Steak cápa, a hivatalos honlapján receptek Julia Vysotsky
Grillezett cápa - az egyik legdrágább ínyencségek a világon, készült cápa húst. Általában ez az étel is megtalálható a menük japán éttermek - vannak tonna tengeri ragadozók fogott minden évben. Otthon, a cápa steak is lehet főzni gond nélkül. A legfontosabb dolog az, hogy megtaláljuk a szükséges termékeket. Ma azonban a fagyasztott cápa steak által felajánlott számos szupermarketekben.
Maga a főzés steak cápa nem sokban különbözik a főzés minden halételek. A steakek felolvasztjuk, vízzel mossuk, szárítjuk, papírtörölközővel és pácolt citromlevet 20-30 percig. Szerint továbbá az egyik receptek húst hal cápa dörzsölte speciális fűszerkeveréket bors, fehérbor félédes itatni és tartottuk ott 30 percig. Csak ezután steakek süthető a sütőben 20-25 percen át 200 ° C-on Ha történetesen megtalálja friss cápa filé főzés előtt meg kell ázni citromos víz legalább 10 órán át. Akkor lehet grillezett vagy sült a sütőben sütjük, fogmosás Adagolt szeleteket keverékével olívaolaj, méz és citromlé.
Ínyencek fejezték nagyon pozitív visszajelzést a steak cápa. Ha megfelel minden részletet a recept, ő elég puha, lágy és kellemes az íze.
Halak és tenger gyümölcsei
3 receptek összetevő cápa steak
Kék cápa zöldségek
a szakácskönyv
Shark grill alatt burgonyapürével és sajttal, édes hagyma
a szakácskönyv
Steak Kék cápa
a szakácskönyv
Workshop konyhabútor
reggeli receptek
Julia Vysotsky