Rice Thai Seafood
Néhány titkok összetevők választás
A fő összetevői ételek sült rizs thai, kitűnik a neve, természetesen, a rizs. Tudod venni mind hosszú szemű és kerek. Az alapvető különbség nem, így követheti a saját ízlése. A lényeg, hogy a rizs nem esik szét, és összeomlott a főzés során.
A második helyen a tenger gyümölcsei közül a hozzávalókat. Ami a rák, akkor a legjobb, hogy már tisztítani. Illeszkedjen a leggyakoribb rák, nem feltétlenül pénzt költeni királyi vagy a tigris. De ez ízlés kérdése. Ön is vásárolhat tenger gyümölcsei mix, ami bejuthat és a kagyló, és a rák, és a tintahal és más tengeri állatok.
Mivel az olaj, akkor ajánlott használni kifinomult. Ha inkább olívaolaj, tartsd észben, hogy meg tudja változtatni az ízét a rizs. Tehát a választás a tiéd.
Fűszerek vehet teljesen olyan. Használd is, mint a család. Egyesek úgy vélik, hogy rizsételekre léteznie kell curry fűszerkeverék. De ez is lehet használni különleges célokra keverékek pilaf rizs. Szerencsére ez a fajta manapság válságos.
Recept rizs tenger gyümölcsei
Sült rizs, ami jön a különböző receptek, szakács könnyen. Ebben az esetben fogjuk használni ezeket az összetevőket:
- 250 g rizst;
- Két paprika;
- hagyma (1 db.);
- két tojás;
- tintahal (1 db.);
- garnélarák (8 db.);
- 200 g kagyló;
- Egy mész;
- szójaszósz;
- só;
- növényi olaj.
Rice forraljuk sós vízben. Vágjuk kockára vágott kaliforniai paprika és hagyma, kisütjük 2-3 percig vajat. Vágott tintahal gyűrűk, sült 1-2 percig a napraforgó olajat, adjuk hozzá a kagyló és háromperces megsütjük. Forraljuk garnélarák, tiszta, anélkül, hogy a farka. Ezek hozzáadjuk a tintahal kagyló, meghintjük citromlé, a negyedik rész. Egy serpenyőben megpirítjuk a tojásokat úgy, hogy egy úgynevezett „beszélő”.
Főtt rizs sült növényi olaj szárazra pároljuk. Add hozzá a tenger gyümölcsei, zöldségek és tojás, süssük további 2-3 percig. Tálaláskor a tál szójaszósz és mész.
Recept "kau pad goong"
Főzni rizs thai, a recept az, amit most jelen van szükség:
- napraforgóolaj - három art. l.;
- nagy gerezd fokhagyma - néhány darabot;
- nagy garnéla - 7-8 db.;
- két tojás;
- rizs - fél csésze;
- ketchup - 2,5 art. l.;
- Cukor - egy tk.,.
- szójaszósz - fele art. l.;
- zöldek.
Sült rizs Thai garnéla elkészíti a helyzet. Kezdeni fogjuk hegeszteni far. Következő take serpenyőben magas falak, hogy felmelegedjen az olaj, amíg aranybarna sült apróra vágott fokhagymát. Hozzáadjuk a megtisztított garnélarák. Van egy nagyon fontos dolog. Ha ön használ nagy példányok, rendkívül fontos, hogy távolítsa el őket a belek. Ellenkező esetben előfordulhat, hogy enyhe mérgezést. És ez nagyon könnyen eltávolítható. Tépje le a garnéla fejét, tisztítsa meg a mérleg gerince mentén egy kis bemetszést, távolítsa el a bél (vékony fekete sáv).
Miután a garnéla megsütjük, távolítsa el őket a serpenyőben, és a fokhagymát. A pan szünet tojást. A kapott omlett tépni fa spatula vékony szeletekre, adjuk hozzá a már főtt rizs, keverjük jól. Most adjuk hozzá a cukrot, ketchup, szójaszósz. Mi keverjük össze mindent, és tartsuk egy pár percig a tűzre. Tegye a rizst egy edénybe. Helyezzük a tetején a garnélarák és díszítjük növényzet.
„Kau pad” tojás, csirke, garnélarák
Rizs tojással thai állíthatók elő együtt garnélarák és csirke. Ez ezzel a recept javasoljuk, hogy megismertesse. Meg kell a következő összetevőket:
- Egy piros paprika (édes);
- egy chili paprika (piros);
- egy tojás;
- egy elemet. l. olívaolaj;
- két hagyma;
- három gerezd fokhagyma;
- 3 evőkanál. l. csirke húsleves (forralt víz);
- 3 evőkanál. l. szójaszósz;
- egy elemet. l. curry;
- egy óra. l. cukor;
- 100 gramm kesudió;
- 500 g főtt rizst;
- 150 g ananász;
- 200 g főtt garnélarák (tisztított);
- Két íj gerenda (zöld);
- 300 g csirke.
Egy serpenyőben felmelegedjen az olívaolaj. Hozzáadása gyűrűk szeletelt hagyma, kaliforniai paprika piros, vágott kockákra, chili paprika (piros), a fokhagymát. Fry minden 1-2 percig nagyon magas hő.
Recept "Kau pad kai"
Ha azt szeretnénk, hogy főzni rizs thai, de a pénzügy nem teszi lehetővé, hogy vásárolni rák, amely korunkban még mindig nem olcsó, akkor főzzük ezekhez a termékekhez, amelyek mindig a házban. Például, a:
- egy csésze főtt rizs;
- egy tojás;
- 1 órán át. L. friss darált fokhagyma;
- fél óra. l. cukor;
- 1 evőkanál. l. szójaszósz;
- só, fűszerek, növényi olaj.
Melegítsük az olajat egy serpenyőben. Tedd a tojást és a fokhagymát. Megpirítjuk egy kis fokhagymát, így a tojás szaga. Adjuk hozzá a rizst, keverjük össze, hogy homogén keveréket, megsütjük. Dressed cukorral és szójaszósszal. Alaposan keverjük össze. Díszítsd a növényzet. Lehet tálalva friss zöldségek és a zöld hagymát.
Hozzászólás Scriptum
Thais, táplálás rizs (receptek is teljesen más), szinte minden étteremben thai szósz, édes és savanyú ízű. A különlegessége az, hogy ez ad az ételnek egyedi íz, pikáns és él. Ha szeretné meglepni a háztartási, illetve a látogatók, majd ezt a mártást lehet főzni magának, vagy vásárolni a boltokban ázsiai ételek a szupermarketben.
