Receptek harcsa steak a sütőbe és válassza ki a titkos összetevőket
Harcsa - ízletes hal, hús, amely érték nem rosszabb, mint a lazac.
Ezen kívül szinte nincs csontokat. A lényeg az, hogy tudja, hogyan főzzük.
A harcsa steak a sütőben - alapelveit főzés
Sok háziasszony, próbálja meg főzni harcsa, lemond ez az étel. És mindez azért, mert főzni úgy, hogy kiderült finom, ez nem olyan egyszerű. Ha nem tudja, néhány titkot, harcsa válhat vonzó tömeg.
Gyakrabban minden harcsa eladott fagyasztott formában formájában steak.
Her sült, főtt, használt töltelékként a pitét. De sült formában ezt a halat kap a legízletesebb és tökéletesen tartja a formáját.
Csak olyan halak felolvasztjuk szobahőmérsékleten, minden esetben anélkül, hogy a támogatás egy mikrohullámú sütő, vagy forró vízzel.
Steak harcsa mossuk és dörzsölni fűszernövények, fűszerek és a sót. Meghintjük citrom és hagyja legalább fél órát, hogy a halak felszívódik, íze és aromája a fűszerek.
Steak sült tejszínes zöldséges rizs. Hal sült saját szolgált körettel.
Recept 1 roston harcsa a sütőben tejfölös
harcsa - két steaket;
ízesítésére keveréket halak - 30 g;
krém - 125 g;
Olívaolaj - 60 ml.
1. Tejföl csatlakozni olívaolajjal, sózzuk és a szezon fűszerek hal. Keverjük jól össze.
2. steaket harcsa olvadás, mosás és pat száraz. Sóval.
3. Fedjük le a fólia serpenyőben, peremmel. Pour fele szósz az alján. Helyezzük a húst a tetején harcsa és öntsük a maradék szósszal.
4. Helyezzük a sütőbe, és süssük fél órán át 190 fokos. Tálaljuk harcsa zöldséggel.
Recept 2 roston harcsa a sütőben rizzsel
Egy steak harcsa;
két csipet keverék paprika;
három csipet só;
Ábra - 100 g;
1. Olvadás steak harcsa szobahőmérsékleten. Öblítsük, obmoknite törlőkendőt, és óvatosan dörzsölje a hal keverékével bors és só. Meghintjük frissen facsart citromlevet. Pácolja fél órát a hűtőben.
2. ábra öblítés, addig forraljuk, amíg a fele, fold a szitán, öblítse, és hagyjuk egy ideig, hogy a folyékony üveg. Fedjük le a tepsibe fóliával és helyezze főtt rizs.
3. Carrot peel, megmossuk és finomra vágjuk a reszelő koreai saláták. Tedd a sárgarépát látható.
4. A tisztított hagyma vágjuk vékony karikákra és tegyük őket a tetején a réteg sárgarépa.
5. Tegye a zöldségeket steak harcsa. Terjed ki mindent fóliával, alkotó egy borítékot. Küldje el a sütőben 20 percig. Cook 200 ° C Ezután távolítsa el a serpenyőben, óvatosan nyissa ki a borítékot, és visszatér a sütőben további hét perc alatt FISH pirított. Tálaljuk, meghintjük szezámmag, a hő formájában.
Recept 3. harcsa steak a sütőben alatt a zöldség kabát
harcsa - négy szelet;
fekete bors port;
íj - két fej;
vaj - 40 g;
1. felolvasztott steakek, öblítés és pat száraz. Sóval és borssal pritrusite mindkét oldalon. Megszórjuk a halak frissen facsart citromlevet, és hagyjuk egy fél órát.
2. Húzza a sárgarépát és a hagymát. Mossuk meg a zöldségeket. Az apróra vágott hagymát szeletekre, és a sárgarépa - reszelt.
3. Zöldség Saute amíg aranybarna olívaolaj.
4. Az élelmiszer-fólia vágott négyzetek száma steak. Kenjük minden puha vaj. Vegye fel a fólia steak.
5. Mossa paradicsomot, és vágjuk vékony köröket. Lay őket tetején harcsa.
6. Tetejét pirított zöldségek. Sajt karaj a nagy zsetont, és megszórjuk a hal zöldségekkel. Előkészített alapanyagok csomagolja szorosan fóliába. Süssük 40 percen át 200 ° C-Serve egy külön edénybe friss kenyér.
Recept 4. harcsa steak a sütőben burgonyával
hat borsó keverék paprika;
600 harcsa steak;
30 ml növényi olaj;
négy nagy burgonya;
5 g szárított zöld fűszeres;
5 g granulált fokhagyma;
1. Vágjuk a megtisztított sárgarépát egy durva reszelő. Hagyma tiszta és vágjuk fél gyűrű.
2. Csatlakoztassa a lemez hagymát és a sárgarépát. Sóval, borssal és gyógynövények fűszeres.
3. felolvasztjuk harcsa steak dörzsölje bors, granulált fokhagymával és sóval.
