Sajt haszon és kár, ellenjavallata a enni
Egy fontos paraméter, amely formálja az általános egészségi állapot - az étrend és étkezési szokások. Milyen ételek jók az erős szív és tiszta edények, és milyen szerepet tölt be a működését a kardiovaszkuláris rendszer játszanak gyümölcs.
Sajt kék vér
Egyetemes szeretet kéksajt jött, mert egyedi csípős ízű és világos ízét. Természetesen, szemben a rajongók, sokan vannak, akik azt mondják, az biztos, hogy soha nem alakultak volna őket a szájába.
Az előfordulása rejlik a legenda a pásztor hirtelen szeretete az idegen. Annyira magával ragadott módon egy lány, hogy már teljesen elfeledkezett egy darab sajtot maradt a mészkő barlang. Egy idő után, amikor azt gondolta, az ő vacsora, talált egy darab sajtot borított kékes penész. Gondolkodás nélkül pásztor merészkedett megkóstolni és meglepetésére úgy találta, hogy az íze a sajt nagyon kellemes.
A legismertebb fajták kéksajt egy időpontra nevezhetjük Gorgonzola, Roquefort, Dor Blue és a dán Blue Cheese. Rajtuk kívül van még körülbelül 7 fajta sajt penész.
Előnyök és árt a kéksajt
Ha azt szeretnénk, hogy könnyítsen a hangulat közben egy romantikus vacsora, a sajttál Dor kék vagy Gorgonzola is állni akkor jó helyette. Azonban meg kell jegyezni, hogy az íze a termék nem minden jön szóba. Ennél árnyalatot lehet adni, és néhány óvintézkedést, mert kéksajt, valamint minden nem hagyományos humán termék vigye magával kárt.
Az első dolog, amit meg kell jegyezni jelenléte penész is. Hogy nem számít, a nemes, ez adhat egészségügyi és vigye magával a termék visszaélés. Ez lehet kifejezni megsérti az emésztőrendszer, az általános gyengeség, neurológiai betegségek, a nem specifikus megnyilvánulása egy szervezet egy adott helyzetben. Ez veszélyes lehet, és sajátossága penicillin.
Ellenjavallata a kéksajt
Egy ilyen szokatlan adalék sajt gombák, meg kell vizsgálni a ellenjavallata a feltétlen ezt a terméket:
- terhesség és szoptatás ideje alatt;
- éves gyerekek születésüktől 7 éves és több adatot az orvos, hogy meggátolja a súlyos májbetegségek;
- krónikus vagy akut emésztőrendszeri betegségben;
- allergia penész vagy hajlandóság allergiás reakciók;
- instabil általános állapota, és a jelenléte a neurológiai betegségek;
- golyva;
- instabil vérnyomás;
- legyengült máj.
Csak egy egészséges ember, hogy biztos, hogy nem allergiás, nyugodtan próbáld ki a kék sajtot. Egy másik esetben, egy személy számára ismételten vizsgálni, hogy módosítsa a kompozíciót a diéta csak a móka kedvéért, vagy divatos gasztronómiai trendeket.
Hogyan kell kiválasztani, tárolására és sajtot enni
Hogy értékelje a megjelenése kéksajt a beszerzési és különösen szippantás illatát, szinte használhatatlan. Mivel a gyorsan növekvő penész a lyukak, hogy van egy nagyon sajátos külső jellemzők és szag. Ha a sajtot megfosztott ipari csomagolásban, figyelembe véve meg kell találni annak sűrűsége - nem kellene minden tarkított csatornák, azokat szinte láthatatlan, és a szegmens a termék néz teljes. A sajt nem morzsolódik, és lehet elöregedett, de fehér és sárga és bézs hangot a jellegzetes kék-kék erek a penész.
A szakértők tanácsot, ha soha nem próbálta a kéksajt, a legjobb kezdeni a legkényesebb fajták krémes állagú - ezek nem olyan fényes pahuchestyu és jobban megfelel, hogy vizsgálja meg a szokatlan terméket. Be kell használni egy ilyen sajt gyümölcsök előnyös.
Fontos szempont, hogy annak biztosítására, hogy a sajt annak hiányában összetétele tartósítószerek, ízfokozók és az íz, festék és egyéb adalékanyagokat.
Tárolja kéksajt szükséges hőmérséklet felett 5 ° C-on, egy sötét és jól szellőző helyen. A legjobb az egészben, ha talál egy kis kamra. A tárolási hűtőszekrényben legjobb vásárolni kis részletekben sajtot. Ellenkező esetben a kiegyensúlyozó jelentősen veszít az íz és a minőség.
A készítmény alkalmazásával kapcsolatban, mint általában, beszél néhány ünneplés, elegáns estélyi, a finom ételeket, a vágy, hogy valami újat kipróbálni. Különböző fajtájú kéksajt általában szolgált bor, gyümölcs és friss saláták. Hússal, egy ilyen termék is kombinálható, de ugyanakkor használják a táplálék különböző és sovány.