Red hal a sütőben - receptek képekkel
Red hal kemencében egy ízletes és egészséges csemege, hogy nagyon könnyen elkészíthető, és tegyük egy ünnepi ételeket. Számára illik mindenféle lazac és a tokfélék formájában steak vagy filé. Szintén gyakran főzött egész hasított egészére. A lazac a sütőben kitalált sok érdekes szószok és köretek, amellett, hogy dobd fűszerekkel. Mindenesetre, hogy egy ínyenc ételek, amelyek nem ad semmilyen foodie.
Red hal a sütőben - ez lazac, lazac, cimborám, rózsaszín lazac, pisztráng, sockeye és egyéb lakói a mélységben, a tenger és a folyó egy piros vagy rózsaszín hús. Kóstolja meg a különböző család tagjai eltér egymástól, de rendelkeznek sok az azonos tulajdonságokkal. Így például, a vörös halhús tartalmaz minden hasznos organizmus omega-3. Van egy pozitív hatása a vérerek és a vér koleszterinszintjét. Azt is erősíti az idegrendszert és javítja az agy működését, hogy hatásosak a rák megelőzésére. A főzés során piros hal a sütőben az összes tápanyagot őrzi szinte teljes egészében.
Azonban piros hal sütőben, nem csak azért, mert a jótékony hatása van. A megfelelő hőkezelés csemege elérni egyszerűen kiváló íz! Együtt piros hal, sült krumpli, a különféle zöldségek, rizs, gomba és így tovább. Akkor a szezonban a húst szárított gyógynövények, bors, meglocsoljuk citromlével, szórjuk meg reszelt sajttal, vagy friss fűszernövényeket. Különösen finom halakat pirosra a sütőben azzal a kiegészítéssel, mártás vagy krém alapú krém.
Süssük lazac a sütőben lehet fólia vagy hüvely, vagy egyszerűen csak feküdt szeleteket ágyon zöldség.
Red hal burgonyával kemencében sült
A piros hal még a szokásos összetevők érzékennyé válhatnak, és finom íze. Get Juicy rakott, amely még elég nagy cég a vendégek. Ahhoz, hogy piros hal burgonyával a sütőben egyenletesen propeklis jobb fele annyi idő alatt kell főzni őket alacsonyabb hő, majd kapcsolja be a körkörös sütéshez. Ha azt szeretnénk, hogy csökkentse a kalória tartalma étel lehet szűrni a krém recept egyáltalán. Burgonya esetében nem olyan puha, de ez még mindig nagyon finom!
- 700g filé piros hal;
- 4 paradicsom;
- 1 kg burgonya;
- 1 hagyma;
- 2 evőkanál. l. friss fűszernövények;
- 100 g kemény sajt;
- 1 órán át. L. Provence gyógynövények;
- 100 g krémet;
- 2 evőkanál. l. növényi olaj;
- Sóval és borssal.
- Vágjuk a lazac kis darabolt szelet, megszórjuk mindegyik oldalán sóval és borssal.
- Hagyjuk szobahőmérsékleten hal fűszerek ázni 20 percig.
- Vágjuk a hagymát gyűrűk és a paradicsom, a burgonya - kis lemezek vastagsága.
- Kenjük meg a mély serpenyőben olajat, tedd egy fél burgonya, sima.
- Add a burgonya és a só és bors ízlés szerint, a felső fele a hagymakarikákkal.
- A következő réteg, aki piros hal és megszórjuk friss fűszernövények.
- Fent a hal feküdt paradicsom, hagyma, majd ismét egy réteg burgonyát.
- Kenjük a burgonyát vastag tejföl és szórjuk mindent reszelt sajttal.
- Sütőben 190 fok és süssük piros hal burgonya 45 perc.
Érdekes a hálózat
Pecsenyék a piros hal citrom fóliába a sütőben
Pecsenyék a piros hal citrom - az egyik legegyszerűbb módja, hogy készítsen a termék. Szüksége van egy minimális számú összetevőket, hogy a hal szaftos és ízletes. És az idő nem több, mint fél óra! Kívánt esetben, sütjük steakek részletben, az egyes fóliába csomagolva külön-külön. Javasoljuk továbbá, hogy a kedvenc fűszer hal. A tökéletes köret ez az étel lesz, főtt burgonyát, rizst vagy pirított zöldségeket.
