Saláta zöld paradicsom uborka télen - hogyan kell főzni
Saláta Paradicsom Uborka zöld - és finom uzsonna. Könnyedén elfér egy ünnepi és hétköznapi szolgálatot. Ez a saláta lehet kézbesíteni hús, hal vagy más köret, és nyáron, a légzés frissesség, íz emlékeztetni fogja a melegebb napokon.
Zöld saláta paradicsom és uborka mustárral
- uborka - 2 kg;
- zöld paradicsom - 2 kg;
- növényi olaj - ½ csésze;
- cukor - ½ csésze;
- ecet - ízlés;
- mustár - 1 evőkanál.;
- só - 1,5 evőkanál.;
- fekete bors - ½ tk.;
- Fokhagyma - 4 a fogat.
Óvatosan mossa zöldségek és vágjuk nagyobb darabokra. Tedd őket egy mély serpenyőben, adjuk hozzá a cukrot, sót, borsot, mustárt és fokhagymát. Pour ecet és növényi olaj. Minden keverjük, és hagyjuk 4-5 órán át.
Ezt követően, feküdt a saláta egy tiszta, száraz bankok és benyújtja sterilizálás. A folyamat körülbelül 15 perc alatt. Ezután fedő szorosan tekerjük fel, kapcsolja ki a dobozokat a nyak és a tokos meleg takaróval. Hagyja üresen a helyzetben kb nap - ezalatt saláta teljesen kihűlt, és készen áll a tárolásra. Helyezzük az üvegeket, snack sötét, hűvös helyen.
Kovászos uborka saláta zöld és paradicsom
- zöld paradicsom - 2 kg;
- uborka - 500 g;
- hagyma - 500 g;
- bors - 1 kg;
- sárgarépa - 500 g;
- kapor - 150 g;
- ecet - 2 evőkanál 1 liter saláta;
- Napraforgóolaj - 5 evőkanál 1 liter saláta;
- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Bell paprika távolítsa el magvak, mossuk, és vágjuk nagyobb darabokat. Áztassa forró vízbe néhány másodpercre, majd azonnal bontakozik ki egy tésztaszűrő.
Uborka, zöld paradicsom, mosás, vágjuk nagyobb darabokra.
Darabokra vágja a sárgarépát, és forraljuk 5-7 percig.
Keverjük össze a hozzávalókat a jövő ételei egy mély zománcozott serpenyőben. Adjunk hozzá sót, őrölt fekete bors, babérlevél. Pour növényi olaj és ecet. Keverjük össze mindent, és hozott egy mérsékelt tüzet. Cook egy fél órát attól a pillanattól kezdve forraljuk.
A forró keveréket szétterítjük sterilizált üvegekbe and roll fel. Kapcsolja be őket a nyakon, pakolás egy takarót, és hagyjuk, amíg hideg. Csak azt követően, hogy tisztítsák meg a bankok megőrzésre.
Zöldsaláta, paradicsom, uborka és sárgarépa
- zöld paradicsom - 2 kg;
- uborka - 1 kg;
- Fokhagyma - 5 fogak;
- sárgarépa -500 g;
- zöldek - 100 g;
- ecet - 100 ml;
- só - 100 g;
- cukor - 5 evőkanál.;
- növényi olaj - 100 ml.
Zöld paradicsom mosni, vágva, 8 db, és hajtsa mély zománcozott edény. Az uborka, távolítsa végét, vágjuk nagyobb darabokra. A sárgarépa tiszta, mosás, és vágjuk vékony csíkokra, vagy lereszeljük a koreai saláták.
Minden komponens csatlakozik egy serpenyőben. Add növényi olaj, ecet, só, cukor, fekete bors. Minden mix, fedjük le és hagyjuk szobahőmérsékleten 4-5 órán át.
Ez után az idő, feküdt saláta sterilizált üvegekbe. Egyenletesen oszlatja el a felszabadult levet, és forgassa sterilizált fedéllel.
Akut zöld saláta paradicsom és uborka
- zöld paradicsom - 2 kg;
- uborka - 1 kg;
- hot chili paprika - 2 egység;
- Fokhagyma - 2 fej;
- hagyma - 500 g;
- ecet - 150 ml;
- növényi olaj - 1 csésze;
- G - 5 evőkanál.;
- Cukor - 5 evőkanál
Zöld paradicsom és uborka vágjuk nagyobb darabokra. Tedd őket egy serpenyőbe. Add csípős paprika, hagyma, vágjuk fél gyűrű, és a fokhagymát, áthalad a sajtó. Spice só és cukor, öntsünk növényi olaj és ecet.
Hagyja a saláta 6 órán át szobahőmérsékleten keverjük. Ez idő alatt a zöldségeket áztatjuk pác. Spread elegyet sterilizáljuk bankok és roll up.