Receptek és sült burgonyával - lifehack, receptek, háztartási

Sült burgonyát apró kockákra vágjuk

• 1 kg. burgonya
• 2 evőkanál vaj
• 2 evőkanál növényi olaj

1. Peel burgonyát meghámozzuk.
2. Apró kockákra vágjuk.
3. Enyhén forraljuk forró vízben.
4. Egy serpenyőben melegítsük a vajat és az olaj.
5. Ossza burgonyát és megsütjük egy pár percig, amíg aranybarna nem lesz.

Sült burgonya nagy darabokra

• 1-2 nagy burgonya
• 60 ml. földimogyoró- vagy olívaolaj
• Só, frissen őrölt bors, rozmaring, ízlés

1. A burgonyát meghámozzuk.
2. Vágjuk hosszában négyfelé, és fél.
3. Óvatosan felforraljuk a forró vizet.
4. Egy serpenyőben öntsünk olajat: fontos, hogy a folyamat a pörkölés, ez mindig egy vékony réteg, amely az alján.
5. Tedd egy serpenyőben, két szelet burgonya és várja meg, amíg elkezdenek barna.
6. Most akkor öntsük ki a többi burgonyával. Fry a burgonya puhára fordulva 2-3 percenként. A végén szórjuk meg fűszerekkel.
7. Készen arra, hogy a burgonyát egy papírtörlő is felszívódik a felesleges olajat.

Fried burgonyaszeletek

• 1 kg. burgonya
• 2 evőkanál vaj
• 125 ml. növényi olaj
• 1 lilahagymával

1. Hámozott burgonyát szeletekre vágva, körülbelül 2 mm vastag.
2. Egy serpenyőben fel 1/3 mennyiségének vaj és 1/3 mennyiségű növényi olajat. Adj neki meleg.
3. Tedd 1/3 a burgonya és ugyanaz hagyma, szeletelve fél gyűrű. Fry, alkalmanként fordult, amíg nem kezd barna kicsit.
4. Burgonya át egy papírtörlővel, hogy melegen tartsa.
5. Fry ugyanúgy a fennmaradó két menetben a burgonyát és a hagymát.
6. Ezután egy serpenyőben, hogy összehozza a burgonyát, a szezon ízlés és azonnal tálaljuk.

Hámozatlan burgonya sült kockázva

• 2 kg. burgonya
• 45-60 ml. olíva-vagy növényi olaj
• 2 nagy hagyma, apróra vágott
• 1-2 gerezd fokhagyma, durvára vágott
• 6-8 szelet szalonna bőr nélkül, kis darabokra vágva
• A tengeri só, frissen őrölt bors ízlés szerint

1. 10-15 perc alatt forraljuk a burgonyát héjában.
2. Hagyjuk kihűlni, majd vágjuk kis kockákra.
3. Fele térfogatának növényi vagy olívaolajat egy serpenyőben felmelegszik.
4. Saute hagymát és a fokhagymát, amíg aranybarna.
5. Tedd őket egy tányérra, fedjük le, és tartsuk melegen.
6. Egy serpenyőben fel a szalonnát és pirítsuk, amíg ropogós.
7. Olajleeresztés a hagymát és a fokhagymát az íz.
8. Egy serpenyőben öntsük a maradék olajat. Tegye a burgonyát és megsütjük, amíg aranybarna nem lesz.
9. A végén adjuk hozzá a hagymát, fokhagymát és szalonnát, sózzuk, borsozzuk és pirítsuk együtt 3-4 percig.
10. Tálalás előtt a burgonyát is díszített apróra vágott friss fűszernövényeket.

Sült krumpli a sütőben

• 3 nagy burgonya
• növényi olaj
• Fele lila hagyma hagymák
• 1 gerezd fokhagyma

1. A burgonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk.
2. Melegítsük elő a sütőt 180-200 ° C-on.
3. A serpenyőben öntsünk növényi olaj, hogy fedezze az aljára. Tedd egy burgonya sütés.
4. Apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát, és tedd a tetejére a burgonya, sózzuk, borsozzuk.
5. Sütés a sütőben süsse meg a burgonyát körülbelül 20-25 percig.

Sült burgonya mustárral, citromhéj

• Harmadik csésze napraforgó vagy olívaolaj
• Harmadik pohár dijoni mustár
• 2 citrom
• Harmadszor az üvegből kiőrlésű mustár
• Teáskanál méz
• 6 gerezd fokhagyma
• 6 nagy burgonya.

• Ahhoz, hogy előkészítse a szósz habverővel olajat mindkét típusú mustár, méz, fokhagyma paszta, citromhéj két és egy citromlé.
• Keverjük össze a kockára vágott burgonyát csiszolt mártással
• Hagyja a szósz 10 percig
• Helyezzük a burgonyaszeletekre nélkül szósz többletet sütőpapírral (és nem is lehet) egy rétegben.
• nagylelkűen só
• Tedd 15 percig előmelegített sütőben 200 fok.
• Tálalás előtt szórjuk meg gyógynövényekkel burgonyával

Kapcsolódó bejegyzések:

Kapcsolódó cikkek

• Burgonya sült a kemencében a hús, gomba és a paradicsom recept

• Sült burgonyával kagylóval

• Húsgolyók burgonyát egy lépésről lépésre recept multivarka