rózsaszín pezsgőt
Keverjük össze a fehér és vörös bor hogy hozzon létre egy rózsaszín sok országban tilos, mivel ez a technológia jelentősen befolyásolja a minőséget a végtermék. A rózsaszín pezsgőt kivételt tett, mert a minőség nem romlik ez, hanem inkább válik a magas szintű.
Mielőtt mint szerzetes a Abbey 0-Ville Dom Perignon először pezsgőt hab, termelt Champagne rosé wines természetes szénsavval. Mire a jogszabály hagyta jóvá a pezsgő termelési szabályok alkalmazásával három szőlőfajta megengedettek: fehér és vörös Chardonnay Pinot Meunier és Pinot Noir.
A legtöbb fehér pezsgők, amelyek előállítása ma készülnek piros szőlő feldolgozása „on-fehér”. Ebben az eljárásban a szőlőt poénokat puha prések és a levet a pépet a fehér bogyók nincs ideje, hogy kell festeni a bőrön.
fehérbor előállítására rózsaszín pezsgőt keverve piros a szükséges arányban. Az így kapott „összeszerelése” öntjük palackban másodlagos erjedés. Ennek eredményeként egy ilyen folyamat a hiba jelenik meg, a szén-dioxid.
Amellett, hogy a szép romantikus rózsaszín pezsgő szín különbözteti meg a friss bogyós illat, egy csipetnyi málna, szamóca és kerti eper, valamint sűrűbb ízét.
Ezen túlmenően, azonos feltételek mellett, mint például a szint és a termés minőségének a szőlő, rózsaszín pezsgőt tárolják sokkal hosszabb, mint a fehér. Életkor teszi mélyebben aromája és íze, mint a fényerő bogyó hangok utat engedve „olajos” és az „állat” megjegyzés.
Pink pezsgő drágább fehér körülbelül 1,5-szerese. De ez az ár nem hasonlítható a finom élvezet.