Saláta nyers cukkini sajttal és szárított áfonya, picantecooking
Nem a megszokott, az egyik talán még azt mondják, hogy a diéta saláta csíkokra nyers cukkini lágy kecskesajt, édes szárított áfonya, ropogós krutonnal a fehér kenyér és illatos fenyőmag, és minden, ami édes és savanyú balzsamecetes öntettel. Ez a saláta lesz meglepetés még a tapasztalt ínyenceknek. Bár meg lehet csinálni egy egyszerűbb változata, cserélje kecskesajt, feta sajt vagy lágy sajt, fenyőmag helyett diót használni, ahelyett, áfonya - a mazsolát. Ez lesz nagyon érdekes, annak ellenére, hogy a rendes hozzávalókat egy salátát. Mi kasaetsyasyrogo cukkini, ha még nem próbálta volna, ezt a salátát - ez a tökéletes módszer a jó kezdet! Nyers cukkini nemcsak ehető, hanem nagyon finom, finom diós íze és ropogós, lédús.
Ha szükséges, akkor a kenyérkockákkal és rozskenyér. Krutonnal és dió lehet pirított előtt. Ez időt takarít meg, így lehet készíteni egy saláta nyers cukkini, néhány perc alatt, például a mindennapi munkát.
Saláta nyers cukkini jobb választani a fiatal, hosszú és vékony cukkini. Ezek a magok és nekik van egy ropogós textúra. Nagy és széles cukkini nem alkalmasak erre a saláta. És vágja nehéz lenne. Cukkini erre saláta szintén nem alkalmas. Ezek kicsit más íze és állaga.
- 2 kis cukkini, vízzel jól
- 150 gramm lágy kecskesajt (helyettesítheti feta sajttal), kockákra vágott
- 1 kis csokor bazsalikom, levelek csak
- 2 szelet pelyhes fehér kenyér, kockákra vágott
- 50 gramm szárított áfonya
- 20 gramm fenyőmag
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 20 ml olívaolaj
- 90 ml olívaolaj
- 30 ml balzsamecet
- 1 tk méz
1) fenyőmagot pirított a száraz serpenyőben egy csipet sót. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk, amíg hideg.
2) Egy nagy serpenyőben hő olívaolaj és helyezze a kenyeret kockákra. Sóval és barna. Vegyük le a tűzről.
3) használata peelers finomra vágott cukkini széles csíkokra. Rendezzük egy rétegben egy tál.
4) A bazsalikom expandált között cukkini csíkok.
5) Keverjük össze a hozzávalókat a töltelék egy kis tálban.
6) A tetején a csík feküdt cukkini kecskesajttal és öntsünk fél salátaöntet.
7) egyenletesen megszórjuk saláta áfonya, fenyőmaggal és kenyérkockákkal. Szitálás fél a kötszert. Friss fűszer fekete bors, és azonnal tálaljuk.