Sinenozhka gomba hogyan kell főzni is
Megy az erdőben egy csendes vadászat, sok szembe gombával, akinek lába van egy kékes árnyalat. Gyakran az emberek elkerülni őket, figyelembe véve, hogy toadstools. De ez egy komoly hiba, mert sinenozhki pályázati és ízletes.
Gomba sinenozhki - hol vannak?
Tudományos gomba úgynevezett blewits lilovonogoy, és ez áll az ilyen részek :. A sima sapka, amely eléri a 20-30 cm átmérőjű, henger alakú láb magassága 5-10 cm Ha megnézzük a motorháztető alatt, és ott látható egy részét a lemez, amely az első fehér a szín és akkor vesz egy sárgás színű olíva árnyalatú. A húst a gomba kellően sűrű, húsos, amelyet az jellemez, könnyű gyümölcsös íz.
Nőnek közel a puhafa, valamint az erdei és erdők. Sokkal fontosabb a talaj csak nekik, ezért inkább homokos és polupeschanye földet. Blewits nőnek csoportok, amelyek egyfajta „boszorkány gyűrű”. Minden évben úgy tűnik, szinte ugyanazon a helyen, és gomba válogatókig használni.
Főzni sinenozhki?
Griboyedov körében tapasztalt ilyen jellegű ryadovok tekinthető nagyon finom. Sok úgy néz ki, mint a gomba, és néhány még rámutatni a hasonlóság csirkével. Lehet ez a fajta lé, lé, tüzek stb A csészék száma alkalmazásával gombák hatalmas. Ha az aratás kiderült, hogy nagy, akkor blewits kiszáradnak vagy fagyasztva, majd használt étkezési célra.
Mielőtt főzni a gomba, meg kell öblíteni. Ez eltávolítja törmelék, amely gyakran kalapált lemezeken. Javasoljuk, hogy távolítsa el és a bőrt kalapok. Ezt követően, annak érdekében, hogy elkerülhető legyen az emésztőrendszer, ajánlott forralni blewits 15 percig. enyhén sós vízben. Akkor majd mozgassa az elsődleges hőkezelés.
A tisztított blewits ahonnan kell vágni a lábát, meg kell forraljuk 20 percig. eltávolításával hab képződjék. Ezt követően, a folyadék leeresztő és vegyenek részt pác amely hozza, hogy 1 liter forrásban lévő vízzel, hozzátéve, 60 g sót, 65 g cukor, egy pár babérlevél, bors 10 és számos levelek ribizli az aroma. Sinenozhki öntsük a pác, és forraljuk együtt további 20 percig. 5 percig. végéig hőkezelés, adjunk hozzá 6 gerezd fokhagymát és 18 g ecetet. Rendezzük mindent sterilizált üvegekbe and roll up.
Ahhoz, hogy egy finom gomba kell készíteni a só, tejföl, és kaporolajjal. Blewits mossa, tiszta, majd megtelik vízzel, és helyezzük egy tányérra. Ha a folyékony jön egy forraljuk, csatorna és ismételje meg 3 vagy több alkalommal. Az utóbbi időben szakács szükséges egy fél órát.
Ezután a vizet lecsepegtetjük és sinenozhka eltolódott a serpenyőbe. Addig keverjük, amíg az összes folyadék el nem párolog, majd tesz egy kis mennyiségű olajat, és hogy a felkészültség és a megszerzése egy gyönyörű arany színű. Maradj minden hűvös és tejföl. Tálaljuk apróra vágott kaporral, és ha szükséges, majd hozzáadjuk a sót.
Ahhoz, hogy egy finom első fogás, ajánlott kombinálni a gombát és a csirke. Ez a kombináció lehetővé teszi, hogy megkapd az eredeti eredményeket. A készítmény ez az étel tartalmaz egy sor olyan összetevők: sinenozhki, csirke, 3 burgonya, 2 hagyma, sárgarépa, fele bors, petrezselyem, kapor, babér, bors és só.
- Gombák mossa, tiszta, és forraljuk vízben, hozzátéve, egy só, 30 perc alatt. Ekkor világos filmek filét, és vágjuk kis kockákra;
- Hámozott zöldségeket vágjuk: hagyma - kis kockákra, burgonya - kocka és a sárgarépát lereszeljük. A forró olaj a kisütéshez az első íj átláthatóság, majd helyezze a sárgarépa, és hogy a Staphylococcus;
- A sinenozhek kifolyóval és töltse új, hozzátéve, a csirke és a krumpli serpenyőben. Forraljuk a szükségességét 20 percig. hozzátéve, só és bors. Egy idő után helyezzük a vágott zöld és az öltözködés. Forraljuk néhány percig, és kapcsolja ki a hőt.
