Skortsionera - Terápiás növényi - kertek szibériai
Skortsionera - Terápiás növényi
Scorzonera, fekete gyökér, Kozelets, édes gyökér - a neve azonos növények.
Scorzonera - fagyálló és szárazságtűrő növények. Gyökerei a talaj mély snowpack elviselni fagyok több mint 30 fok, és a hajtások - hosszú hideg légtömeg és a tavaszi fagyok. Magok elkezdenek csírázni hőmérsékleten 4-5 fok. Az első évben alkot rozetta a lándzsa alakú levelek és a hosszú, húsos gyökereket durva fekete vagy sötétbarna, a második évben - a szár 1 m-ig, virágok és magvak. A gyökere Scorzonera szár, hengeres, vastagsága körülbelül 3-4 cm-es, fehér pépet, a szelet selyemkóró.
A vegetációs időszak az első évben - 100-120 nap. Jól érzi magát a mélyen feldolgozott, humuszban gazdag talaj.
A legjobb prekurzorok - uborka, borsó, paradicsom, burgonya, hagyma, azaz a kultúra, alatt, amelyek a szerves trágya.
Őszi Kiástam a talajt, hogy a mélysége legalább 25-30 cm. Vesd kora tavaszi vetés egy kétsoros (sortávolság 25-30 cm közötti csík 50-60 cm), vagy egyvonalas módszer (sorok közötti távolság 45-50 cm), felzárkóztatás magvak hogy a mélysége 2,5-3 cm. a fázis 2-3 valódi leveles, a növényeket megtizedelt, így közöttük az első 5-6 cm, majd 10-12 cm.
B. Brizhan. Krasnodar régió
Skortsionera
Ebben a kultúrában sok név - pozdor, pozdor, Kozelets, kecske, fekete gyökér (nem tévesztendő össze a gyom - ebnyelvűfű officinale), fekete sárgarépa, édes spanyol gyökerek, stb
Scorzonera ad otthont a Földközi-tenger partján, ahonnan behatolt a régi időkben Közép-Európában. Ez a növényi használják a középkorban, és különösen népszerű, mint a kezelés, és egy ehető növény. Wild formák Scorzonera elterjedt a Kaukázusban.
A kiemelkedő táplálkozási és gyógyító tulajdonságait a növény különösen népszerű Nyugat-Európában és az USA-ban és a magyar termelők és a fogyasztók tudják, hogy egy kicsit, és nem tetszik. Ezért Scorzonera ritka a kollektív kertek.
Ez általában termesztik a egynyári vagy évelő növények. Az első évben alkot rozetta a levelek és a gyökerek, a második évben ad a magokat.
Scorzonera családjába tartozik calycerales. Ez - fagyálló és fagyálló növények. Szereti a nedvességet, és nem tolerálja árnyékban, a Vol. H. megvastagodott ültetés és erős gyomfertőzöttsége talaj. A vegetációs időszak első életévben ő 120-140 napig, és a második évben - 120 nap.
Varietal összetétele Scorzonera rendkívül gyenge. Gyakrabban, mint mások a kertben vannak példák a helyi népi szelekció. A fajták olyan fajta Scorzonera, mint mindig, a magyar óriás vulkán, Giant.
Az első életévben képez Scorzonera elég erős rozetta a levelek. A levelek sápadt zöld, lándzsa alakú, hosszúkás, hegyes, egy darab enyhén hullámos élek. Végén a vegetatív képez Scorzonera rúd, henger alakú, húsos gyökere bevont suberized fekete vagy sötétbarna bőrrel. Ez azért van, mert ez a növény, és már az úgynevezett „fekete gyökereit.” A laza, mély talajon kezelt gyökér hossza 35 cm vagy annál nagyobb, és vastagsága 3-4 cm. A pépet ez a gyökér fehér, sűrű, finom, nyiroknedv amikor megjelent bőségesen szekcionált azokból.
A második évben az újabb tőleveleket és erősen elágazó leveles virágos szár magassága 100 cm, és így tovább. Egyedi növények virágzik az első évben ültetés után, de fel kell távolítani, mert olyan durva gyökereit.
