Rozsliszt előnyei és hátrányai, hasznos tulajdonságok

előző ◈ a következő

Rozsliszt gazdag sok vitamint, ásványi anyagot és tápanyagot. Oroszországban minden házban az asztalon Mindig rozskenyér. Ma is használják, de a legtöbb ember fogyaszt kenyér.

Rozsliszt a következő fajták:

  1. Wallpaper (teljes kiőrlésű), hogy készül a teljes kiőrlésű. Ez a legjobb étel, megtartja az összes gyógyító elemeket és nagyszámú korpa. A hozam 96% volt.
  2. Magozott, finom őrlés, a hozam 63%. A gyártás során e lisztet egy gabona héjat eltávolítottuk, így elpusztította a legtöbb hasznos elemeket. De sütés tőle nagyon puha és finom.
  3. Peklevannaya, nagyon finom őrlés, a hozam 60%. Ez a termék szinte nincs tápanyagokat. Ezt alkalmazzák a sütés sütemények, torták.
  4. Hámozott van valami a kettő között egy első és egy második terméket. Ez a liszt nem egyenletes, ez kisebb, mint a gabona héja, mint a háttér.

Hasznos tulajdonságai liszt

  • A rozsliszt egy nagy mennyiségű vas, amely részt vesz a vér, megakadályozza a vérszegénység.
  • Liszt tartalmaz lizin, amely részt vesz a frissítése a sejtek. Azt gyulladáscsökkentő, anti-ödéma, immunstimuláló hatást, erősíti a vérereket, pozitív hatással van a mentális fejlődését.
  • Az étkezési rost rozs javítása bélmotilitás, ezek választanak mérgező anyagok, és ezáltal normalizálják lipid és szénhidrát-anyagcsere.
  • A használata sütés teljes kiőrlésű megakadályozza a masztitisz, epekövesség és a mellrák. Ez csökkenti a koleszterinszintet. Ez a liszt kapcsolódik a lassú szénhidrátok, így benne van az étrendben a cukorbetegek.
  • Rozsliszt tartalmazza fitoösztrogének, ezek normalizálják a hormonok a női szervezetben, és megszünteti a PMS.
  • Foszfor és kalcium erősíti a csontrendszer, kialakulásának elkerülése csontritkulás. Használata készült termékek rozsliszt pozitívan befolyásolja a fogak, köröm és a bőr.
  • Rozsliszt tartalmaz nagy mennyiségű fehérje és az aminosavak, így ez a sütőipari ajánlott sportolók.
  • Kozmetikai eljárások felhasználásával ezt a lisztet méregtelenítő, javítja az anyagcserét a bőrben, kisimítja a ráncokat, sekély, megszünteti a mitesszerek és a pattanások.

Éves gyermek adható kenyér, keksz készült rozslisztet és 30 g naponta. Javasoljuk, hogy ne adja friss kenyeret és két napig. Három évvel az összeg növelhető akár 100 g-hal, hús, lekvár pékáru ilyen nem szabad használni, ez okozhat erjedés a gyomorban.

Sok tudós javasoljuk helyett fehér kenyér búza rozs, mert több vitamin és ásványi anyag.

Használata a kozmetikában

Kozmetikai célokra használja a maggal és hámozott lisztet. Az ilyen termék könnyen lemosható vízzel. A maszk a rozsliszt a haj a következő hatások:

  • Ez tisztítja;
  • Ez táplálja a teljes hossz;
  • megszünteti a túlzott zsírtartalom;
  • lágyítja a hajat;
  • Ezt szolgálja megelőzésére korpásodás, seborrhea;
  • Lehetővé teszi, hogy a haj könnyebben kezelhető;
  • erősíti a hajhagymákat.

Elkészítéséhez házi haj maszk önteni 3 evőkanál. l. liszt hideg vízzel, míg pépes állapotban. A maszk kell alkalmazni egyenletesen a nedves hajra a teljes hosszon. Tartsuk a keveréket kell 5-10 percig, majd öblítsük le meleg vízzel.

Szintén alapján rozs gyártott kozmetikumok a bőr számára. Ezek az alábbi hasznos tulajdonságokkal rendelkezik:

  • megakadályozzák az idő előtti öregedés;
  • elősegíti a méregtelenítést az epidermisz;
  • megszünteti a külső jeleit allergia;
  • megőrizni a bőr tiszta;
  • küzdő sekély ráncok, pigment foltok.

