Receptek barbecue pác sertéshús - 5 legjobb receptek pác vkusnodarka
Végül tavasszal tört a hó, a szél és a fagy, és most lépett a teljes joggal. Az emberek belefáradtak a téli hibernáció és kéri a természet, lélegezni a levegő, és enni finom kebab. Bal vásárolni húst, és válassza a finom pác. Igyekszünk meggyőzni, hogy ott is csak akkor, és meg fogja találni az érdeklődés a recept.
Mi szükséges termékek Sertéshús
Először meg kell, hogy kitaláljuk, milyen részei a hasított sertés kell használni a test grill? Tapasztalt szakácsok, tudva mészáros, azt állítják, hogy jól használja azokat a részeket, amely több, mint az izomszövet és kevésbé kötőszövet. Ez a nyak és a vágás. Szintén alkalmas húst a vállát, de merevebb, ami csak kell, hogy vegye fel a húst a pác. Egy másik tipp, a hús mindig vásárolni friss a piacon, vagy a barátok, nem fagyasztva jó - kiváló ízű barbecue nem fog működni!
Barbecue szükséges a leggyakoribb élelmiszerek és fűszerek: hagyma, fokhagyma, különböző gyógynövények, rozmaring, különleges fűszer, kebab, leve lime vagy citrom, stb Korábban mindig marinírozásra hozzáadott ecetet, és most főz a legtöbb esetben elhagyják a választás .. természetes alapanyagokból. És ez így van rendjén, mert az ecet adja a hús szívósság.
Kiváló társa a hús - kiwi, ananász, szilva, barack, cseresznye, meggy, így választani azokat, illetve bogyós gyümölcsök, hogy tetszik. A pácolt húsok, illetve bogyós gyümölcsök elég 3-6 óra úgy, hogy lágyabb volt.
1. pác shish kebab a sertés paradicsomlé
![Receptek barbecue pác sertéshús - 5 legjobb pác receptek vkusnodarka (pác sertés shish kebab) Receptek barbecue pác sertéshús - 5 legjobb receptek pác vkusnodarka](http://images-on-off.com/images/55/retseptimarinadadlyashashlikaizsvinini5l-5d88d607.jpg)
- Sertés - 1,5 kg-ot;
- paradicsomlé - 250 ml;
- Szérum - 1 csésze;
- zöld bazsalikom - 1 csomag vagy az ízlése;
- só - a mérlegelési (minden attól függ, hogyan veszi a levet).
Pác shish kebab a sertés paradicsomlé a következőképpen állítjuk elő:
A húst a sertés kockákra vágott mérete 4x4 cm, hajtogatott egy praktikus zománcozott edényben.
Zöld bazsalikom vágjuk. Ezután ez a két összetevő öntsük paradicsomlé és házi szérum. Paradicsomlé lehet megvásárolni a boltban, és ha van egy házi készítésű, akkor még jobb lesz.
Minden mix és öntsük a húst. Hagyja a fedél zárva hat órán át, vagy amíg a következő reggel. Tíz perccel a kezdés előtt konyhasót csatolni a predpochteniyu.Nanizat nyárson és civakodás grill alatt parázs fújt időről időre helyettesítve őket különböző irányokba.
2. pác shish kebab sertés mustárral
![Receptek barbecue pác sertéshús - 5 legjobb pác receptek vkusnodarka (pác sertés shish kebab) Receptek barbecue pác sertéshús - 5 legjobb receptek pác vkusnodarka](http://images-on-off.com/images/55/retseptimarinadadlyashashlikaizsvinini5l-71f0950c.jpg)
Ez a recept pác lenne akut a korábbi kis titkot. Olvasása és írása a notebook is.
- sertés (nyak) - egy kilogramm;
- Mustár - 50 gramm + ugyanolyan mennyiségű vizet;
- savanyú (Tart) - fél csésze;
- sóoldattal a paradicsomból - 100 ml;
- hagyma - 4 fej.
Szerint az eredeti recept a pác barbecue Mustáros sertés a következőképpen állítjuk elő:
Húsból származó sertés nyakán (a legjobb része a sertéshús), darabokra vágva. Hagyma nagy darabokra. Ready evőkanál mustár bankok
tenyésznek hűtött forralt vízben. Mi hozzátesszük, hogy „titkos” - a sós lében paradicsom.
Minden laikus egy üvegtál vagy jar, öntsünk egy másik szerint a benyújtott recept tejföl, ami kell, hogy van egy savanykás ízű, nem túl zsíros. Hands keverjük, és hagyjuk néhány órán át, hogy tompítsa a húst és impregnáló aromák.
