ribizli befőtt

ribizli befőtt
Ribizli (bár fekete, akár piros) - nagyon finom bogyó, de sok nem eszik. Annak érdekében, hogy a nagy részét a termés ribizli általában belefog főzés lekvárok, kompótok és egyéb munkadarabok. Főzni kompót ribizli.

ribizli befőtt

Ez az opció ribizli befőtt lehet főzni bármilyen ribizli: friss és fagyasztott, fekete és piros. Akkor is keverjük össze a kétféle ribizli. Annak előkészítéséhez szükségünk lesz:

Bogyók én fogás, és verem a kasszába. Töltsük ribizli vizet és Forraljuk fel. Forraljuk öt percig, majd vegyük le a tűzről és így jó. Amikor a befőtt lesz meleg, de nem forró, feszítse meg egy tésztaszűrő, és igyekezett nem gyakorolnak nyomást a bogyók.

A folyadék ömlik vissza a serpenyőbe, és adjunk hozzá cukrot. Forraljuk fel, és főzzük három percig kis lángon. Távolítsuk kompót ribizli a tűz, hogy szobahőmérsékletűre hűlni, és távolítsa el a hűtőszekrényben.

Lehetőség van megváltoztatni a cukor mennyiségét és bogyók szerint a saját ízléspreferenciák, add kompót citrom, menta, fűszer (fahéj, szegfűszeg, vanília, gyömbér, és így tovább. P.).

Kompót ribizli

És itt van egy gyors recept ribizli befőtt télen. Készítsünk egy kompót ribizli nagyon, nagyon egyszerű. Elvisszük ezeket az összetevőket:

  • 1 kg piros ribiszke a gallyakba
  • 0,5 liter vízben
  • 250 g cukrot

Ribiszke jól mossuk, hogy eltávolítsuk gallyak romlott és zúzott bogyókat. Víz cukorral forraljuk. Sűrűn megállapított ribizlire sterilizált üvegekbe, öntsük a forró cukorszirupot és fedjük be steril fedelek. Sterilezzük (15-20 perc egy fél literes kanna 20-25 perc - a liter és 45 - három literes), és azonnal megérkezik. Egy compote ki nagyon koncentrált, így használat előtt meg kell hígítani vízzel ízlés.

Kompót fekete ribizli

Zárja le a téli kompót fekete ribizli is egyszerű. Alapul két literes üvegben, szükségünk lesz a következő termékek:

  • 1-1,2 kg feketeribizli
  • 1 liter vízzel
  • 600 g cukrot

A bogyók leválasztható a kefék kiválasztjuk a legnagyobb és a legtöbb ép, alaposan mossa és szárítsa meg egy kicsit. Előkészítése szirupot a víz és cukor és lehűtjük 60-70 fok. ribizli blanshiruem, csepegtető egy pár percig a szirupot (így nem zsugorodik és pop), és lefektette a bankok. Töltsük a forró szirupot bogyók, sterilizálja (ugyanaz, mint az előző recept) és tekercs.

Ribizli befőtt gyömbérrel

Ha fagyasztott ribizli a téli, a hideg évszakban is főzni belőle finom és egészséges vitamin forró gyümölcs kompót citromos, gyömbéres, hogy fokozza az immunitást. Mi kell ezeket az összetevőket:

  • 2,5 liter vízben 300 g fagyasztott feketeribizli
  • Vegyes fagyasztott bogyós (eper, málna, szőlő, stb) - ízlés
  • 1 kis ginger root
  • citrom felét
  • cukor ízlés szerint

Öblítjük citrom és ginger root. fél citrom vágjuk szeletekre, és ginger root - vékony csíkokra. Víz forraljuk fel, dobd a ribizli bogyó tál, gyömbér és citrom. Azonnal távolítsa el a serpenyőt a tűzről, fedjük le fedővel, és adja meg a sört befőtt legalább egy órát. Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint a hűtött kompót. Használat előtt kívánatos ismét melegedni kompót.

Kompót az alma és a mazsola

A ribizli befőtt lehet adni, és egyéb bogyós gyümölcsök és gyümölcsök, például alma. Hez, hogy lezárja a téli kompót ribizli almával, erre van szükség:

  • 9 liter vizet
  • 1 kg cukor
  • 0,5 kg piros ribiszke
  • 9 alma

ribizli levehető az ágak, és óvatosan rendezni én. Saját alma, távolítsa el a száron és a magban, hüvelyben, vágjuk nagyobb darabokra. Azt hogy az alma és a mazsola sterilizált üvegekbe. Víz, forralunk, hozzáadjuk a cukrot, és adja meg, hogy feloldódjon. Óvatosan öntsük a forró szirupot ribizli alma, zárás az üveget. Azt hogy fejjel lefelé, és borított egy takarót, amíg hideg.

Kapcsolódó cikkek