burgonyát sóval, borssal, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket és a fokhagymát, vagy kimaradt.
Lépésről lépésre recept fotókkal: burgonya gombával
A gombát tartalmaznak sok fehérjét, amely könnyen felszívódik az emberi szervezetben. És a fehérjetartalmat tudunk egy par gomba tojás és a hús. Tehát, ha a gyakrabban használt gomba helyett húskészítmények, annál rosszabb az éppen nem csinál. A szervezet megkapja a fehérje arány.
A csiperkegomba tartalmaznak esszenciális aminosavakat: biotin, pantenolovaya és linolsav. A velük, és vitaminok, mint a C, D, B, H és a folsav, kálium, kalcium, foszfor és a nátrium. A mennyiségű kalcium és foszfor gombák összehasonlítható az megtalálható a halakban. Ezért gomba még egy par a halat, ami fontos azok számára, akik nem tudnak rendszeresen esznek halat, bármilyen okból.
gombák Gombák tartják egy diétás termék mert tartalmaz egy minimális kalóriát. Száz gramm teljes 27,4 kcal. Tehát diéta alatt, ez a termék lesz a megfelelő. Gomba nagyszerű helyettesítője hús és jó helyettesíti a vegetáriánusok. Sőt, fehérje és egyéb tápanyagok elengedhetetlen minden ember.
Ha enni gombát rendszeresen a kockázatát számos betegség esetében csökken, és ez a megtakarítás magát a szívinfarktus és az érelmeszesedés.
A főzés, gomba foglalnak el helyet a becsület, és ez vonatkozik a legtöbb a világ konyhák. A sütés, főtt, párolt, sült és pácolt. Általánosságban az is elmondható, hogy ez a sokoldalú termék. Sok vállalkozó emberek, gombák nőnek a garázsokban vagy pincében feltételeinek megteremtése növeli a termés.
Meg kell beszélni, hogy mely termékek egyesítik a gombát. Ők nagyszerű ízt, ha főzni burgonya, csirke, egyéb húsok, zöldségek és töltelékként használják süteményekhez, mint a pizzák és piték.
Nézzük készít egy nagyon egyszerű, hétköznapi étel - sült burgonyával gomba gomba. Ez a leggyorsabb módja annak, hogy megfelelnek az éhezés és kap egy kellemes ízű, miután a munkanap.
- Burgonya - 400 gramm;
- Gombák - 300 gramm;
- Hagyma - 200 gramm;
- Só és bors ízlés szerint;
- Növényi olaj.
Lépésről lépésre előállítására sült burgonya gombával:
Peel burgonyát. Vágjuk szeletekre vagy hogy mennyi ideig szeretne. Tegye a sült egy serpenyőben növényi olajat közepes lángon.
Közben tisztítsa meg a hagymát, vágjuk félgyűrűt, negyedek vagy más módon. Kenjük a burgonyát, amelyet már sikerült kissé elvörösödik.
Gomba gomba mosott és szeletekre vágjuk. Nem lehet, hogy azok túl vékony és kicsi, hogy később ízét gomba. Add, hogy a serpenyőbe, miután a burgonyát váltak majdnem vagy teljesen kész. Adjunk hozzá sót és adott esetben fűszerek - ízlés szerint.
Sült burgonya gombával további 5-7 percig. Vegye ki a mintát és vegyük le a tűzről. Itt az edénybe, és kész. Elfogadom, hogy nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető. Csak húsz perc vagy fél óra, és már az asztalon díszített ízletes burgonya gombával. És az íze egyszerűen gyönyörű.
Burgonya gombával lehet főzni az ünnepekre, vagy küldjön be egy családi vacsorára. Mindenesetre, ez az étel lenne megfelelő. Ez csak egy ilyen csemege, hogy a gyerekek akár három évig nem szükséges, hogy túl nehéz a gyermek teste, és nem lesz képes megemészteni rendesen.
Tálaljuk burgonya gombával együtt zöldségek és enni az egészségre!
Sült krumpli ecetes gomba recept
Ha a pincében egy pár üvegeket ecetes rókagombával vagy gombák, majd főzzük meg a szükséges chipek, mint a gombák.
- 600 g burgonya;
- 0,5 bankok pácolt gombák;
- 1 hagyma;
- friss kapor, só;
- növényi olaj.
Recept burgonya ecetes gomba.
Sült burgonya, gomba, fotó, ahol előtted, akkor nagyon finom, együtt ecetes gomba. Öblítés és pat száraz pácolt gombát. Bow tisztítás után, vékonyra szeletelt burgonya tiszta, öblítse.
Vegyünk két serpenyőben, hő növényi olaj bennük. Egy feküdt ki gombát, és egyéb burgonya. Gomba sütjük, amíg aranybarnára. Keverjük össze külön-külön minden, ami a bennük lévő pan.
Hozzáadjuk a gombát hagymát és pirítsuk még pár percig. A flipper hagymát és gombát, a burgonyát, keverjük és sütjük, amíg főtt. A kész ételt meghintjük ízesített gyógynövények és tálaljuk. Sült burgonyával, gombával konzerv kész.
Sült burgonyával, gombával fagyasztott recept
Ez a finom étel biztos, hogy ha egy finom vacsorát. Gondoskodó hostess biztosan volt ideje feltölteni a gomba őszi-téli, ez valami, hogy legyen szíves az egész családnak.
Laskagomba sült burgonyával
Kínálunk eredeti recept sült laskagomba burgonyával. Ebből étel, senki sem tud ellenállni.
- 1 hagyma;
- 400 g friss laskagomba;
- néhány evőkanál növényi olaj;
- 1 kg burgonya;
- ecetet.
Tudod, hogy egy tepsi frissen pörkölt osztriga néhány percig a saját levét. Most adjuk hozzá a gombát, a csomó zöld apróra vágott hagymát, a növényi olaj és két evőkanál ecet ízlés szerint. Pároljuk, amíg majdnem teljes a folyadék elpárolgása. Miután vágjuk őket a lehető legfinomabban vagy jobb vagdalt, keverjük össze apróra vágott hagymát, enyhén pirított egy növényi olaj, só. Most elterjedt serpenyőben hagymás burgonyával gombás keveréket megsütjük, burgonya, amíg aranybarna. Jó étvágyat!
Sült burgonya gombával: kalória
Főzni egy finom vacsorát, karcsú hostess biztosan belegondolsz, hogy hány kalóriát zsetonnal, és még gomba. Miután a kimenetet, hogy az minden pirított. Tehát a figyelmét a sült krumpli gombával: kalória.
Ha megteszi a burgonyát tételekben, kiderül, hogy a burgonya gombával van 89 kalória, amelyből 9% fehérje, 61% szénhidrát, 30% zsír. Ha számolunk kalória 100 gramm, akkor kapjuk a következő: 102,7 kalóriát, beleértve 12 g szénhidrát, 4,5 g zsír, 2,3 g fehérje. Amint látjuk, a burgonyát nem kap tápláló és igen alkalmas azok számára, akik figyelik a számok.