Salo a bank - a legfinomabb recept
Házi, sok háziasszonyok nem kizárólagosan savanyúságok, kompótok és lekvárok. Például, akkor savanyú szalonnát a bankban, és a legfinomabb receptek, mi megmondjuk. Ez előétel diverzifikálni fog minden, még egy szerény tábla.
Hogy finom lé szalonnát a fazékba?
Először készítse elő a három literes üvegben: mosom meg, sterilizálja, és száraz a törülközőt. Fat élvezet, öblítés és apró darabokra vágjuk azonos méretű. Só, keverjük össze őrölt borssal, és adjunk hozzá apróra morzsolt száraz babérlevéllel. Most dörzsölje szalonnadarabok aromás keverék, és a maradékot öntjük az alsó a készített bankok. Spread a rétegek a húskészítmény kövér rétegeket egymáshoz, minden szinten további ébrenlét finom sót. Amikor a zsír kitölti az egész jar, öntsünk még kis felső réteg só és szorosan zárja le a tartály fedelét. Ha meg szeretné tartani a termék hosszabb ideig, akkor a legjobb, hogy roll a munkadarabot. Ez minden, finom szalonnát a fazék, néhány nappal kész.
Recept ízletes zsír lében üvegben
Bacon, sózott ily módon tárolható hosszú ideig, burkolt szorosan egy papírzacskóba, és tegye a fagyasztóba. Ebben az esetben, ez elég könnyen vágni egy éles késsel, és kitölti a konyhában finom egyedi íz! Lásd magad!
- Fokhagyma - 3 fej;
- bors - 15 db.;
- víz - 1 liter;
- jódozott só - 5 Art. kanál;
- Zsír - 1 kg.
Három literes üvegben előmosás, sterilizálja, és előkészíti a fedelet. Egy kis fazék, vizet forralni, sóoldattal, majd hagyja kihűlni meleg állapotban. A fokhagyma tiszta a pelyva, melenko vágjuk, és a borsó fekete bors grind egy turmixgépben vagy kávédaráló. Most fűszerkeverék szűrt vízzel, és lehűtjük dobja a nem-jódozott só. Salo öblítjük, blotoltuk egy törölközőt, és vágjuk apró hosszúkás lemezek. A feldarabolt rétegek szorosan egymáshoz, mindaddig, amíg nem teljesen kitölti az egész üveget. Ezután óvatosan öntsük a hideg sós, fedjük le fedővel, és távolítsa el a tartályt a hűtőszekrényben 3 napig. Egy idő után, ízletes szalonnát a sós, a bank azonnal fogyasztható! Ha már készített egy csomó sós szalonna, csak húzza ki a jar, pat minden ruhadarab, hajtogatott a csomagban, távolítsa el a tárolás a fagyasztóba.
A legfinomabb recept főtt szalonnát a bankot
- zsír egy réteg nyers hús - 1 kg;
- fokhagyma - ízlés;
- nagy tengeri só;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- Száraz babérlevél - 2 db.;
- római kömény - kötelező.
Salo rétegekkel mossuk, blotoltuk egy törölközőt, és vágjuk nem vastag rétegben. Fokhagyma tiszta, shinkuem szeletekre shpiguem őket zsír tett apró bemetszést késsel. A tengertől durva só, őrölt fekete