A virágok sárga Scorzonera, kellemes illatú, gyűjtik a virágzat, amelyek nyitva reggeltől délig, majd zárt. Az általános nézet a kosár virágot emlékeztető érett nagy virágzat pitypang. Scorzonera magok sárgásfehér, a „pappose”, életképes maradjon legfeljebb két évig, de jól növekednek csak az első évben, akkor a csírázás jelentősen csökken.
Scorzonera egy fúrt kút hasznos anyagok az emberre. Ez a berendezés magában legfeljebb 20% szárazanyag-tartalomra, és legfeljebb 10% a cukrok, fehérjék, zsírok, karotin, vitaminok C. B 1, B 2, és mások. Meg gazdag ásványi összetétele: kálium-- 320 mg /%, magnézium - 23 mg /% Kalcium - 53 mg /%, foszfor - 75 mg /%, vas - 3 mg /%, stb
Nagy gyógyító tulajdonságait a növény jelenléte miatt Scorzonera nagy mennyiségű inulin, amely szinte kizárólag a fruktóz. Scorzonera az a tulajdonsága, hogy szabályozza az anyagcserét. Ezért különösen hasznos a cukorbetegek, felülmúlva ezzel kapcsolatban az összes többi kerti zöldségek.
Érdekes, hogy Magyarországon ez a kultúra első nőtt, mint a takarmány és gyógyszer részét. De, sajnos, Scorzonera még nem alkalmazzák széles körben. Még a legfurcsább kertészek alig ismerik ezt a különleges növény és megszerezni őket nagyon vonakodva, annak ellenére, hogy a jó ízlés és tápláló, és ami a legfontosabb, a gyógyító tulajdonságait a gyökér termés.
Az élelmiszer pozdor felhasználásra húsos, gazdag tejszerű lé gyökérzöldség. Ő nagyon könnyen felszívódik a szervezetben, rendkívül hasznos és értékes, mint a magas kalóriatartalmú, diéta, finom termék. Mivel a tejszerű lé gyökerek szelíd és kellemes az íze, és télen tartják igazi csemege.
Párolt vajas Scorzonera emlékeztető spárga, úgy, hogy lehet cserélni, és ez még ritka kíváncsiság. A főtt sós vízben, és vajban sült gyökér - a második álláson kiváló ételeket. Scorzonera gazdagítják szárítjuk levest keverjük. Ifjú fehérített levelek készítsen finom salátát.
Amikor a főtt pozdor kívánatos hozzáadni azt a citromlevet, és tegye a héja egy citrom.
Scorzonera - egy meglehetősen fagyálló és szárazságtűrő növények. Lő tűri elhúzódó hideg légtömeg és a kis tavaszi fagyok. És a magok elkezdenek csírázni hőmérsékleten 5 ... 6 ° C-on
Termesztésére legalkalmasabb Scorzonera nyitott lakás területek könnyű vagy közepes agyagos mély humuszos réteg, alacsony a talajvíz és a talaj semleges reakció. De mivel pozdor nem tűri meszezés a talaj meszes az előző kultúra. Csak ezen az alapon lehet kapni hosszú és vastag gyökereket. Scorzonera jól érzi magát és művelt tőzeges. És tömörített talajon gyökerek ő alakított görbék és nagyon elágazó.
Scorzonera nem szereti a friss trágya, de tökéletesen nőnek, a második évben a bevezetése után a talajba. Ezért optimálisan ápolják után a növényeket, hogy a tettek sok szerves anyag. A legjobb prekurzorok Scorzonera - uborka, tök, burgonya, bab, saláta, hagyma, stb Ez nem lehet termeszteni, miután a sárgarépa, zeller, paradicsom, spenót, és a különféle káposzta, mert ezek gyakori betegség és kártevők.
A talaj termesztésre Scorzonera kezd főzni az ősszel, a betakarítás után azonnal az elődje. Az ő ásott a lehetséges maximális mélység (35-40 cm).
Under ásni ősszel korábban bevezetett per 1 m2 0,5 kanalak rothadt komposztot, 1 evőkanál. l. szuperfoszfát és a kálium műtrágya, és, ha szükséges - a meszezés anyagokat.
Kálium műtrágyák tartalmazó klórt kell csak az ősszel, hogy a rugó, mielőtt a klórt mossuk mélyebb rétegeibe a talaj. Tavaszi ismét ásott a talaj, hogy a mélysége 20 cm, hogy 1 m2 2-3 kg humusz és 0,5 órán át. L. karbamid. Ezután a talaj felszínén szinten. Különösen jó Scorzonera után növénytermesztésre, amelynek értelmében hozzájárult gazdagon szerves trágya.