Harm és ellenjavallatok

Rozsliszt hozza felbecsülhetetlen előnyöket a testet, de néhány sérülés is alkalmazni kell.

  • Sült készült termékek rozsliszt nehéz megemészteni a szervezet, hozzá kell tenni, akár 20% búzaliszt.
  • Ezek a termékek nem ajánlott magas savtartalma, súlyosbodása gastritis, gyomorfekély és 12 nyombélfekély.
  • Növelheti puffadás okozza puffadás. Ez különösen káros rehabilitáció során a műtét után.
  • Szintén tűnhet allergiás reakciók, különösen, ha Ön túlérzékeny a glutén.

Ha az étrend alacsony volt a rost, elkezd enni készült termékek rozsliszt kis dózisú szükség. Egyébként lehet kapni a puffadás.

Terhesség és szoptatás

Használata készült termékek rozsliszt hozzájárul virágzó tápláló a baba. Azonban ez növeli a gyomor savasságát süteményeket. Ha egy nő terhes előtte nem használta a terméket fel kell venni az étrend óvatosan. Annak érdekében, hogy elkerüljék a negatív hatásokat rozskenyér jobb, ha száraz a kenyérpirító vagy egy kétnapos süteményeket.

Termékek rozsliszt használhatják és szoptató anyák, hanem fokozatosan kell bevezetni, betartva a feltétele a gyermek. Szoptatás alatt elegendő sütés 100 g naponta.

A rozsliszt készítmény tartalmaz nagy mennyiségű szükséges ásványi anyagok: magnézium, kalcium, kálium, vas, foszfor és mások. Vas és magnézium nyújtanak normális vérképzés, a kalcium és a foszfor fokozza csontos szövet. A rozsliszt vitaminokat tartalmaz E és B minden hasznos elemet megőrzött a hőkezelés után.

100 g rozsliszt tartalma:

  • szénhidrátok - 61,8 g;
  • protein - 8,9 g;
  • zsír - 1,7 g;
  • kalóriaértékéhez - 204 kcal.

Rozsliszt a főzés

A tészta készült rozsliszt rugalmatlan, rugalmatlan, ragaszkodni kézzel, mert ez a liszt tartalmazza nagyon kevés glutént. Ezért az otthoni főzés jobb keverni búza egyenlő arányban. Az ilyen kenyér van tárolva 2-szer hosszabb búza. Rozsliszt, amennyit csak lehet sütni muffin, süti és sütemény.

E ételek állíthatók elő a kovász kuvasz. Ez az ital megtartja az összes vitamin és ásványi anyag, mely tartalmazta szemes rozs. Kvasz javítja az anyagcserét. Segít cukorbetegekben.

Minden típusú lisztet használják bizonyos sütőipari termékek:

  • hámozott felhasználhatja kenyérsütés sütemények, előkészíti a tészta hozzáadjuk a többi lisztfajták;
  • peklevannoy liszt tehetik kovász kialakítva, tűzhely, búza-rozs kenyér;
  • beoltott készítéséhez használt savanyú-édes, puding kenyér;
  • durva grind használják a termelés kenyerek, kandalló kenyerek és puding.

Ez a kenyér jól megy zöldségek, levesek, tejtermékek.

Rozsliszt is szívja magába a szagokat, ezért távol kell tartani az élelmiszerek, erős szag.

Rozsliszt fogyás

Amikor a fogyás norma sütés fogyasztása rozsliszt 150 gramm naponta. Elég enni 2 szelet fekete kenyeret reggelire és ebédre.

Van egy diéta rozskenyér és a joghurt. lehetővé téve, hogy lefogy legfeljebb 5 kg hetente. Szükségünk van egy nap enni 5 csésze joghurt, 200 gramm szárított kenyeret és egy zöld alma. Ön iszik teát cukor nélkül és a víz. Az időtartam egy ilyen étrend nem lehet több, mint 5 napig.

Egy másik módja annak, hogy lefogy - az, hogy a kisütési dátumot. meg kell enni 200 gramm kenyér és egy pohár gyümölcslé, tea cukor nélkül.

Ha vásárol rozsliszt épségének ellenőrzése a csomagolás és eltarthatósága.

Rozsliszt - egy hasznos és olcsó termék használatával akkor páratlan diéta fehérje összetevője, vitaminok, rostok és egyéb tápanyagokat. Között a búza és rozsliszt jobb választani a második.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő