Sukiyaki - ez
A fő komponens vékonyra szeletelt marhahús, bár egyes területeken Japán (például Hokkaido és Niigata) is szoktak használni sertéshús. A fennmaradó összetevők:
A Kanto és nincsenek különböző időpontokban az Meiji reformáció sukiyaki a megszokott ételek a nabe. A fermentlevet alkotják különböző kombinációinak dashival szójaszósz, cukor, mirin és nihonsyu. Marha kerül be a leves zöldségekkel.
A Kansai sült marhahús. Enyhén sült hús meghintjük cukorral vagy megszórt szirup, majd öntsük szójaszósz. Ezt követően feküdt a zöldségeket, és főzzük együtt. Az alapelv az, hogy nem sütjük húst és zöldségeket, ugyanakkor a gazdag levet.
A Hokkaido és Niigata szívesebben használják a sertéshús.
Shiga prefektúra és Aichi megtalálható csirke sukiyaki. A területen a Owari Aichi prefektúra sukiyaki csirke néven hikidzuri. alatt sukiyaki értünk hagyományos sukiyaki marha.
előállítási eljárás
A központban az asztal van elhelyezve egy nagy fazék nabe, töltve vízzel, és melegítjük egy kis gázégő. A vizet lehet adni kombu és / vagy dashival. Amikor a víz forrni kezd, az étkezés, a résztvevők helyezték a kazán alkatrészeket kedvenc étele. Mivel a húst szeletelt nagyon vékonyra, majd jön a készség elég gyorsan. Amikor alkatrészeket főtt meg eléggé, a vendégek veszi darabok szószba és enni. A szósz különböző lehet, vagy akár önálló kevert „íz” számos kész szószok és fűszerek. Ezután a főzési folyamat ismétlődik, általában akkor fordul elő néhány „könyvjelzők”, míg az összes vendég nem fogja érezni telített. Az utolsó összetevő gyakran tészta, amelyet eszik levest maradványait.
Ez a szakasz nem fejeződött be.
Segíthet Wikipedia bővülő azt.
Nézze meg, mit „Sukiyaki” más szótárak:
Sukiyaki - tál vékony hússzeleteket, sült növényi olaj póréhagyma, tofu, gomba, kínai kel, hagyma és más adalékanyagok. Egyél sukiyaki, mártjuk tojássárgája és más fűszerek ... All Japan
Sukiyaki Western Django - Sukiyaki Western Django (ス キ ヤ キ · ウ エ ス タ ン ジ ャ ン ゴ, Sukiyaki Uesutan Jango) ... Wikipedia
Nabemono - Sukiyaki az udon és nyers tojás ... Wikipedia
Japán - japán konyha japán National. Jellemző a preferencia természetes, kíméletesen feldolgozott élelmiszerek, a széles körben elterjedt a tenger gyümölcsei, szezonális, a jellegzetes ételek, különleges szabályok bejegyzési ételeket szolgálnak ... Wikipedia
- Szokatlan húsételeket. N. V. Ilinyh. Azt sem tudja képzelni, milyen sok szokatlan ételeket főzött húst! Illatos szűzérmék gombával julienne, ropogós hús tűzifa, mouthwatering hamburgerek skedrovymi dió. Ebben ... Tovább Vásárlás 232 rubelt
- Szokatlan húsételeket. Ilyin NV Azt sem tudja képzelni, milyen sok szokatlan ételeket főzött húst! Illatos szűzérmék gombával julienne, ropogós hús tűzifa, mouthwatering hamburgerek skedrovymi dió. Ebben ... Tovább Vásárlás 106 rubelt
- Szokatlan húsételeket. Natalya Ilinyh. Azt sem tudja képzelni, milyen sok szokatlan ételeket főzött húst! Illatos szűzérmék gombával julienne, ropogós hús tűzifa, mouthwatering hamburgerek skedrovymi dió. Ebben ... Tovább Vásárlás 84 rubelt