Recept pite hagymás burgonyával Puff tésztát egy lépésről lépésre képekkel
Egyszerű, de ízletes és tápláló pite burgonyát és a hagymát. A tésztát vékony, piros ropogós héja.
előállítás:
Készítsük el a tésztát egy tálba öntsük a joghurtot és adjunk hozzá a szóda, keverjük, hagyjuk 5 percig, a reakció miatt indul (fog dús habot). Hozzáadása növényi olaj (3 evőkanál) és a sót (1/2 teáskanál), keverjük. Fokozatosan hozzáadjuk a átszitált lisztet és összegyúrjuk a tésztát, meg kell kissé ragaszkodni kezét. A tésztát tedd egy tálba, és fedjük film, figyelemmel „pihenő” szobahőmérsékleten legalább 15 percig.
Amíg a tészta „többi” nem a kitöltést erre hámozott hagymát apró kockákra vágjuk, és megsütjük egy serpenyőben a növényi olaj (2 evőkanál), amíg átlátszó, majd adjunk hozzá sót és a fekete borsot, keverjük, kapcsolja ki a tűz. A burgonyát meghámozzuk és lereszeljük lemezek, vagy apróra vágott késsel, majd hideg vízzel leöblítettük, és dobja a szűrőedény a vízüveg. Burgonya keverve hagymával - töltelék kész.
Sütőedénybe meghintjük liszttel. Sütőben 180 ° C.
Osszuk a tésztát 2 részből áll, egy több, mint mások. A legtöbb kiépítés tésztát a tartályba, és töltsük be a formába az alsó és a szegélyek mi pite. Tedd a töltelék formájában szintező, hogy az egész felületén a tésztát. Roll ki a második (alsó) darabot a tésztából egy vékony réteg, és vonatkoznak rájuk tölteléket, összekötő és zaschipyvaya szélei a két rész a teszt.
A felület a torta villával óvatosan Prick olajozott. Alakja egy pite a sütőben hajót. Sütjük, amíg aranybarna, körülbelül 30-40 perc.
Ready torta kissé lehűlni, és az idő hozhat az asztalra, darabokra vágva a la carte, kiegészítve azt egy csésze leves vagy egy csésze édes teát. ) Jó étvágyat!