Scorzonera megtermékenyítő friss trágya ne legyen, mert akkor a gyökerek lesz csúnya formában.
Scorzonera magok rendkívül sűrű bőr, ami nagyon rosszul duzzadt. A gyorsulás a csírázás magvak korábban áztatott esővíz.
Figyelem! Vetésre friss magok Scorzonera csak akkor kell használni, mert hamar elveszíti csírázási.
Amatőr kertben Scorzonera magokat vetett sorok szélessége 40-45 cm, vagy duplán bélelt szalag közötti távolság, soronként 25 cm és 50 cm közötti gerincek. Magok fektetjük hornyok 3-4 cm, hogy a mélysége 2-3 cm. A hajtásokat Scorzonera kedvező feltételek jelennek meg 15-18 nap. Ezért célszerű vetni őket, mint Lighthouse kultúra, mint saláta mustár, kresssalat stb
Az első 2-3 hétben Scorzonera nagyon lassan növekszik, így a gyomok ebben az időben is megfullad a hajtásokat. Ezeket azonnal meg kell elvékonyodott, így a növények között a 5-6 cm-es, és miután a megjelenése 2-3 leveles vékony ki, még a parttól 10-12 cm-es, különben a gyökerek kicsi lesz.
További ellátás Scorzonera áll rendszeres és bőséges öntözés, gyomlálás, lazítás a sorok. Miután a növények magassága elérheti a 7-8 cm-es talajrétegben korábban jól öntözött és lazítsuk kívánatos zamulchirovat tőzeg alom azonnal.
Scorzonera hideg ellenállás, így a téli használatra gyökereket ástak a talajba, mielőtt fagy. A tisztításhoz ki kell választani a száraz időjárás, a talaj nem túl nedves. Kapásnövények kell ásni a földből nagyon óvatosan, mert nagyon könnyű megtörni. Ha bármilyen sérülés a bőrön gyökérzöldségek származik nedv és akkor rosszul tárolt télen.
Ahhoz, hogy ez nem történt meg a betakarítás során, egyrészt a szükséges szám ásni a horony mélysége a felét egy bajonett ásó. Ezután a másik sor finoman aláásná gyökér villa és tolja a horonyba ép.
Szükséges, hogy azonnal vágni a leveleket és a gyökereket kiszáradni, mert nem tárolja nedves. Ezeket azután dobozokba helyezik közel függőleges helyzetbe és borított nedves homokkal. Sérült gyökerek elvesztése tejszerű lé, tárolása nem alkalmas egyáltalán, azokat elsősorban élelmiszerek esetében használható. Tárolt a gyökér pince hőmérsékleten 0 ... 1 ° C és a relatív páratartalom 95%.
Scorzonera tökéletesen a talajban tárolt amikor a felső ágyon egy jó meleg lombozat. Tavasszal, amint a föld kiszárad, akkor ásni, különben a növény zastrelkuyutsya (ne felejtsük el, hogy ez - egy kétéves növény). Az élelmiszer pozdor kora tavasszal, amikor az asztal nem túl gazdag zöldségek, megduplázza a hasznosságát ezt a kultúrát.
Scorzonera - fekete gyökér
Vagy édes gyökér, Kozelets, fekete sárgarépa, téli spárga. Scorzonera otthont Európa. Wild formában megtalálható a bokor homokos talajú déli országokban a kontinens Ukrajna, a Baltikum, a Kaukázus és Szibéria. Egy olyan kultúrában elterjedt, mint a zöldség növény Scorzonera kapott a közelmúltban - 250 évvel ezelőtt. Az elején (a középkorban) Scorzonera használják gyógyászati célokra.
Mi kertészek még kevés művelt pozdor.
Scorzonera - a növény nagyon értékes táplálkozási, íze és gyógyító hatású. A gyökerek tartalmaz 9,1-31% szilárd, 3 és 10 - az összeget a cukrok, 1,04-2 - nitrogéntartalmú anyagok, 14,79 - nitrogén-mentes extraktumok, 0,5 - Fat, 2,27 - rost és 1% hamu.
