Sturgeon - hasznos és káros tulajdonságait tokhal
Sturgeon nemzetség Tokhal család. Édes- és vándorló halak hossza legfeljebb 3 m, és legfeljebb 200 kg (balti tok). Vannak 16-18 faj, amelyek közül néhány szerepel a veszélyeztetett. Sturgeon jellemzi a következő tulajdonságokkal: hosszirányú sorai csontos scutes nem egyesíti egymással a farok; bryzgatelnye lyuk, a farokúszón sugarak hajlítsa vége körül a farok.
A legtöbb faj - hal-át, így a tavaszi tengerek ívási folyók, egyes fajok is az ősszel a telet hibernált állapotban van. Sturgeon gyakori Európában, Ázsiában és Észak. Amerikában.
Sturgeon tartják főleg az alján, etetés halak, puhatestűek, férgek, stb mennyiségű tojás nagyon nagy és 1/6, 1/5 testsúly ..; ezért a tojások száma nagy halak is elérheti akár több millió. Annak ellenére, hogy ezt a hatalmas termékenység, a halak száma tartozó nemzetség, már jelentősen csökkent, mivel a kegyetlen és felelőtlen halászat.
Hús minden tokfajok nagyon finom, és ezért mindig fogott és evett friss, sózott vagy füstölt. Az ősi népek tokhal volt egy prémium.
Gazdag rómaiak ezt a halat, etetés az asztalra, virágokkal díszített. Görögország, úgy vélték, a legnemesebb húsételek, Kínában azt ápolni a császár asztal; Angliában és Franciaországban a jogot, hogy enni tokhal tartozott csak a császár és a leggazdagabb nemesek; Magyarország tokhal húsa is nagyra. Azonban a tokfélék fogási legtöbb szaporodásához és úszóhólyag, mint a hús. Egg készítették, mint tudjuk, a kaviár, és buborék a legfinomabb ragasztó.
Hasznos tulajdonságai tokhal
Sturgeon nagy mennyiségben tartalmaz esszenciális zsírsavakat, melyek csökkentik a vér koleszterinszintjét. Ezért a rendszeres használat jelentősen csökkenti a szívinfarktus veszélyét. Tengeri halak, nagy mennyiségben tartalmaz jódot. szükségesek a normális működéséhez, a pajzsmirigy.
Szinte minden fajta hal, különösen a tokfélék és a hering. továbbá fluort tartalmaz nagy mennyiségben, amely elősegíti a csontok növekedését. Éppen ezért, az úton, használt gyermek megelőzése angolkór itatni csukamájolaj.
A rekordot a nátrium jelenlétében
Veszélyes tulajdonságok tokhal
Egyél tokhal nagy mennyiségben nem ajánlott a cukorbetegek és az elhízás. és teljes mértékben lemondani ez áll abban az esetben egyéni intolerancia.
Azt is meg kell jegyezni, hogy a bélben élő tokhal botulinum. könnyen esik a test a halat vagy tojást, ha nem vágja őt életben. Ez azért lehetséges, az erre szakosodott üzemek futó modern hardver. Ezért nem kell megvenni kaviár a kezében, mert az orvvadászok nem felel meg valamennyi feltételnek, a termelés. kaviár mérgezés elég gyakran előfordul.
Ez a fajta tokhal 180 kg, hossza annyi, mint 2,71 cm fogott szerencsés Kanadában.