Sertés a bankban - recepteket részletes leírás
Azt válogatott akkor titkait főzés a bankot, és remélem tetszett az ételt. Ma próbálja meg főzni a sertés a bankban, amely ebben az esetben kapunk juicier, több ajánlatot, de természetesen még ízletesebb. Ehhez az első dolog, amit tennie kell, hogy készítse el fazekak, megmossuk, és jól tűzi őket hideg vízzel. Hadd vásárolta meg, és mi majd elkészíteni a hozzávalókat, hogy megteremtse a következő remekmű az asztalra.
Recept 1. Sertés a bankban
- Sertés - 500 g.
- hagyma - 2 db.
- Burgonya - 2-3 gumók
- sárgarépa - 2-3 db.
Előkészített hús, mint mindig meg kell bizonyosodni arról, hogy öblítse le és szárítsa. Levágta darab zsír - nem lesz szükség. A húst darabokra 3x4 cm És most a legfontosabb dolog -. Hogy a hús van a bankban forraljuk, először megpirítjuk a darab egy serpenyőben. A lényeg az, hogy egy kéreg darabokat. Eltávolítás a serpenyők és figyelembe a zöldségeket. Tisztítsuk meg a répát és vágjuk kockákra. Kockára vágott sárgarépát is, egy kicsit megpirítjuk egy serpenyőben. Ugyanígy járunk el a mi bulbils és paradicsommal. Hámozott burgonya fogjuk kockákra vágva, és félreteszi az oldalon. - megsütjük nem kell :))) Finomra kíváncsi vagy a zöldségekre. Minden - az összetevők már most mindent előkészített, és akkor feküdt őket cserépben. Edények vegye ki a vízből, és mindegyikben feküdt ki az első 2 evőkanál hagymát, majd 2 evőkanál sárgarépát. Fried húsdarabok osztjuk száma edények (esetünkben lesz négy 500 grammos és pot). Tehát, a húst osztották, és elküldte cserépben, és a tetejét készített burgonya. Majd elküldi a burgonya paradicsom és a zöldek. Bors és só ízlés szerint, és öntsön egy kis vizet edénybe. Bezárás edények sapkák. Tedd félre, és mire nekiláttak dagasztás a tésztát. Szükségünk lisztet. A mi esetünkben 4 fazekak, meg kell venni a 8 evőkanál lisztet. Hozzáadása sót és összegyúrjuk a tésztát öntés víz, kissé vastagabb, mint a palacsinta. Ez a teszt azt zamazhem pot a tetején, mintha pridelyvaya egy másik sapkát.
Mi melegítsük elő a sütőt 200 fok, és küldjön edényeket hús és zöldség 1 órán át. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyjuk a cserepeket a sütőben 15 percig. Itt az ideje, hogy válasszon cserépben. Óvatosan távolítsa el a tortát pripechennuyu. Adunk az étel egy kicsit hűvös és közvetlenül szolgálják a bankot. Sütemények ne dobja - ezek nagyon jól alkalmas arra, hogy ez az étel - próbálja.
Recept 2. Sertés a bankban
- Sertés - 600 g.
- paradicsompüré - 1 evőkanál
- Fokhagyma - 3-4 gerezd
- növényi olaj - 2 evőkanál
Mosott és obsushennoe kockákra vágott húst. Egy serpenyőben mi felmelegedni egy kevés olajat, és megpirítjuk a húst, amíg ropogós barna színű. Tisztítsuk meg a sárgarépát és a hagymát, mi vágjuk kockákra és adjuk a húst. Keverjük össze, és megsütjük egy kicsit. Cserépben bélelt elkészített keveréket és töltse ki a hús vagy zöldség leves. Most az egyes pot hozzáadjuk a fűszereket, sót és paradicsompüré. Zárjuk el a fedeleket és küldje tál sütőben 1 órán keresztül. elkészített étel kell a 180 fokra. 10 percig, amíg főtt mindegyik cserépbe hozzá a fokhagymát. Tálaláskor a tál sült birs.