4. Alak Cover a fólia, felső fedelet pergamen és helyezze fűszeres növényi keveréket.
5. Tegye a húst harcsa növényi párnán. A burgonyát meghámozzuk, apróra vágott darabokat és tegyük köré hal zöldségekkel. Megszórjuk az összes növényi olajat.
6. Húzza meg az összes hozzávalót fóliába, és tegyük a sütőbe. Vpekayte fél órán át 200 ° C Ezután távolítsa el a serpenyőben hal és zöldség. Távolítsuk el a felső réteg sütés papír és fólia. Kapcsolja be a grill és Brown az edényt.
Recept 5. roston harcsa a sütőben zöldségekkel
harcsa - öt steak;
sót és a fűszereket a halakra;
krém - 200 g;
kemény sajt - 300 g
1. Ready kiolvasztás steakek, mosás, törölje és dörzsölje obmoknite fűszereket és a sót. Pour a friss gyümölcslé és pácolt fél órán.
2. Végezze el a fólia darabolva formák nagy fél számának harcsa steak.
3. Carrot peel és lereszeljük kis lyukakat.
4. A tisztított hagymákat finomra vágjuk vékony karikákra.
6. Sajt őrölni forgács, közepes méretű.
7. Tisztítsa meg a burgonyát, és vágjuk vékony szeletekre.
8. Vegye ki a forma fólia. Öntsünk egy alsó réteget, a burgonya. Enyhén sózzuk. Lay a tetején egy réteg sárgarépa, hagyma gyűrűk. Pour mártással. Top steak harcsa. Fent a hal feküdt hagymakarikákkal. Megszórjuk a sajt forgács. Tehát gyűjteni a többi formák.
9. Fedjük le a tepsit fóliával és helyezze a konzervdoboz. Fedjük le az edényt fóliával a tetején, és behajt a széleit szorosan. Tedd a sütőbe egy fél órát. Cook 180 C.
10. Vegye ki a serpenyőbe. Vegye ki a felső réteg fólia, és tartsa újabb tíz percig a sütőben. Top képezze étvágygerjesztő aranybarna. Serve közvetlenül formákba fólia.
6. Recept harcsa steak a sütőbe zöldségek fokhagymás szósszal
kg harcsa steak;
70 g vaj;
két gerezd fokhagyma;
1. Vágott vajat szeletekre és helyezzük az alján a penész.
2. ábra alaposan mossa, forraljuk amíg meg nem puhul, és hajtsa a szitán. Öblítsük le hideg vízzel, és hagyjuk, hogy megszabaduljon a felesleges nedvességet.
3. Tegye a főtt rizs, gabona formába öntjük, és simítsa ki.
4. Csatlakoztassa a tejfölt mustárral és keverjük. Kenjük a szósz rizst.
5. Steak harcsa olvadás, öblítse, és pat szárazra egy törülközővel. Tedd a halat a rizs párnán. Szezon minden sóval és borssal.
7. A forma, küldjön egy előmelegített sütőben. Bake órán át 200 C-on tálaljuk saláta vagy főtt rizst.
Recept 7. roston harcsa a sütőben alatt zsemlemorzsa
harcsa steak - 700 g;
két közepes hagyma;
120 g zsemlemorzsa;
1. steaket olvadás, öblítés, száraz ruhával. Minden bors, só, és megszórjuk a citromlevet. Páclében egy fél órát.
2. Kenjük formájában növényi olaj. Hagyma tiszta, karaj és félkörív. Tedd az alsó felében egy íj alakja. Top helyezze a húst pácolt harcsa.
8. Recept harcsa steak a sütőben brokkolival és zöldborsó
Két nagy steak harcsa;
200 g borsó és a brokkoli keveréke.
1. Alak Cover a fólia. Olvassza steak, és helyezze az űrlapot. Sóval.
2. Top keverékével zöldségek és kissé prisolit.
3. Tekerjük a hal zöldségekkel szorosan fóliába, és küldje el 20 percig a sütőben. Élelmiszer Hőmérséklet - 180 fok.
4. Miután negyed óra bővíteni a halak és sütjük, amíg megbarnul.
A harcsa steak a sütőben - Tippek és trükkök
Ahhoz, hogy a halak nem romlott, pecsenyék legyen elég vastag.
Ha sütni halat fólia, távolítsa el a felső réteget, és benne Brown a „grill” módban.
Csak halat szobahőmérsékleten olvassza.
Ahhoz, hogy megszabaduljon különleges hal szagát, megszórjuk steak citromlével.