Sült burgonya füstölt húsok - egy lépésről lépésre fotoretsept
Nagyon illatos, nagyon finom és nagyon egyszerű: füstölt sertéshús hryaschik és a bordák, burgonya és egy kis időt.
összetevők
- 600-650 g füstölt szalonna, sertésborda
- 750-800 g burgonya
- 1 nagy hagyma
- egy pár közepes méretű sárgarépa
- 1-1,5 szár zeller
- 1 édes paprika
- 2 evőkanál. evőkanál paradicsompüré
- só, bors
- 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj
előállítási eljárás
Shinkuem kisebb hagyma, apróra vágott sárgarépát és a zellert. A közép-magas hő, felmelegedjen az olajat a lehető legnagyobb mértékben, a gyors (2-3 perc), keverjük megsütjük zöldségeket egy üstben. Hozzáadása vágott (darabokra, amelyet akkor nyerünk,) bordák, együtt keverjük készre sütjük 2-3 percig.
Tedd vágott paprika, paradicsompüré. keverjük néhány percig
és feküdt a burgonya. Szakadó valamivel kisebb csésze vízzel, forralja fel, fedjük le fedővel, hogy egy tűz, amelynél forrásban csendes - csak kioltására.
Pároljuk burgonya bordákkal egy fél órát, mely idő alatt 2-3 mix, és ha szükséges, - a öntsünk egy kis vizet (a legjobb - forró). Végén bors és só nélkül, megfeledkezve arról, hogy a sózott bordák már adott egyes alkotóelemek, só ételeket.
Megjegyzés. Kiválasztása darab füstölt bordák és szegy, előnyös, hogy ezeket, amelyek során több húst és hryaschik helyett vetőmag.