Recept 3. Sertés a bankban
- Sertés - 600-700 gr.
- gomba - 250 gr.
- szilva - 150 c.
- tejföl vagy tejszín - 200 gr.
Óvatosan mossuk, és fogjuk vágni kockákra obsushennoe húst. Tedd cserépben az első réteg, só, bors, adjunk hozzá egy kevés cukrot, és töltse fel vízzel. Sütő felmelegedni 180 fok, és küldje el a cserepeket 15 percig. Most tisztítsák meg a hagymát és a gombát. Hagyma, karikákra vágott és megsütjük egy serpenyőben. Adjunk hozzá egy kis lisztet. Egy másik serpenyőben megsütjük az előkészített gombát. Keverjük össze a gombát, sült hagymával, adjunk hozzá apróra vágott aszalt szilva. Spread a keveréket a húst és öntsük tejszínt. Küldjük a sütőben 30-35 percig. Az étel kész, és már élvezhetik a bájos ízét.
Recept 4. Sertés a bankban
- Sertés - 500 g.
- friss gomba - 300 gr.
- szójaszósz - 100 gr.
Recept 5. Sertés a bankban
- Spareribs - 0,5 kg.
- fűszerek és a só
- növényi olaj - 3 evőkanál
- szójaszósz - 2 evőkanál
- fűszerek és a só
Vágjuk a sertésborda darabokra körülbelül 4-5 cm. Egy serpenyőben öntsünk növényi olaj és a sült hús, amíg egy gyönyörű arany barna. Ehhez a folyamathoz elegendő 5 perc. Figyelem! Ne só a hús és a paprika. Most válassza ki a húst egy lyukas kanállal a serpenyőben, hogy a lé és az olajat és a hús maradt tegyük egy másik tálba. Mi megtisztítja a gombát, és fogjuk vágni a lemezeket. Küldünk neki olajban, ahol a sült hús és megsütjük, amíg aranybarna. Nem kell, hogy ki az a tény, hogy a gomba kezdtek, hogy kiadja a levét. Mivel a gomba is pontosan - sikló választani őket a serpenyőben egy másik tálba. A hagymát meghámozzuk, és sárgarépa, mi kell kockákra vágva, és csíkokra, illetve és a hajó ugyanabban serpenyőben sütéshez. Ha maradt a serpenyőben egy kevés olajat, akkor öntsünk egy kicsit. Burgonya héja és fogjuk vágni kockákra - félre félre.
Készítsük el a mártást. A serpenyőben, amibe még a sült minden összetevő, töltse fel vízzel, és vigye el egy forraljuk. Vezessük be a tejszín és tejföl, és forralás után adjuk hozzá a szójaszósz. Ízlés szerint só-bors.
Most feküdt ki az összes hozzávalót a bankot. Az alján feküdt ki burgonyát, majd sárgarépa, hagyma, hús és a gomba tetején. Minden öntsük kész mártás. szósz nem éri a tetején a pot körülbelül 2 cm. Zárjuk a fedeleket és fólia és küldjön egy előmelegített sütőben 180 ° C-on Főzés étel 50-60 perc alatt. A sütőt kapcsolja ki, vegye ki a cserepeket, és hagyjuk őket egy fóliával még 10 percig. Távolítsa el a fóliát, és a fedél, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és tálaljuk. Minden - priyatnenko étvágyat.
Hasznos tippek a tapasztalt szakácsok
- Mielőtt főzni a sertés cserépben, szakácsok javasoljuk, hogy előzetesen megsütjük minden oldalról. Így hús „zárt”, majd a sütőben, akkor már dogotavlivatsya saját levében.
- Ahhoz, hogy gyorsítsák fel a főzési idő edényeket is fedjük le fóliával.
- Tálalás előtt a főtt ételek száz, meg kell díszíteni vágott fűszernövényeket.