- 4 piros hal steak;
- 4 babérlevél;
- 2 citrom;
- 1 hagyma;
- Sóval és borssal.
- Hagyma és citrom vágott vékony karikára.
- Sütés feküdt az első réteg a fólia, és tedd a hagymát.
- A tetején hagyma egyenletesen szelet citrommal.
- Steakek öblítse, és száraz, dörzsölje sóval, borssal, és a kiválasztott fűszerek.
- Tedd a húst egy tepsibe, öntsük a levét a maradék citrom.
- Tekerjük a lazac fóliával, és süsse előmelegített 210 fokos sütőben.
- Főzés csészébe 25 perc, 5 perc vége előtt a főzés fólia lehet bővíteni, hogy egy hal megsütjük.
Red hal zöldségekkel, tejszínes mártásban a sütőben
Red hal - egy finom termék, így ne pazaroljuk el egy egyszerű és érdektelen ételeket. Különösen, amikor a szolgáló, egy ünnepi lakoma. Ez a recept piros halat kap nagyon finom, aromás és meglepően finom. Annak ellenére, hogy a szokatlan összetételű szakács étel egy pillanat alatt. További hal finom tejszínes mártással. A fehérjék nem kell érte, így használhatja azokat más ételeket.
- 400g filé piros hal;
- 2 paprika;
- 100 g gomba;
- 250 g vaj;
- 2 szelet fehér kenyér;
- 2 evőkanál. l. száraz fehérbor;
- 50 g tejföl;
- 2 evőkanál. l. citromlé;
- 3 tojás;
- Sóval és borssal.
- Paprika távolítsuk el a magvakat és szárak, vágjuk vékony csíkokra.
- Adagolt darab apróra vágott piros hal, minden szezonban ízlés szerint.
- Gombák vágott lemezek, olvad egy serpenyőben 50 g vajat, pörkölés gombát, amíg aranybarna.
- Végén a pörkölés gomba só, bors.
- Egy serpenyőben gombát Levél bors, töltse ki az összes tejfölt, és keverjük össze.
- A chipek karaj szelet fehér kenyér, adjunk nekik egy kanál olvasztott vaj.
- A kikent tepsibe, és föltette darab piros hal.
- Ezen felül minden szeletet tesz egy töltelék gomba és zöldség, felülről - a zsemlemorzsa.
- Süssük a lazac a sütőben 20 percig 200 fok.
- Válasszuk szét a tojások sárgáját a fehérek a sárgáját adjuk hozzá a citromlevet és a bor, só, bors ízlés szerint.
- Beat sárgája, amíg homogén szósz, majd ráöntjük a serpenyőbe.
- Főzés a szósz vízfürdőn, folyamatos verés habverővel, amíg sűrű (körülbelül 5 perc).
- Melt vaj és öntsük sárgáját, még főzés 3 percig vízfürdőben.
- A hal eltávolítjuk a kemencéből, és öntsük a szósz, majd süssük további 5 percen át ugyanezen a hőmérsékleten.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni lazac, sült a kemencében egy recept egy fotó. Jó étvágyat!
Red hal a sütőben - ez az egyik legkívánatosabb kezelésére, mert ez az a finomságokat. Ez a termék szinte lehetetlen elrontani, hogy a legfontosabb lépés a felkészülés, hogy válasszon a friss, minőségi alapanyagokból. Mindazonáltal, a tapasztalt szakácsok tudja, néhány titkot, hogyan kell főzni lazac a sütőben, hogy egy tökéletes eredmény:- Hogy előkészítse a lazac a sütőben fekete bors jobb helyett a rózsaszín. Ez ideális a tenger gyümölcsei. Szintén jól megy piros hal sütőben kakukkfű, bazsalikom, szárított kapor és fokhagyma
- Ahhoz, hogy a ízét és állagát piros hal fagyasztás után felolvasztás sózott tedd hideg vízben. Freeze a halak nem lehet több, mint egyszer, akkor a termék elveszti levesesség;
- Túl sok fűszer nem ajánlott főzés piros hal a sütőben. Fontos, hogy a fűszerek nem törik saját ízét és zamatát hal;
- Ha szeretné, hogy lerövidíti a főzés piros hal a sütőben, egyszerűen osszuk részletekben darab előre.