Ez a magas kalóriatartalmú élelmiszerek. Útján előkészítés emlékeztet spárga és a karfiol, de az íze jelentősen eltér, és az egyik legértékesebb étkezési gyökér növények.
Használja gyökerek és levelek. Root tiszta ecsettel folyóvíz alatt, eltávolítjuk a héjat, majd felforraljuk, és eloltani őket. Tedd a levesek, de különösen finom, főtt puhára, fedett olajjal és meghintjük zsemlemorzsával finom. Adjuk hozzá a szószt, rántotta, péksütemények és felfújtak. Főtt ételek kellemes illatú vanília. A száraz gumókat készítéséhez használt kávépótlóként az édességek.
Fiatal fehérített leveleit használják, hogy készítsen finom salátát.
Orvosi tulajdonságok Scorzonera
Régóta megfigyelték, hogy Scorzonera viselkedik, mint egy ellenszere kígyómarás, azt használják kezelésére pestis. Alkalmazás Scorzonera javítja az anyagcserét és gyógyítja a testet. Könnyen felszívódik a szervezetben, akkor ajánlott a gyomor-bél étrend. Scorzonera gazdag inulin, nagyon hasznos a cukorbetegségben szenvedő betegek és a reuma.
Az első évben életformák rozetta a levelek és a gyökerek, és a második leszállás a herék jelennek virágzó szárak és magok.
Taproot gyökér formák majdnem hengeres vagy orsó alakú egy érdes felület és hossza 30-40 cm, 3-4 cm átmérőjű, súlya 60-70 g Peel volt egy fekete vagy sötét barna és fehér pépet gazdag latex. Nyúlványai a gyökerek egy kicsit.
Stem elágazó, véget sárga virágzat, akár 1 m. A virágok sárga, kellemes illata vanília, vonzzák a sok méhek gyűjtik kosárfonás virágzat 2,5-4,5 cm átmérőjű. Eltarthatóság 1 év. A magok hamar elveszíti csírázási. A vegetációs időszak első életévben 100-120 nap, a második - 110-130. Plant hűtés és fagyálló, a talajban telelő, ha a gerinc felső fedelet elhagyja. Meghintjük levelek, majd a hó, hogy jól tolerálható téli hideg. Scorzonera - a növény nagyon igényes a talaj nedvességtartalma. Szükséges bőséges öntözés. Szükség van egy laza, mély talaj kezelik. Ez jól érzi magát agyagos, meszes talajon. Rosszul reagál a bevezetését friss trágya.
FELVÉTELI leszállási terület Scorzonera
Scorzonera helyezni alkalmatlan egyéb növényi részek, vagy a gerincen évelő növények. Jó prekurzorok olyan növények neki, amely alatt bevezetett friss trágya vagy humusz - uborka, paradicsom, hagyma és burgonya. Ahelyett, hogy ásványi trágya teheti 1-1,5 kg 10 m2 fából hamu.
Scorzonera legjobban tartani a boltozat vagy pincékbe megszórt nedves homokba. Storage mód ugyanaz, mint a többi ehető gyökerek. Egészséges gyökerek tartják jól; sérült, elveszti tejszerű lé alkalmatlan tárolás - eltávolítja őket.
Mi nőnek pozdor. Lehet, hogy valaki keres Scorzonera magvak, mert a magvak nem kapható a boltokban.
Grigorieva Rosa Mavlievna. 452.467, Baskíria Birsky rn, d. Staroburnovo Str. World, 14, Apt. 1.
Tel. 8 (34.784) 37-348, sejtek. 8-961-367-29-75
Magok skortsionery nézd meg a Kennel oldalon. palánták
Annak érdekében, hogy frissítse böngészőjét a legfrissebb verzióra, megy ez a link a Microsoft Internet Explorer.
Ha bármilyen okból nem tudja frissíteni a böngészőt, próbálja meg a munka az egyik ilyen:
Milyen előnyei vannak a váltás egy új böngésző?
- Speed. Weboldalak gyorsabb betöltése;
- Web oldalak jelennek meg helyesen, amely csökkenti a kockázatot a hiányzó fontos információkat;
- További szolgáltatásként a böngésző;
- Megnövelt biztonság az interneten.
Kapcsolódó cikkek