Ahhoz, hogy tartsa öt óra. A pácolt húsok felfűzve fém nyárs és sült nyílt tűzön égetett drov.K után kebab alkalmas zöld toll és egy kis fehér feje zöld hagymát.
3. pác barbecue sertéshús ásványvíz
![Receptek barbecue pác sertéshús - 5 legjobb pác receptek vkusnodarka (pác sertés shish kebab) Receptek barbecue pác sertéshús - 5 legjobb receptek pác vkusnodarka](http://images-on-off.com/images/55/retseptimarinadadlyashashlikaizsvinini5l-3b6900d8.jpg)
Azt is követelte a receptet a pác, bevált többször, így azt tanácsolom a jövőben.
Prescription pác barbecue sertéshús ásványvíz a következőképpen állítjuk elő:
Ha lehetséges, a legjobb darab húst a sertés hasított (Lekerekíthet, nyak) és felfűzve a la carte darabban, de nem túl nagy és nem is kicsi. A nagyobb darabokat nem lehet sütni, és kis pörkölés száraz ki, és nem lédús. Ne feledd!
Összegyűjtött hozzávalót együtt, hatékonyan nyúlik a kezét, és tegyük hűtőbe 5 óra, és még több. Ahhoz, hogy a fájl egy kebab zöldség: retek, ecetes hagyma, friss uborka, savanyúság, olajbogyó, paradicsom, és így tovább ..
Marinade 4. Barbecue sertéshús cseresznye
![Receptek barbecue pác sertéshús - 5 legjobb pác receptek vkusnodarka (pác sertés shish kebab) Receptek barbecue pác sertéshús - 5 legjobb receptek pác vkusnodarka](http://images-on-off.com/images/55/retseptimarinadadlyashashlikaizsvinini5l-ff1b1ab4.jpg)
Tehát válasszon egy egyedi pác, és ahol a cseresznye lesz hozzá egy szép színes zazharistoy kéreg és páratlan íz!
- friss cseresznye bogyók - 1,5 csésze (csont nélkül);
- sertéshús - 2,5 kg;
- Hagyma - 5-6 hagyma;
- fokhagyma - 10 zubochkov;
- só - a diszkréció.
Egyedi recept pác shish kebab cseresznyével a következőképpen állítjuk elő:
Szeletelt hús félkész termék a grill, tegye egy serpenyőbe, hogy hozzá a durvára vágott hagymát, zúzott fokhagymát, és beütötte a keverőbe a cellulóz a cseresznye. Hatékonyan cefre a kezét, és hagyjuk három órát pácoljuk.
A só a pác nem kell hozzá, mint azt kihúzza húslé, végül kész barbecue száraz. Fűszeres jobban előtt kitámasztás húst nyárson. Amikor pörkölés kebab össze lehet keverni a húr nyársra felváltva zöldséges saját.
5. A pác Grill sertés sör vagy kuvasz
![Receptek barbecue pác sertéshús - 5 legjobb receptek pác vkusnodarka (barbecue pác recept) Receptek barbecue pác sertéshús - 5 legjobb receptek pác vkusnodarka](http://images-on-off.com/images/55/retseptimarinadadlyashashlikaizsvinini5l-42ad380c.jpg)
Ebben a receptben, úgy viselkedik, mint egy pác sört vagy kuvasz. Köszönet nekik, a hús kiderül, nagyon puha és pripravok bőség miatt nagyon finom és illatos. És a sört lehet bármilyen - világos vagy sötét, és sört saját főzés, vagy ki a hordót, hogy ez kevesebb gázt és a cukrot.
- Hús - 2, 5 kg;
- sör vagy kuvasz - 1,2 liter;
- babérlevél - 3,2 levél;
- koriander mag - 2 teáskanál;
- hagyma - igény szerint.
Prescription pác barbecue sertés sör vagy kuvasz a következőképpen állítjuk elő:
Szeletelt hús öntsük sör vagy kuvasz, adjunk hozzá egy fűszeres mellékíz (babér és koriander), keverjük és hagyjuk éjszakán át hűtőszekrényben tároljuk. A hús lesz puhább és lágyabb. Felfűzve darab sertés nyárson és főzzük körülbelül 15 percig a parazsat, vagy grill. Egy ilyen jó kebab benyújtja kapor, saláta és friss zöldségek.
Sertés - Tippek
1. Ne a húst kis darabokra vágva, sült a nyárson, grill száraz és nem ízletes.
2. Amikor kitámasztás együtt nyárson darab kell nyomni egymás ellen, akkor a hús lesz sokkal szaftosabb.
3. Annak érdekében, természetes ízesítő kebab sütéshez is öntsük szenek beégetett magvak kakukkfű.