Receptek 7 Élelmiszer asp
Ha azt szeretnénk, akkor tedd a fólia és zöldségek. ASP lehet főzni sok különböző ételeket. A teljesség igénye nélkül a legegyszerűbb receptek asp.
Recept asp sózott „a lazac”
Elkészítéséhez szüksége van:
• 1 kg. asp;
Só-bevonó keverék (. 200 g):
• 2 tk só;
• 1 teáskanál cukor;
• A koriander vagy tört bors - ízlés szerint.
Mi válik egy éles késsel halat. A farok rész és a fej hasznos lehet leves, raktak le. Távolítsuk el az összes belsőségek, és a bordákat. Töröld szárazra egy ronggyal hal. Cut gerinc és borda fogó húzza ki szépen.
Most egyenletesen keni hal só-bevonó keveréket. Most verem az oldalsó része egy serpenyőben, tedd a tetején egy mérsékelt nyomást.
Hagyja pácolás a hűtőben vagy a pincében. Két nap múlva, akkor eszik halat. A színe és íze a halak hasonlít lazac. Azoknak, akik szeretik a füstölt hal, lehetséges, hogy a füst a fog. Ez a recept is előkészíti ide, domolykó és a csuka.
Asp főzött fehér mártással
Elkészítéséhez szüksége van:
• 600 gr. asp;
• Pepper saját belátása szerint;
• 100 gr. póréhagyma;
• 6 gr. zeller gyökér;
• 40 ml. fehérbor;
• 1 teáskanál citromlé.
Asp gondosan kibelez és öblítsük. Leengedése ruhával darabokra vágjuk. A kivált fehér része a póréhagyma finomra vágott, és tegye egy serpenyőbe. Az apróra vágott zellert csíkokra és feküdt az íj. A vágott halszeleteket tetején feküdt a zöldségeket. Töltsük meg a halat, fehér bor és a húslevest. Alacsony lángon főzzük, amíg főtt.
Szűrjük le a levest és fél főtt. Adjuk hozzá a besamel mártással, és jól összekeverjük. tankolás Ezután adjuk hozzá a vajat, a citromlevet.
Minden. A hal lehet etetni, hogy a táblázat.
Asp görög zöldségekkel
Ennek előkészítése étel lesz szüksége:
• 1/3 citrom;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 2 db. cukkini;
• 2 db. paprika;
• 3-4 Art. l. olajok (napraforgó);
• 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem és a kapor;
• ½ csésze száraz fehérbor;
• 500 gr. asp;
• Sós mérlegelési;
• 2 db. paradicsom.
Fish gut. Távolítsuk ig. Öblítés és száraz ruhával. Óvatosan távolítsa el halszálka, erre használjon éles vékony késsel. Ezután vágjuk a halat apró darabokra, sózzuk, meglocsoljuk citromlével.
Fénnyel világít növényi olaj és megsütjük a finomra vágott fokhagymát és a hagymát, majd meghatározzák a hal és öntsük a fehérbort. Figyelemmel a pörkölt 10 percig, majd adjuk hozzá a fűszereket és pároljuk 5 percig.
Most felveheti a hal vékonyra szeletelt cukkini, szeletekre vágva paradicsom és paprika. Zárja le a fedőt, és főzzük, amíg minden teljesen főzve.
Asp rakott sajt és a tej
Asp, sült fokhagymás
Legyen felkészült főzés előtt:
• 1,5 kg. asp;
• 1 db. citrom;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 4 evőkanál. l. kukoricaliszt;
• 50 oz. vaj;
• 200 ml-re. növényi olaj;
• só ízlés szerint.
A halak megtisztítják belek, távolítsa el a csontokat, és vágjuk steak. Ezután sózzuk, nedvesítsük citromlevet. Dye 20 percig. Minden darab mártott lisztet és pirítsuk aranybarnára héja.
Kész darab egy lemez és díszítsük apróra vágott fokhagymát.
Asp, párolt savanyúság
Készítsünk a következő összetevőket főzés előtt:
• 0,5 kg. halfilé;
• 600 gr. káposzta;
• 60 oz. növényi olaj;
• 120 gr. savanyúság;
• 15 gr. keksz;
• 1 db. hagyma;
• 60 oz. olajbogyó;
• 250 gr. paradicsomszósz;
• Zöld belátása szerint.
Halfilé vágjuk közepes méretű darabokra. Lehajtható egy serpenyőbe, és adjunk hozzá apróra vágott apróra savanyúság. Öntsük a levest, és adjuk hozzá a sült hagymát. Pároljuk egy gyenge tűz nem több, mint 10 perc.
Ezután adjuk hozzá a szószt és az olajbogyó. Réteg káposzta szerint egy tűzálló formát. Most verem réteg halat, majd borított egy réteg káposztát. Lelapul, és fedjük le zsemlemorzsa. Süssük meg 1800S.
Másodperceken belül asp receptek lehetővé teszi, hogy hozzon létre egy remekmű a kulináris művészet.