Recept sült burgonya szalonnával (szalonna)
- burgonya sütéshez
- egy hagyma
- sós szalonna
- őrölt koriander, só
- vágjuk a szalonnát, elterjedt a forró serpenyőben olaj nélkül
- szeletelt burgonyát, dob egy serpenyőben, megpirítjuk a fedél alatt zárt, időnként megkeverve
- apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a burgonyát majdnem kész sóval és koriander
- hogy csökkentsék azt a készségét
Chips - ez talán az egyik leggyakoribb és ízletes köret a világon! Szeretem őt, és főzni és enni. Ma, hogy egy kicsit feledésbe merült a városi változat - hasábburgonya szalonna. A közép-ázsiai konyhában gyakran sült hátszín olvasztott termékeket. Nem büdös, mert úgy tűnhet, hogy sok, hanem javítja az ízét az edényt. Hogy fel fogjuk használni a termék ugyanarra a célra. Kiderült, nagyon finom! Burgonya tökéletesen barnák meg, hogy a zsír és telítődik szín! Automatikusan elkezd keresni darab sült szalonna villával (by the way, én sózott maga) lemezre, mert, nos, nagyon finom!
- Először is, vágja a zsír körülbelül akkora, mint megtestesült a fenti képen. A terméket kell elég zsír, körülbelül a fele, és a többi lehet hús csíkok. Küldjük az egészet egy fűtött pan olaj nélkül
- Mindaddig, amíg a zsír csöpög ki fogjuk vágni a burgonya. Változatos kell választani használható sütéshez. Sárgábbak mint a gumókat belül, annál jobban alkalmas erre a célra. Azt hiszem, akkor egyetért velem, hogy a vágás stílus függ íze. Azt akarta vágni a burgonyát kockákra. Ekkorra darab zsír vált úgynevezett tepertővel.
- Dob burgonya, minden keverjük, és fedjük le fedővel. Sokszor próbáltam sütjük nyers burgonyát, fedél nélkül (mint sok külföldi szakácsok), de semmi értelmes nem működött. Akár már a burgonya az országban, hogy ha a kezem nem arról a helyről nőnek :)
- Miután a tartalmát a serpenyő alján pirított, nyissa ki a fedelet úgy, hogy először a sót és koriander, majd keverjük újra zárja a fedelet
- Most már csak azt kell időnként keverjük, várva a készségét minden összetevő. 5-10 percig, adjuk hozzá a hagymát.
Az eredmény egy nagy kiadós köret. Mivel én hozzá egy íj a végén, ő kap egy kicsit ropogós, de édes. Koriander adja a „volume” az ízét ez az étel. Használhatja más fűszereket. Hogyan, például őrölt kömény és oregánó?
