Recept gőz omlett

Felkészülés omlett általában a serpenyőben. Azonban a kis gyermekek és fogyatékkal betegségek a gyomor-bél traktus nem lehet enni sült tojást. Ezért lesznek ideális választás egy pár rántotta. Elvégre étel főtt egy pár - a leghasznosabb és a diéta. Ez adagolása nélkül készített olajat, és az összes tápanyagot érintetlenek maradnak.

Klasszikus gőz omlett használatával jár tejet. Azonban, akkor kap egy lágy és dús étkezés nélkül. Ennek elérése érdekében, úgy az egyszerű szabályokat.

Először is, csak akkor ajánlott használni, friss alapanyagokból. Tojás legyen matt héj károsodás nélkül és érdesség. Ellenőrizze a frissesség a tojás, akkor mártsuk őket sós vízben - friss tojás elsüllyed, állott felszínén maradnak.
Másodszor, keveréshez tojást habverővel vagy villával. A keverőt használunk csak omlett felfújt.
Harmadszor, mindig a fedél nyílás a visszavonását nedvességet. És előkészítése során, hogy soha nem nyílt, vagy a hőmérséklet-különbség pompa ételeket eltűnnek. Figyelemmel kíséri a főzési folyamat, használjon átlátszó üveg fedelét. És annak érdekében, omlett pirított, fedél lehet benne a zsír vajjal.
Edények töltse tömeg 2/3 részben azért, mert előkészítésében rántotta emelkedni fog.
Kapcsolja ki a hőt, hadd álljon készen sós ételeket a burkolat alatt anélkül, hogy kinyitnánk, mielőtt a megszerzése szobahőmérsékleten. Ez lehetővé teszi, hogy az étel nem esik le. szintén nem túlzásba vinni, mert hideg rántotta rendezni.
Komplement az edény különböző lehet adalékanyagok: hús, sajt, zöldség. Azonban ne feledjük, hogy további termékek nem lehet több, mint 50% -a teljes tömege a tojás. Ellenkező esetben a omlett nem emelkedik, mert túltermelés teszi az összhang a nehéz és sűrű.

Calorie 100 g - 38 kcal.
Adagok Száma - 2
Főzési idő - 15 perc

összetevők:

Tojás - 2 db.
Tejföl - 2 tk
Ivóvíz - 2 evőkanál
Növényi olaj - Olajozáshoz az öntőforma omlett
Só - 1/4 teáskanál vagy ízlés szerint
Soda - 1/3 tk

Előállítása gőz omlettet tej nélkül

1. A tojásokat kalapács mély kapacitás verés.

2. Ahhoz, hogy ez a tejszín, öntsünk ivóvíz megszórjuk a szóda és a szezon sót.

3. Kézi habverővel habverővel termékek tojásmassza szerzett egyenletes állagú.

4. Most, ha van egy kukta, használja azt az utasítások szerint a gyártó által megadott. Ha ez a konyha „modul” nem Construct az alábbi konstrukciót. Pick a megfelelő pan méret és töltse meg vízzel. A szett szitán pán egy sima felületre, úgy, hogy nem érintkezik a forró vizet egy serpenyőben.