SanPiN szabványok Kereskedelmi pavilonok
Kedves felhasználó, a teljes nemzetközi üzleti közösség ősidők óta, hogy megértsék, hogy utcai élelmiszer-kiskereskedelemben a háttérben az emberi fiziológia - ez a leginkább vonzó és jövedelmező üzlet. Ez jár a minimális költséggel és kifizetődő azonnal.
De ha egy évszázaddal ezelőtt, a termék piac szinte senki sem ellenőrizni, a közelmúltban létrehozott elegendő számú kormányzati szervek, hogy szabályozni és ellenőrizni az élelmiszer-értékesítés. Az első helyen, akkor természetesen a Közegészségügyi-járványügyi szolgálat.
Magyarországon ilyen szolgáltatás (SES) hozott létre az egészségügyi szabályok és normák tevékenységének kiskereskedelmi végrehajtására vonatkozó élelmiszer- és vendéglátó egységek.
És mivel a piros szál oldalunk jön a témája vásárlási pavilonok és szervezeti ez az élelmiszer üzletek és vendéglátó egységek. A téma SanPiN követelményeknek Kereskedelmi pavilonok, mint a leggyakoribb építészeti forma a szegmensben az utcai boltok, a legsürgetőbb.
SanPiN (egészségügyi szabályok és előírások) - a törvényekben és elfogadott dokumentumok Magyarországon, és amelynek egészségügyi-járványügyi szabályok és előírások egészségügyi ellenőrzés létrehozó emberi biztonsági kritériumoknak.
Követelmények a helyét a bevásárló pavilonban.
Magától értetődő, hogy amellett, hogy a követelmények a helyét a konnektorba, rajta egy tisztán gazdasági felhangjai is van, a cél követelmények a hatóságok velük szemben. A szabályok kimondják, hogy:
- az egész földet a telepítés pavilonok, az önkormányzatok ki csak kézhezvételét követően az egészségügyi-járványügyi következtetés;
- lehetővé tette a telepítés lakó- és ipari területeken, de abban az esetben, bérházak, üzletek munka nem befolyásolja az életminőséget;
- tilos elhelyezni az otthonokban hal és zöldség pontokat, valamint a pavilonok területe több mint 1000 négyzetméter;
- az ipari területek a káros vegyi hatások termékeket ki kell zárni;
- bevezető és kivezető az élelmiszer el kell végezni a végén a kereskedelmi épület, aminek nincs ablaka és tornácok;
- ha a kereskedelmi pavilon területe több mint 1000 négyzetméter, az épület kell elhelyezni nem közelebb, mint 50 metrlv el a nappalitól.
Követelményeket, amelyek szükségesek a kereskedelmi pavilon.
Először is, ez a víz, a szennyvízelvezetés és a páraelszívó. Más szóval, minden véglegesen található élelmiszerboltok (pavilonok, kisbolttal stb) kötelező jelleggel fel kell szerelni a fenti közüzemi rendszerek. és:
- A víz minősége meg kell felelnie a víz minősége a központi rendszer;
- háztartási és ipari szennyvíz külön kell kezelni;
- ipari szennyvíz, és fölé szerelt a háztartások;
- vízszintes elvezető rendszert fel kell szerelni olyan berendezéssel, tisztítás;
- kezeletlen szennyvíz kibocsátás nyílt vizeken tilos;
- csatornahálózat fektetik alatt;
- WC-k kell szerelni egy keverőben 0,5 m-re a padló;
- a kereskedelmi pavilonok 1000 négyzetméteres és több legyen WC-látogatók számára;
Követelmények az elrendezés a bevásárló pavilonban.
- Pavilon a zöldséges (bolt) minden berendezés kell elhelyezni szintje szerint a forgalom;
- előkészíti az értékesítés félkész egyes szobákat kell elhelyezni;
- hideg (fagyás) a kamera, csomagoló asztalok és mosás fürdő (mosogatók kézmosásra) kell elhelyezni közvetlenül;
- nem élelmiszer jellegű áruk a boltban kell tárolni és számlázása külön a termékek
- a tárolt termékek, és a poszt hűtőházak alatt WC és zuhanyzó tilos.
Követelmények a szervezet a munkakörülmények a bevásárló pavilonban.
- légkör és klíma kereskedelmi helyiségek meg kell felelnie az egészségügyi előírásoknak, amelyek magukban foglalják a követelmények szellőzés, légkondicionálás, fűtés és világítás;
- üzlethelyiségek fel kell szerelni egy mechanikus szellőztető rendszer zárható fém háló;
- WC pavilonok autonóm ernyő természetes ébredés kell alkalmazni;
- minden területen kell ellátni tisztítás és fűtés külső levegő;
- a boltban található a lakossági (ipari) épület szellőztető külön szerelik.
- a személyzet minden intenzív folyamatokat kell gépesített;
- a burkolat és burkolóanyagokat Pavilion biztonságos és ellenáll a nedvességnek kell használni, és a hőmérsékletet egy SMS anyagot;
- az értékesítési szoba, padlóburkolatok kell használni, hogy kizárják a szabálytalanságok, repedések és lejtők.
Követelmények a leltár és felszerelésére bevásárló pavilon.
- a tárolási helyek termékek lámpatestek védő árnyalatú kell használni;
- nyílásokat védeni kell a közvetlen sugárzás az eresz és a redőny;
- tára és csomagolás kell lennie a listán az engedélyezett gossanepidsluzhby;
- hőmérővel és termosztáttal hűtő kamrák kell zárni higanyvegyületek;
- térkitöltés és a csomagolás, valamint a vágóasztal helyezzük meghatározott helyeken, és vannak kitéve napi takarítás;
- pszikrométer és hőmérők tárolók kell elhelyezni a prominens helyen.
higiéniai követelmények az eladók.
- minden alkalmazott a bevásárló pavilon kell egy minimális egészségügyi és könyv egy megjegyzést a folyosón egy speciális orvosi vizsgálat;
- magán és munkaruhák személyi elkülönítve kell tárolni;
- a munkahelyi dohányzást meg kell tiltani.
Összefoglalva, meg kell jegyezni, hogy minden kereskedelmi épületek (kioszkok, standok, pavilonok), készített a helyszínen, a cég «Newhouse». elégíti ki teljes mértékben Proville SanPiN.
Az ilyen nagy teljesítmény érhető el gyártásához a legújabb technológiák és a modern építési anyagok biztonságos.
A beszerzési Kazan bármilyen kereskedelmi épületben «Newhouse». akkor nem kell aggódnia, hogy megfelel minden szabványoknak higiéniai és tűzvédelmi követelményeknek.