Sertés gombamártással
Akkor főzni ezt a finom étel, hogy lesz egy nagy mellett olyan körettel. Használhatja a friss blewits, de finom és sós kapunk. A készítmény ételek közé ilyen összetevők: 1 kg hús, 1 evőkanál. szeletelt gomba, egy pár hagymát, 1 evőkanál. Spoon száraz zeller, fokhagyma szegfűszeg 3 és babér.
- Karaj szeleteket, majd helyezzük őket egy serpenyőben, ha szükséges előmelegíteni az olajat. Fry, amíg aranybarna, majd tegye a húst egy külön lemezen;
- Ugyanebben edényt a zsír sütjük hagyma, szeletelve fél gyűrű. Tedd együtt sertéshús egy serpenyőben vastag alján. Hozzá azonos blewits, felöntjük forró vízzel, és puhára pároljuk. Mennyi időt vesz igénybe attól függ, hogy fiatal vagy idős gomba;
- Miután termikus feldolgozás helye babér, szárítjuk zellert és a fokhagymát, átnyomjuk egy sajtó. Készítsünk egy további 10 percig. a fedél alatt, majd lehet etetni.
Sinenozhki tésztában
E szerint a recept, akkor lehet, hogy egy ízletes snack, amely alkalmas mind a rendszeres vacsora, vagy egy ünnepi asztalon. Mert ez a recept, hogy előkészítse 0,5 liter joghurt, 0,5 kg liszt, 1 kg sinenozhek és 17 g növényi olajat.
Főzés szükséges so:
- Először elkészíti blewits, amelyre öblítse, tiszta és külön a kupakot a lábak;
- Elkészítéséhez tésztát, keverjük össze joghurt lisztet, hogy a csomók képződését elkerüljük, és hagyjuk 10 percig.;
- A vörös-forró sütőolaj és mártott Clair sapkát, majd főzzük őket mindkét oldalán, amíg aranybarna. Forrón tálaljuk.
Burgonya palacsinta gombával
Tovább csodálatos étel alkalmas minden étkezést. Mert ez a recept, hogy a következő termékek: tojás, 1 evőkanál. szeletelt gomba, 45 g liszt, 155 g olajat kapunk, és egy másik só és bors. Ez a mennyiség elegendő az összetevők 4 részletben.
Főzés szükséges so:
- A burgonyát meghámozzuk, majd vágja egy durva reszelő. Nyomja meg a fedelet
a felesleges folyadékot. Adjuk hozzá a gombát. By the way, akkor lehet használni a friss és sózott blewits; - Ott is küld a tojást, a lisztet, a sót és a borsot. Minden mix, az összetevők egyenletesen csatlakozott;
- Egyre egy kanál kapott masszát megsütjük palacsintát mindkét oldalán, amíg aranybarna. Fontos, hogy a laikus mindent a forró olajban. Forrón tálaljuk, és javasolta a legjobb fűszeres mártással.
Ez egy nagyon népszerű étel a francia konyha, amely könnyen elkészíthető a konyhában. Ahhoz, hogy ez az étel kell készíteni a következő termékeket: egy pár izzók sinenozhek 225 g, 325 g szűzpecsenye, só, bors, 15 g liszt, 2 evőkanál. evőkanál vaj, 1 evőkanál. tej és tejföl, és még a sajt.
Főzés az alábbiak lesznek:
- A felmelegített olajat megsütjük kockára vágott hagymát és az apróra vágott blewits. Oda szeletelt filé, amelyet érdemes előre addig forraljuk, amíg meg nem puhul. Hozzá szükséges sóval, borssal,
- A száraz serpenyőben megsütjük 1 evőkanál. kanál liszt megvásárolni barna. Azután, hogy a vajat, és keverjük jól, amíg meg nem olvad. A következő lépés - a hozzáadott tej. Amikor a mártás jön egy felforraljuk, hozzáadjuk a tejszínt, és főzzük még pár percig, majd távolítsa el az edényt a tűzről,
- A cocottes feküdt réteg csirke blewits, aprított egy reszelő, sajt és mártással, majd újra. Süssük a sütőben 200 fok, mielőtt a sajt megolvadt, és kialakítva felső kéreg a sajt.
Kaviár savanyúság sinenozhek
Kitűnő választás snack alkalmas szendvicset. Erre a recept kell készítenie egy sor termék: 180 g ryadovok, 125 g hagyma, 55 g növényi olajat és egy másik só és bors.
- Ecetes sinenozhki megjelenése nyálka, például leöblítve csapvízben. Szeleteljük őket a lehető legfinomabban, majd hozzáadjuk az őrölt hagymát amely előre forró olajban;
- A kapott masszát hozzá sót és a borsot. Keverjük össze, és lehet szállítani, a korábban megszórva apróra vágott zöldhagymát.
Most, hogy tudod, hogy mit jelent sinenozhki hol és mikor jobb gyűjteni. Benyújtott receptek segít főzni őket nagyon finom étel.