Sajt rakott (a kertben) - lépésről lépésre recept fotók
Air, túró és hihetetlenül finom rakott, mint az óvodában, csak az egyik aroma, visszavisz bennünket, a gondtalan gyermekkor!
Készítsünk te és én, ez lesz, pontosan ahogy írva a útvonala, amelyen a szakács készített az óvodában.
Ez puding, általában szolgált egy édes gyümölcs vagy tej mártást. Veletek vagyunk, akkor nem egy alma szósszal, úgy jön ki, nagyon nyugodt, kedves, diszkrét íze, a gyerekek már befejezte ezt a mártást, majd, mint egy külön edénybe, azért jó volt!
összetevők
Vajat. 30 oz.
Vanília vagy vaníliás cukorral ízesítjük.
Alma: 100 gr. (Anélkül, mag)
Kukoricakeményítő. 15 gr.
Az őrölt fahéj 1 csipet.
előkészítés
1 zsírtartalmú túró ezt a receptet nem fontos, vettem a sajtot 9% zsírt tartalmaz. Túró, szükségünk van egy jó őrölni. Meg lehet őrölni túró szitán, de én inkább egy gyorsabb módja, úgyhogy őrölt túró merítés turmixgépben simára, krémes állagú.
2 Túrós mix olvasztott vajjal, búzadara, cukor és a tojássárgája. A fehérjét félretesszük. Ha megnézzük a munkaterv, előkészíti húsos óvoda, van írva, hogy meg kell búzadara párolt forró vízzel, és csak azt követően, hozzátéve, hogy az alvadék. De nekem. Ez a kísérlet nem volt sikeres, búzadara főzött egyetlen csomót, majd nem akarja, hogy egyenletesen oszlanak el a tésztát.
3. Protein jól habverővel addig, amíg sűrű csúcs maximális sebességgel keverő.
4 Mazsola zaparivat forrásban lévő vízben 10 percig, hogy a mazsola duzzadt.
5 Fehérje finoman avatkozik be a tésztát, egy főzési spatulával. Mazsola összeolvad, dobnak vissza a szitán, a felesleges vizet ment, és hozzá a súlya a túró. Mass jól keverjük össze.
6 formája a kenőolaj. tudod, hogy a „francia ing”: azaz, az alakja egy kicsit megszórjuk liszttel. A felesleges lerázza. Tegye a tésztát a formába, és lelapul. Rakott keni krémet egyenletesen. Tedd a rakott előre meg 180-200S előmelegített sütőben 30 percig.
7. Miközben készül rakott, hadd mártással: Alma enyém, távolítsa el a magot, és megtelnek vízzel. Peel nem lehet eltávolítani, 100 g - ez a súlya a kezelt alma. Cook-át alacsony lángon, lefedve körülbelül 5 percig.
8 almából egyesíteni 50g. folyékony félre. Ready alma pyuriruem homogén masszává, akkor egy turmixgép, csináltam egy villát. Ha zavarja a bőröket, őrölni, és szűrje püré szitán.
9. Folyékony alma kombinálni alma püré, adjunk hozzá cukrot és a citromlevet. Forraljuk fel újra.
10 fajta keményítő hideg vízben, körülbelül 40-50 ml. Ha nincs kukorica, burgonya lehet tenni. Folyamatosan a massza keverés vékony sugárban öntsük a keményítő. Jó keverés közben forralja fel a tömeget be- és kikapcsolása.
11 Adjuk hozzá a fahéjat, keverjük össze jól a szószt, és a reakciót. A szósz kiderül nagyon puha és ízletes. Gyermekeim, majd evett, mint egy önálló desszert.
12 rakott jól pirított, megkapjuk azt, és adja meg, hogy álljon, formájában 5-10 percig.
13. A folyamat során a lehűlés egy kicsit rakott rendezni, és megmarad minden gyengédséget. Mivel a „France ing”, egy rakott távol a falak formájában.
A folyamat 14 térképet, amelyet úgy állítunk elő egy étel az óvodában, húsos adagonként (100 g.) Táplálunk 2 evőkanál mártással, körülbelül (50 c).
A kész pudingot öntsük almaszósszal és élvezni.