Smokehouse állvány dohányzó saját kezűleg
Ennek a dohányzás burkolat lehet bármilyen alkalmas szerkezet a felső oldalon, vagy egy ajtó, amely képes hermetikusan zárt. A dohányzás szekrények készült saját kezével a hal és hús, fit különböző épületek:
- fém fegyver vagy műszeres széfek;
- ház régi hűtőszekrények
- gáz kályhák;
- Konténerek különféle;
- dobozok és tartályok;
- csövet és a hordó.
Univerzális esetében a dohányzás hideg füstölési lehet tenni a saját kezét a bárokban és deszka. A design az épület nagyon egyszerű, de különbözik a legszélesebb funkcionalitást és lehetővé teszi, hogy főzni benne hal, hús, sajt, aszalt szilva és egyéb termékek, szükség van egy bizonyos hőmérséklet, füst, főleg hideg.
Photo dohányzás szekrény
Tervezési jellemzők a dohányzás fa szekrény
Az alapot a szekrényben füstölt hal és hús egy fából készült keret fenyő fűrészáru részén 40x40 mm. ház rajzok alább látható. A méretei a keret 1h0,5h0,5 m. Könnyítse a kezüket, a készülék nagyon egyszerű. Ez elegendő a szükséges összeget a termelés háztartási termékek. Különösen azért, mert az így kapott belső térfogata az optimális teljesítmény kis füstgenerátor hideg füstöt (égéstér térfogata 3 liter) kidobó típusú, működő zsetont.
A sematikus rajza szekrény smokehouse
Ház egy füst szekrény
Skeleton burkolva a kezüket három oldalán tábla 25 mm vastag, 100 mm széles. Mivel a bőr lehet egy hagyományos fékbetétek. A legmegfelelőbb a tulajdonságok jobb ízét a hal és a hús hajón vagy bélés mész, nyárfa, éger vagy egyéb kemény. Ha ez nem áll rendelkezésre, akkor öltözött csontváz tűlevelű fa. Ő egy kicsit rosszabb, mert a gyantás, de néhány alkalom után a dohányzás impregnált füst, és a jellegzetes szaga eltűnik, és a készülék teljes mértékben működőképessé válik.
A dohányzás zárt le kell zárni. Ezt biztosítja telepítésével a pecsét kender kötél minden közös fórumon. Ha egy bélés vagy latni varrás csap / rés, a pecsét nem kötelező, de kívánatos. És amikor rendes bőrt a tenyerét a táblán a repedések kell zakonopacheny.
Caulked ízületek kender kötél
Kender kötél - egy optimális megoldás. Másik lehetőség, hogy használja a vontathat. Csináld saját kezűleg a hatalom minden.
A teljes magassága az ajtó készült az első falat. Ő megy a saját kezét a keret a fedélzeten 0,25h100 mm, hogy a keret a fedélzeten dugva a nyílásba, és a kiálló rész borítás zárt közös tetején. A kerülete a nyílás van állítva tömítés élelmiszer minőségű gumi (a hűtőszekrényből, például). Ha ez nem áll rendelkezésre, akkor lehet, hogy úgy érezte, csíkokra.
Minden előnyeit a tervezés, tette saját kezével, hogy van korlátlan mennyiségű műszaki megoldások az azonos csomópont. Általános szabály, hogy az elérhető legjobb anyagokat és azt állítani, hogy ők az egyetlen megengedett, ez lehetetlen. Ezért eltérések a telepítés egy design várjuk.
Ajánlott: A készülék smokehouse egy garázs - gyakorlati tanácsokat
Csuklós ajtó a két hurok, külső, vagy bevésőzár - attól függ, hogy a képzettségi szint, és a szállított csavart. Ajtó, a falak legyen teljesen zárt kender vagy kender. Ez szükséges feltétele a meleg és hideg füstölt saját kezűleg.
A felső rész a smokehouse végzett uni kiviteli alakban hátrafelé hajlik vagy kettős walking. Amikor kiválasztunk egy nyeregtetős tető lehetőségeket fog osztáshosszt 55-60 cm. A jelenléte egy bizonyos tapasztalat, hogy tegyen meg mindent a kezüket, és mindenki tudja. A tető teljesen zárt.
Ha azt tervezi, hogy felszerel egy smokehouse a hal és hús az utcán, a felső része a bőr szükséges elsődleges és festeni bármilyen olajfesték. A tető a smokehouse, akkor is, ha használják a melegen füstölt, felmelegedés nem túl erős, ezért óvatos festék peeling nem szükséges, és az eső vagy hó festéssel tökéletes védelmet.
Ne feledkezzünk meg a kémény
A tetőre szerelt kémény ellátott szelepek és kaparók. Meg lehet gyártani a fa és fém csövek. Tedd egyszerűvé.
Az, hogy a szerelvény a szekrény
Smokehouse többcélú doboz hidegen füstölt hal és hús van szerelve a következő sorrendben:
- összeszerelése a keret;
- Telepítés az alsó;
- burkolat;
- lóg az ajtó;
- Szerelése a tető;
- funkcionális berendezések telepítése.
Ahhoz, hogy ezek az eszközök tartoznak funkcionális füst generátor, fűtési rendszer, termosztát, egy kémény. Nézzük meg őket részletesebben. Az ő normális munkalehetőség függ smokehouse.
Füst generátor füst ház szekrény
Ezzel a szerkezettel, egy füst kidobó doboz el van látva egy függőleges típusú füstgenerátor, ami hozzá van erősítve a hátsó fal a dohányos, és össze van kötve a belső tér egy kémény átmérője 25-40 mm. Hogyan kell csinálni a kezét, meg lehet tanulni ezt a cikket. Ennek forrása a hideg füst használható bármilyen más típusú generátor alapján a technikai lehetőségek.
Így a füst generátor csatlakozik a szekrény
Conversion smokehouse hidegen füstölnek a telepítés kész egy speciális melegítő egységet. Ezt használják például spirális vagy egyenes fűtőelem kapuzott teljesítmény legfeljebb 1 kW, fel van szerelve az alján a dohányos.
A fűtőelem használjuk a PETN
Ahhoz, hogy az alsó nem világít, van telepítve a fűtő radiátor fém profil vagy bármely más karon, megemelve a fenti a táblák 5-10 cm. Air réteg és a fém szövetváz a hőenergiát fűtőtesttel előállított és egy hőmérséklet alá nem erő károsíthatja a fát.
Top fűtőelem védi egy tálcát (sütés), amely összegyűjti skapyvayuschy hal vagy hús zsír. Eltávolítható csepptálca. Miután minden egyes munkamenet füstölt függetlenül hideg vagy meleg, ez ezután leszedjük, és mossuk.
A tálca védi a fűtőt egyre őt a zsír és lé
Amikor hideg füstölési fűtőelem ki van kapcsolva, és a hőmérséklet a kamrában nem haladja 30-40S. ha szükséges termékek előállításánál füstölt, füst kivételével generátort aktív kijelzőn. A hőmérséklet lehet emelni, hogy a 150C. Ez szabályozza az automatikus üzemmódot hőmérséklet szabályozó csatlakozó érzékelő tetején található a smokehouse. Az egyszerűség kedvéért smokehouse hőmérővel.
Mindkét oldalán a dohányzás doboz fogantyúkkal hordozására. Összsúlya kapunk egy kis, az összes felszerelés kerül közvetlenül a smokehouse vagy lógott neki, így kialakítást kapunk mobil és mindig készen áll a használatra.
Maradj kapcsolatban, iratkozz fel a hírlevélre: