Receptek omlett kolbász egy serpenyőben, a titkos összetevők és választás
Omlett kolbász reggelire, mi lehetne ennél egyszerűbb?
Elég, hogy ostor néhány tojást a tejjel, adjunk hozzá apróra vágott kolbászt és megpirítjuk egy serpenyőben.
Minden bőséges és ízletes reggeli készen áll.
Összegyűjtöttük neked a legjobb az ételek receptjeit.
Rántotta kolbásszal egy serpenyőben - alapelveit főzés
Omlett jobban felkészülni házi tojást, de ha nem fér és üzletek. Tojás betörni egy mély tálba, egy kis só, bors, és habverővel habverővel simára. Ezután az elegyet bevezetjük a tojás tej fokozatosan és folyamatosan verte egy pár percig. A lényeg itt az, hogy ne vigyük túlzásba a tej, vagy rántotta nem fog működni. Négy tojás szükség lesz egy fél csésze tejet.
Kolbász lehet őket felhasználni főtt vagy füstölt.
Kétféle módon a főzés omlett kolbász. Az első esetben egy kolbászt vékony szeletekre vágva sült egy serpenyőben, és öntsük a tojás-tej keverékével. A második módszer magában hozzáadásával apróra vágott omletnuyu kolbászok közvetlenül a keveréket.
Amellett, hogy a kolbász, főzni egy omlett, akkor zöldség, gomba vagy sajt.
Recept 1. rántotta kolbásszal egy serpenyőben
növényi olaj és a vaj - 20 g;
Négy csirke tojás;
Flour - 30 g;
Kolbász - 100 g;
forralt tejet - 100 ml.
1. A tojásokat próbál vezetni egy mély tálba, sózzuk egy csipet cukrot és a sót. Beat habverővel simára. Öntsük a tejet és tovább verjük egy pár percig.
2. Liszt tenyészteni egy kis tejet, és vezessen be a keveréket a felvert tojást és a tejet. Keverjük.
3. kolbász vágják csíkokra és vékony sült egy serpenyőben, a keverék tejszín és növényi olajok. Ha egy kövér kolbász, megpirítjuk egy száraz serpenyőben.
4. Töltsük kolbász tojás tej keverékével. Twist a hő és megsütjük, amíg az alsó jelenik aranybarna. Mi tolja a omlettet egy tányérra, vágott. Tedd a tetején egy darab vajat, és díszítsük apróra vágott fűszernövényeket. Tálaljuk tejföl vagy paradicsomszósszal.
Recept 2. omlett kolbásszal és paprikával a serpenyőben
pod paprika;
100 g füstölt kolbász.
1. próbálta vezetni a tojásokat egy mély tálba. Pour nekik tejet, sózzuk. Beat habverővel simára.
2. Pepper öblítés darabos konyhai törölköző és vágja ki a száron. Tisztítsa ki a magokat és vágjuk vékony csíkokra zöldség.
3. Vegye ki a kolbász film. Vágjuk hosszában ketté, és vékonyan szeletelve shinkuem.
4. kolbász és borssal szalma elterjedt tojás tej keveréket és keverjük.
5. Öntsük a forró serpenyőben, fedjük le fedővel, és főzzük 15 percig kis lángon. Rántotta kolbászt egy serpenyőben eltolódott a széles étel, szelet és tálaljuk a saláta zöldség.
Recept 3. omlett kolbász és a paradicsom egy serpenyőben
30 ml napraforgóolaj;
1. kolbász tisztítsa meg a filmet, és kockákra vágjuk melenkimi. Mi megsütjük forró serpenyőben, amíg aranybarna finom.
2. Paradicsom öblítés, törölje le a törülközőt, és vágja félbe. Tisztítsa ki a folyékony mag és vágja ugyanúgy, mint a kolbász.
3. Adjuk hozzá a felaprított paradicsomot és a kolbászt curl tüzet.
4. Tojás megtörni. Külön a sárgáját a fehérjék és azok habverővel, verte külön-külön. Óvatosan kombinálni és öntsük a tejet. Alaposan keverjük össze.
5. Töltsük a kolbász és a paradicsom tojás-tej keveréket, fedjük le fedővel és főzzük egy omlettet kolbásszal egy serpenyőben alacsony lángon, amíg ez nincs alja megsütjük. Tedd a omlett tányérra, és szórjuk meg apróra vágott zöld hagymát, vagy reszelt sajtot.
Recept 4. rántotta kolbász és zöldségek egy serpenyőben
konyha só, bors;
Flour - 30 g;
kolbász - 100 g
1. Vegye ki a kolbászt a film, és kockákra vágjuk.
2. Paradicsom mosás, törölje le a törülközőt, és vágjuk körökben.
3. Tavern Mosás, száraz és morzsolódik vékony negyedévben.
4. Öntsük serpenyőben olajat melegítsük és a cukkini sütjük, amíg puha, majd hozzáadjuk a paradicsomot és a kolbászt. Szezon fűszerekkel és zöldségek pirított, folyamatos keverés közben, amíg arany.
5. Egy külön tálban hozzáadjuk a lisztet, töltse meg tejjel és habverővel habverővel. Verte a tojást és tovább verték, amíg a keverék sima.
6. Töltsük zöldségek kolbász tej-tojás keveréket, fedjük le és pároljuk kolbász omlett pan 15 percig. Tálaláskor a kész omlettet, megszórjuk apróra vágott zöld.
Recept 5. rántotta kolbászt, szalonnát egy serpenyőben
három csipet oregano;
120 g füstölt kolbász;
15 g vaj;
négy darab kolbász;
50 g füstölt szalonna;
1. füstölt és főtt kolbász apró darabokra vágjuk.
2. Paradicsom én, törlő törölköző, távolítsa el a folyadék része a mag. A pépet a paradicsom vágott ugyanúgy, mint a kolbász. Shred füstölt szalonnát vékony csíkokra. Sajt vágjuk vékony lemezek.
3. próbálta vezetni a tojásokat egy mély tartályba, öntsük a tejet, beletesszük a minden a sót és oregánó. Habverővel habverővel, amíg a keverék szerez sima következetesség.
4. Melegítsük a serpenyőben magas hő és kenje meg olajjal. Tegye a füstölt szalonnát, és megsütjük, körülbelül három percig. Ezután hozzáadjuk a kolbászt, és továbbra is sütjük, kevergetve, amíg arany. Tedd fel a paradicsomot a serpenyőben, és folyamatosan hőt öt percig, alkalmanként megkeverve.
5. Töltse ki az összes tojás tej keveréket, és előkészíti az omlett kolbász egy serpenyőben közepes lángon. Amint a tojás keveréket megragadja, felére csökken, és adja át egy omlett egyes a másik oldalra. Tegyen sajtot a tetején a lemez és várja meg, amíg elolvad. Majd tolja a lemezt mindkét fél egymáshoz.
Recept 6. omlett kolbásszal és gombával egy serpenyőben
1. Gomba tiszta, mosás és vágjuk vékony lemezek. Vegye ki a kolbászt a film és vágott neki darab.
2. A serpenyőben az olajat felgyújt és felmelegedjen. Tegye a gombát kolbásszal és megsütjük, keverés egy pár percig.
3. Egy tálban próbálta vezetni a tojásokat. Fűszerezzük sóval és borssal. Beat simára, öntsük hozzá a tejet és tovább keverjük egy pár percig.
4. Töltsük a tojás összekeverve kolbász gombával. Csavaró hő-és közepes, fedjük le fedővel, és főzzük egy omlett kolbász a serpenyőben körülbelül 15 percig tálaljuk omlett, megszórva vagy zöld sajtot.
Recept 7. rántotta kolbász és a kukorica egy serpenyőben
75 ml növényi olaj;
zöldhagyma - gerenda;
50 g füstölt kolbász;
50 g kukorica tartósított.
1. Öblítsük egy csomó zöld hagyma, száraz és apróra vágjuk rá. Kolbász kitűnik a film, és apró darabokra vágjuk. Nyissa meg a jar a kukorica és lecsepegtetjük.
2. Beat a tojásokat egy mély tartályba, sót, és habverővel, amíg az összhang sima.
3. Melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk olajat, és tegyük a zöld hagyma, kolbász és a kukorica. Fry, keverés, amíg könnyű rózsaszín kolbász. Öntsünk egy keverék zöldséget és kolbászt felvert tojást, fedjük le és főzzük tíz percig. Ezután vágja az omlettet a részek, és tálaljuk ketchup.
8. Recept omlett kolbász és a spenót egy serpenyőben
spenót - nyaláb;
növényi olaj - 10 ml;
a harmadik egy pohár tej;
főtt kolbász - '50
1. hámozott hagymát apróra vágjuk. Kolbász kitűnik a filmet, és apró darabokra vágjuk. Spenót, öblítés, száraz és csíkokra vágjuk.
2. Tedd a forró olajban megpirítjuk a hagymát, amíg áttetsző azt. Adjuk hozzá a spenótot és kolbásszal és serpenyőben megsütjük egy pár percig.
3. Tojás vezetni egy mély tálba, adjuk hozzá a tej, só és habverővel simára.
4. Pour a tojás-tej keveréket egy külön serpenyőben, és megsütjük, amíg aranybarna. Ezután fordítsa meg a omlettet. A központban feküdt sült kolbász spenót és hajtsa az omlettet félbe. Tálaljuk ketchup vagy tejfölt.
Rántotta kolbásszal egy serpenyőben - Tippek és trükkök
Hogy fordult omlett buja, figyelje az arányok a tojásos keveréket a tejbe. Meg kell 1: 1.
Sült omlett egy öntöttvas serpenyőben nagy oldala.
Ne nyissa ki a fedelet a főzési folyamat alatt, vagy egy omlett csak rendezi a hőmérséklet-különbség.
Kolbász és egyéb adalékanyagokat nem lehet több, mint 50% -a teljes tömege a tojás.