Shekerbura - lépésről lépésre recept fotók
Ízletesek kezel kelt tésztát egy szokatlan kitöltése mogyoró és cukor! Shekerbura - a nemzeti étel az azerbajdzsáni konyha, amelyhez készíteni a saját otthon.
ÖSSZETEVŐK
- Liszt 1 kg
- Tej 0,2 Liter
- Vaj 300 g
- 3/4 teáskanál élesztő
- Tojássárgája 1 Each
- Mogyoró 500 gramm
- cukor 500g
- Kardamom 1 teáskanál
Az első lépés elkészíti a tésztát. Ehhez a hő a tejet és adjunk hozzá az élesztőt. Most, egy nagy tálban keverjük össze az élesztőt, hígított tej, tojássárgája, olvasztott vaj és liszt, adjunk hozzá egy kevés sót. A tésztát kell alaposan összegyúrjuk, és fedjük le fóliával. A kész tésztát hagyjuk 10 percig.
Egy idő után, osztjuk a tésztát 30 egyenlő részre és formáját ezeket a golyókat.
Most töltelékhez: mogyoró, mi porrá morzsákat, add hozzá a cukrot és a kardamom, az összes mix.
Ezután kap 1 labdát a tésztából, és forgatta egy tortát közepén tegye a tölteléket óvatosan úgy, hogy nem kap a szélén a tortán. Most csatlakoztassa az élek és csavarják őket spirálisan.
Most a legnehezebb és munkaigényes része - a mintázás. Ezt kell tenni a nyitott tenyér egy különleges berendezés csipkézett végét. Telik az idő sok, de milyen szép kiderül.
A mintát alkalmazzák, mi meg shekerbura előmelegített 180 fokos sütőbe, és süssük 20 percig. Ez az! Élvezze az étkezés!